6月23日，盒馬鮮生與美國(guó)西北櫻桃協(xié)會(huì)、美國(guó)蔓越莓協(xié)會(huì)、美國(guó)藍(lán)莓協(xié)會(huì)、阿拉斯加海產(chǎn)協(xié)會(huì)等機(jī)構(gòu)聯(lián)合主辦的“盒馬美國(guó)美食之旅”活動(dòng)于上海開幕。盒馬鮮生總經(jīng)理張國(guó)宏先生、金橋國(guó)際廣場(chǎng)總經(jīng)理呂知明先生、美國(guó)農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)副總監(jiān)Tyler Babcock（白克明）先生、美國(guó)西北櫻桃協(xié)會(huì)中國(guó)市場(chǎng)推廣經(jīng)理劉保軍先生、東航快運(yùn)總經(jīng)理方洪先生、好果云CEO劉子睿先生先后登臺(tái)致辭。“沒有想到能夠在上海吃到跟華盛頓州一樣新鮮的櫻桃！”美國(guó)農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)副總監(jiān)Tyler Babcock先生的興奮之情更是溢于言表。
為了讓國(guó)內(nèi)消費(fèi)者先進(jìn)時(shí)間品嘗到本季的美國(guó)西北櫻桃雪妮（Sonnet），盒馬鮮生此次聯(lián)合東方航空及好果云，采用噴涂盒馬LOGO的專機(jī)從原產(chǎn)地直運(yùn)中國(guó)，并且將使用美國(guó)原盒包裝，全程冷鏈，通過到港直發(fā)通道，直接將櫻桃送往盒馬門店對(duì)外銷售?？者\(yùn)包機(jī)直航只需不到48小時(shí)，這也將極大限度地保持櫻桃的新鮮度和口感。
據(jù)好果云CEO劉子睿先生介紹，此次盒馬鮮生即將首發(fā)的“雪妮”是由好果云全力進(jìn)口并特供盒馬。該產(chǎn)品出產(chǎn)于美國(guó)華盛頓州西北部少數(shù)產(chǎn)區(qū)，該地區(qū)晝熱夜涼的巨大溫差使得果實(shí)顏色鮮艷度和甜度同步增加。同時(shí)，該櫻桃的產(chǎn)量只有其他品種平均產(chǎn)量的四分之一，一年的銷售周期也僅僅只有7天。除“雪妮”外，好果園本季還會(huì)為盒馬提供蕾妮（Rainier）、皇后櫻桃（Regina），以及其它一些紅櫻桃品種。
“雪妮”賞味期如此短促，從進(jìn)入中國(guó)到抵達(dá)消費(fèi)者家中，每一步路程都需爭(zhēng)分奪秒。而上海消費(fèi)者能順利嘗鮮，不得不歸功于盒馬鮮生 “3公里30分鐘送達(dá)”的高效物流體系。盒馬誕生后之所以能夠引發(fā)業(yè)內(nèi)人士高度贊譽(yù)就在于其獨(dú)特的運(yùn)營(yíng)模式：集門店、餐飲、倉(cāng)儲(chǔ)、配送功能于一體，線上線下相結(jié)合，加之專屬物流團(tuán)隊(duì)，利用門店輻射周邊3公里半徑，讓生鮮的極致配送服務(wù)成為現(xiàn)實(shí)，通過30分鐘“即時(shí)送”滿足了消費(fèi)者即時(shí)性消費(fèi)需求。
除華州櫻桃外，在美國(guó)農(nóng)業(yè)部和美國(guó)眾多行業(yè)協(xié)會(huì)的大力支持下，還有眾多美國(guó)果蔬產(chǎn)品亮相盒馬鮮生，例如全球蔓越莓領(lǐng)導(dǎo)品牌優(yōu)鮮沛的蔓越莓果干和果汁，美國(guó)新奇士的夏橙和檸檬產(chǎn)品，加州恐龍蛋品牌的李子，華盛頓州的蘋果等。
針對(duì)進(jìn)口生鮮，盒馬鮮生采取全球直采的購(gòu)買制，與海外大農(nóng)場(chǎng)或農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商直接合作，大規(guī)?？缇持辈?、包機(jī)直送，讓中國(guó)消費(fèi)者輕松買到全球優(yōu)質(zhì)生鮮。此外，針對(duì)中國(guó)消費(fèi)者日常消費(fèi)大頭的綠葉蔬菜，盒馬直接跟本地具有規(guī)?；?、科學(xué)化種植能力的農(nóng)產(chǎn)品基地直接合作。蔬菜從采摘到登陸盒馬門店最快不超過8小時(shí)。只賣當(dāng)日蔬菜，賣不完當(dāng)天銷毀，不僅價(jià)格親民，“不隔夜”也迎合了中國(guó)消費(fèi)者日益關(guān)注的健康理念。
當(dāng)然，盒馬獨(dú)有的“2448工程”也在為這一切保駕護(hù)航。據(jù)盒馬創(chuàng)始人侯毅先生介紹，盒馬依托強(qiáng)大的直采直供和物流配送能力，正在強(qiáng)力打造生鮮類產(chǎn)品的“2448工程”。一言蔽之，該工程將保證蔬菜從田頭到走進(jìn)消費(fèi)者家廚房不超過24小時(shí)，其他生鮮產(chǎn)品也都盡量保證在48小時(shí)之內(nèi)。
