先進：葡萄行業(yè)發(fā)展不健康，缺乏引導
河南地處內陸，又沒有地理標識優(yōu)勢，銷售壓力很大。例如新疆和陜西因獨特的地理位置和氣候，大面積種植的紅提可以遠銷海外和沿海市場，經濟效益高。然而河南葡萄基本以內銷為主，前幾年山東、遼寧、河北等地區(qū)因氣候差異上市時間不同，大量客商來洛陽、開封、商丘等地調運葡萄，河南葡萄銷售壓力沒有現(xiàn)在這樣大，價格還可以效益也高，尤其是洛陽偃師的巨峰葡萄小有名氣。隨著全國葡萄面積的增長和北方設施葡萄的面積增加，各省市葡萄供給自足，外地客商很少前來。河南葡萄在2015年甚至出現(xiàn)3毛錢一斤，如此低的收入導致種植戶虧損慘重。葡萄行業(yè)面積發(fā)展的失控，導致互相壓價，農戶只能過度追求產量來達到預期收入。然一方面是超產，另一方面又盡可能的壓低投資成本。最終導致一系列的豐產不豐收，甚至死樹毀園的現(xiàn)象。
面積過快增長的原因背后透漏出很多問題，首先是各科研院校到處講課宣傳葡萄高產技術和新品種種植技術，鮮有人講葡萄營銷技術。葡萄是一個栽培技術性很強的果樹，同時葡萄也是眾多果樹中畝投資較高的果樹。我們科研院校講課時出發(fā)點是好的，過度的側重于栽培技術培訓而忽視銷售壓力也是值得深思的，常言道送佛送到西，幫人幫到底，一旦農民跨入葡萄行業(yè)都很難全身而退了。農業(yè)科研單位擔負著果樹健康發(fā)展的任務，不僅要注重面積的推廣和技術的傳播，而且要發(fā)出風險性的預警，加強銷售市場營銷的調研和幫扶。
其次，苗木販子猖獗和廣大果農辨識能力有待提高。苗木販子受利益驅使，通過各渠道鼓吹新品種、新技術、買苗子包技術、買苗子包回收等等，果農很容易被這些不良苗販子誘惑，本來打算種十畝，一經誘惑面積成倍增加。通常在科研單位買苗價格比苗販子二倍還高，這樣導致苗販子主導市場。咱們的果農在發(fā)展的是盲目的，有的看見鄉(xiāng)鄰掙錢了，跟風。有的發(fā)展的一點掙錢了，立即擴大。有的受廣告宣傳影響，無計劃的擴大。不調研市場狀況，不認真分析市場情況就進行大面積種植的，占很大比列?，F(xiàn)在很多農藥公司、肥料公司、苗木公司等等經常下鄉(xiāng)組織會議進行技術培訓，所請的老師不乏各科研機構和院校老師，一講就只講高產技術或者只講好的方面，對于風險只字不提，但也有很多老師強調面積過大的風險性和精品化栽培理念，可惜農戶無法清晰的辨別誰說的是真實的，把握不了行業(yè)發(fā)展方向。
近幾年大量的資本涌入農業(yè)，葡萄因見效快、銷量大、適應性強，首當其沖。農戶幾畝、幾十畝的面積為多，但是大農場一發(fā)展都是上百畝、上千畝。大農業(yè)公司依靠資金雄厚，政府關注度高且關系融洽，得到很強的資源（科研院所、農業(yè)項目、貼息貸款等等），發(fā)展勢頭迅猛。農業(yè)是個入門很低的產業(yè)，也是被未來看好的陽光產業(yè)，這類型的葡萄面積還會持續(xù)增加。
第二：果農的平均年齡有年輕化趨勢，但目前還是老齡化為主，引導困難重重
隨著農業(yè)的跨界，農業(yè)已經和旅游業(yè)、餐飲業(yè)、休閑觀光等眾多行業(yè)密不可分，農業(yè)未來幾十年內都是陽光產業(yè)，農業(yè)做好了大有可為。越來越多的年輕人投身入農業(yè)的改革發(fā)展浪潮中，這將改變葡萄種植者的從業(yè)素質。高素質人才能更好更快的接受新技術、新信息、新觀念、新事物。目前從業(yè)者普遍唯高產論，基本上是高產才能高效益為主導思想。主要是傳統(tǒng)思想觀念難以短時間轉變。大田作物水稻、玉米、小麥等結多少是多少，因不同產量品質區(qū)別不大，沒有人進行控產一說。葡萄是非必需品，是非常高產的果樹，但是高產不代表高品質，如果種出來不好吃，如何銷售？更何況一旦超產，易出現(xiàn)潰瘍、水罐子等一系列病害。道理都知道，但實際生產執(zhí)行中往往難以落實，導致年年都有大量豐產不豐收的園子出現(xiàn)。
由于以前受種植大田作物思想影響，非常習慣使用大量的無機肥進行促產增產，對于營養(yǎng)均衡這一概念大部分農戶幾乎沒有。他們有部分人有這概念，但不知道如何科學的使用，多聽信本地肥料經銷商安排。葡萄因品種不一，管理技術也不一樣。年年會出現(xiàn)大量因施肥不當出現(xiàn)的肥害，打藥不當出現(xiàn)的藥害等情況。
這么一群不是太專業(yè)的人，對于農資的好壞辨識度非常差，往往以價格來衡量。對于農資企業(yè)請來的培訓老師所講的技術辨識度也差，憑借自己以往的經驗來進行揣摩，這樣導致真技術反而受到質疑，而迎合農戶賣產品的企業(yè)反而大受歡迎。農戶面對摻雜大量外面鋪天而來真假技術和信息，摸索著前行著。
第三：栽培模式落后且單一、品種單一
河南絕大多數(shù)為露天栽培，信陽地區(qū)避雨栽培多點，其他縣市只有少量避雨栽培。
河南降雨量年分布不均勻，這就導致河南葡萄在多雨年份病害特別嚴重，2011，2012年河南降雨量偏少，其他省份又受凍害，那年葡萄效益高。但是在2015年河南降雨量比往年大許多，病害發(fā)生早、重，農戶損失巨大。河南北部降雨少，南部降雨偏多，但是北方葡萄發(fā)展時間早，南部多模仿北部區(qū)域，造成南部病害非常嚴重。河南嚴格意義講也是葡萄生產次適宜區(qū)域。在河南中南部發(fā)展中還是建議以避雨栽培模式為主。不能參照陜西和河北等北方種植技術。
再個需要注意的是，河南大部分都是常溫栽培，葡萄成熟期過于集中。葡萄在同一個時期內大量上市會造成市場飽和，造成果賤傷農，嚴重打消了果農積極性。不同栽培模式上市時間不一樣，不僅能夠錯季上市減緩銷售壓力，還會因售價不同效益不同來降低農業(yè)投資失敗的風險。
大部分都是常溫栽培，反季節(jié)栽培和促早栽培面積非常少。提倡栽培模式多樣化。
農戶發(fā)展葡萄受自身種植技術水平限制、廣告宣傳營銷、市場批發(fā)的主導等因素，往往選擇品種過于保守和單一。生產中會看見成村的巨峰、無核早紅，成片的紅提，藤稔，選擇好種的、個大的、產量高的，這是農戶選擇品種的幾個條件。很難有高品質的早夏、陽光、巨玫瑰等品種，從銷售的趨勢看，高品質葡萄種植成本可能大點、技術難點、產量低點，但實際效益并不低。反而更迎合大眾口味。
第四：葡萄產業(yè)以生產型為主，跨界農業(yè)起步晚，發(fā)展缺乏經驗
現(xiàn)在提倡農業(yè)+，葡萄產業(yè)已經和餐飲、旅游、休閑娛樂、拓展訓練、農耕體驗等等產業(yè)進行高度結合。以農為本，延伸農業(yè)產業(yè)鏈條，拓展農業(yè)附加收益，在外省進行的順風順水。而我省大部分葡萄園區(qū)仍處于粗獷型的生產水平，其有投資經濟能力有限的原因，但更多的是思想認識水平達不到長遠規(guī)劃的境界。
以上為河南葡萄產業(yè)發(fā)展中所暴露出的主要原因及個人的一些陋見，如有說的不妥之處還望多多包涵，多多批評指正。 中國養(yǎng)殖致富網(wǎng)為您提供較新中國蔬菜水果資訊，新鮮水果蔬菜資訊和特種蔬菜水果資訊新聞
