丁桂魚，廣泛分布在歐洲各大內(nèi)陸河流、湖泊，以捷克、匈牙利、西班牙居多，在我國(guó)只見于新疆額爾齊斯河和烏倫古河流域。以它特有的綠、黃、藍(lán)、白四種表現(xiàn)色的體表和細(xì)嫩的肉質(zhì)、鮮美的味道、極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是歐洲各國(guó)的主要淡水養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)魚之一，又是重要的游釣魚、觀賞魚，在歐洲有皇家寵魚之稱。    丁魚歲魚雜食、耐寒、抗病力強(qiáng)、長(zhǎng)途運(yùn)輸容易，市場(chǎng)接受程度也不錯(cuò)。該魚為底層魚類，浮游動(dòng)物和底棲動(dòng)物是丁桂的主要食物，人工養(yǎng)殖可投喂蛋白質(zhì)含量為35%左右的配合飼料，對(duì)水中溶解氧變化有較強(qiáng)的適應(yīng)能力。    一、生物學(xué)物性     1、食性：魚苗至1齡丁桂的最重要的食物種類是浮游動(dòng)物，人工養(yǎng)殖可投喂各種混合商品料；浮游動(dòng)物和底棲動(dòng)物是2齡丁桂的主要食物，人工養(yǎng)殖可投喂各種配合飼料。而3齡丁桂最喜歡的就是顆粒食物。丁桂和鰱鳙之間的食物競(jìng)爭(zhēng)很激烈，和草魚的矛盾就低多了。    2、生長(zhǎng)：丁桂常見的個(gè)體為0.5公斤左右，有的可達(dá)3—4公斤，最大個(gè)體達(dá)8公斤。在華中、華南地區(qū)當(dāng)年幼魚一般可達(dá)100—400克，到第二年可達(dá)500克—1200克。    3、習(xí)性：丁桂喜歡生活在水草茂盛、溶氧充足的江河、水庫、湖泊中；耐低氧，皮膚具有呼吸功能，離水相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間不死；適宜PH為6-7到9-10；生存溫度為1-40℃，適宜生長(zhǎng)溫度為14-28℃。     二、丁桂魚池塘養(yǎng)殖     1、魚苗魚種培育： （1）仔魚生產(chǎn)：可采用水泥池培育及池塘養(yǎng)殖法。水泥池每立方米可放水花2000-3000尾，池塘每畝可放3-5萬尾水花。要注意餌料的供應(yīng)補(bǔ)充，開口能吃到極細(xì)小的浮游動(dòng)物及植物很重要，每天可撥撒豆?jié){，有條件的可投喂豐年蟲。水泥池上要加設(shè)遮蔭布，防止水溫上升過快；池塘養(yǎng)殖時(shí)可采用傳統(tǒng)的肥水下塘法，但應(yīng)注意浮游生物密度及大小，適時(shí)調(diào)節(jié)水質(zhì)。魚苗經(jīng)30天培育，規(guī)格可達(dá)3-5？。 (2)魚種培育：魚種可用水泥池、池塘培育。水泥池培育每立方米可放2-3？苗1000-2000尾，每天要撈入幼蟲，商品飼料以顆粒料最好，要定期充水，改善水質(zhì)；池塘養(yǎng)殖每畝可放5000-8000尾2-3？魚苗，可采用大草培育法，無機(jī)肥料培育法。培育后期可投喂餅類及配合飼料進(jìn)行補(bǔ)充。魚種經(jīng)2個(gè)月培育，規(guī)格可達(dá)8-15？，產(chǎn)量可達(dá)300-600公斤/畝。 2、成魚養(yǎng)殖：池塘面積3-5畝，也可有水草。每畝放養(yǎng)1000-1500尾丁桂魚種(規(guī)格8-15？)。投喂含粗蛋白32-34%的配合飼料；施肥主養(yǎng)時(shí)，有機(jī)肥與無機(jī)肥可結(jié)合使用，無機(jī)肥可解決快速育蟲的問題，而有機(jī)肥，能豐富浮游生物種類，提供穩(wěn)定營(yíng)養(yǎng)源，但要注意水質(zhì)調(diào)節(jié)，適當(dāng)加注新水。經(jīng)8-10個(gè)月養(yǎng)殖，畝凈產(chǎn)丁桂可達(dá)500-1000公斤。    在歐洲，丁桂經(jīng)常與鯉魚套養(yǎng)。湖北省國(guó)外名優(yōu)魚類基地進(jìn)行了丁桂與太陽魚混養(yǎng)試驗(yàn)，效果還比較理想。養(yǎng)殖過程中如發(fā)現(xiàn)小瓜蟲病、寄生蟲感染等可用1%Nacl溶液淋浴控制。    三、丁桂魚的網(wǎng)箱養(yǎng)殖：    1、網(wǎng)箱尺寸：養(yǎng)殖丁桂的網(wǎng)箱選用尺寸建議為:小者:2×2×1.5m,中者:4×4×4m, 大者:8×8×5m
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