桑樹全身都是寶，不但是桑葉可以養(yǎng)蠶還可以食用，桑果、桑枝、桑根都是寶噢

桑椹食療方精選：

1、治貧血：鮮桑椹子60克，桂圓肉30克，燉爛食，每日2次。
2、治陰虛血熱之白發(fā)、脫發(fā)：桑椹子30克，紫草10克，紅花5克，牡丹皮5克，熟地黃30克，烏骨雞1只(約1000克)。將烏骨雞殺后去腸雜及皮；用料洗凈，放入烏骨雞腹腔里，用線捆扎好，放入鍋中，加清水適量煎煮，煮至烏骨雞肉熟爛，調(diào)味佐膳。飲湯吃雞肉，每天1料。
3、治腸燥便秘：桑椹子50克，肉蓯蓉、黑芝麻各15克，枳實10克，水煎服，每日1劑。
4、治肺結核：鮮桑椹子60克，地骨皮15克，冰糖15克。水煎服，每日早晚各1次。
5、治自汗、盜汗：桑椹子10克，五味子10克，水煎服，每日2次。
6、治血虛腹痛、神經(jīng)痛：鮮桑椹子60克，水煎服?；蛏ｉ┌靖?，每日10-15克，用溫開水和少量米酒沖服。
7、白桑椹熬膏，每次兩匙，早晚開水沖服，治久咳，亦治瘰疬。
8、鮮桑椹絞汁，每次15克。連服數(shù)日，治習慣性便秘。
9、桑椹15克，水煎常服，治失眠。
10、桑椹子50克，肉蓯蓉、黑芝麻各15克，炒枳殼10克，水煎服，每日一劑，治腸燥便秘。
11、蜂蜜桑椹膏：鮮桑椹絞汁，小火煮至粘稠時，加入蜂蜜適量攪勻，同熬至膏狀，冷卻裝瓶。每日早晚各服1-2湯匙，溫開水送服，治青年白發(fā)，血氣虛損，未老先衰等癥。
12、桑椹糯米酒：桑椹子5000克，絞汁，與糯米飯（糯米3000克煮成）拌勻，再下酒曲適量裝罐，外用棉花和稻草保溫，七天左右即可取酒服用。每次四湯匙，用開水沖服。有補肝腎，明耳目，抗衰老作用。適用于肝腎不足之耳鳴耳聾視物昏花等衰老癥狀。
13、桑椹糖水：紫紅熟透的鮮桑椹60克，加水兩碗煎至一碗，用白砂糖或冰糖調(diào)味服用。有補肝益腎，養(yǎng)陰潤燥作用。適用于神經(jīng)衰弱失眠，習慣性便秘，老人腸燥便秘等癥。

用法用量：水煎服或熬成膏沖水服。每次10-30克。

【宜忌】脾胃虛寒腹瀉者不宜服。

成分與藥用：
本品含葡萄糖、果糖、鞣質(zhì)、蘋果酸、鈣、無機鹽、維生素A和D等，用于防治高血壓、糖尿病、動脈硬化。

   白桑椹是古代中國皇帝的御用補品，有多種活性成分，能有效清除自由基，抗脂質(zhì)過氧化，這可能與桑果汁含有豐富的天然抗氧化成分VC、β-胡蘿卜素、硒、黃酮等有關。其中，白桑椹更能美白肌膚，延緩衰老。而黃芩具有清熱燥濕、瀉火解毒和消炎的作用，近年被頻頻應用于美容保養(yǎng)，是治療性美容的常用藥。

1、桑葉善于散風熱而泄肺熱，對外感風熱、頭痛、咳嗽等，常與菊花、銀花、薄荷、前胡、桔梗等配合應用。桑葉不僅可用于風熱引起的目赤羞明，且可清肝火，對肝火上炎的目赤腫痛，可與菊花、決明子、車前子等配合應用。至于肝陰不足，眼目昏花，桑葉還可配滋養(yǎng)肝腎的女貞子、枸杞子、黑芝麻等同用。
   2、桑葉輕清發(fā)散，能散風熱，但作用較弱。臨床主要用于清泄肺肝，如風熱襲肺、咳嗽多痰，或燥熱傷肺、干咳無痰；以及風熱上攻或肝火上炎、目赤腫痛等癥，為常用的藥品。配牛蒡子、前胡，則散風清肺；配石膏、麥冬，則清燥潤肺；配菊花、決明子，則清肝明目。
   3、桑葉有解痙作用。
   4、桑葉有抗病原微生物作用。桑葉煎劑在體外試驗對金黃色葡萄球菌、乙型溶血性鏈球菌、白喉桿菌和大腸桿菌等均有一定抑制作用。另外，還可殺滅鉤端螺旋體。
   5、桑葉有抗炎作用。
   6、桑葉有降血糖作用。其所含的蛻皮甾酮對多種方法誘導的血糖升高均有降糖作用，可促進葡萄糖轉化為糖元，但不改變正常動物的血糖。
   7、桑葉有降低血壓的作用。桑葉提取液給狗麻醉后股靜脈注射，出現(xiàn)暫時血壓降低，但不影響呼吸。
   8、桑葉對平滑肌有影響，其對動物動情子宮有興奮作用，對鼠腸肌有抑制作用。
   9、桑葉還有降血脂、利尿作用。

桑葉保健枕保健價值：

清脂減肥：桑葉有利于減肥，這與桑葉“消腫”、“清血”的作用有關，桑葉茶之所以能夠消腫，是因為桑葉有利水的作用。利水作用與利尿作用不同，不光可以促進排尿，還可以使積在細胞的多余水分排走。所以桑葉茶能夠改善所謂的水腫現(xiàn)象。清血是將血液中過剩的中性脂肪和膽固醇排清。血液中的中性脂肪或膽固醇增加過多就是高血脂癥。所以胖人多為高血脂癥患者。桑葉有改善這種高血脂癥的效果。常飲桑葉茶還有降低血糖的效果。

消瘡祛斑美容：

痤瘡是常見于青年人的一種炎癥性皮膚病。進入青春發(fā)育期后，體內(nèi)性激素分泌旺盛，促使皮脂腺分泌增多，導致皮脂淤積，堵塞毛囊口，容易形成痤瘡。用桑葉煎劑治療痤瘡，每日取桑葉粉50克，煎水分3次服，一般 15天可見效。也可用桑葉粉調(diào)成糊狀直接敷臉30分鐘后洗凈，也有意想不到的收獲。

　　臉部褐色斑常使不少女性為之苦惱，可用桑葉治療：取桑葉茶1包，沸水浸泡當茶飲。1個月為一療程，一般服用20天后即有明顯療效，斑塊消退或色素變淺。治療期間應多吃些豆制品，如豆腐、豆芽等。

　　桑葉洗浴對美容也大有裨益。取桑葉粉50克用開水泡開，倒入浴盆內(nèi)晾涼后洗浴，護膚而不脫脂，是很好的健美浴方，皮膚粗糙的人可使皮膚盡快變得細嫩起。若取冬桑葉粉適量，水煎15分鐘后，再加熱濃縮，藏入冰箱內(nèi)備用。每天清晨洗臉時，置放于洗臉水可治療面部雀斑、黧黑斑，使肌膚美白增色、光潔如玉。

黑發(fā)：

     桑葉含有較豐富的銅，有防治毛發(fā)和皮膚白化的作用。取桑葉粉15克另取黑芝麻粉20克，二者加白糖調(diào)勻，用白開水送服，長期堅持可使白發(fā)轉黑，面容紅潤，并能預防少白頭發(fā)生。

 另外，高脂血癥病人的血液粘度高，在毛細血管中的流動特別不暢通。毛細血管只有我們頭發(fā)的1/100那么粗，所以容易堵塞。心肌梗塞和腦溢血都是毛細血管堵塞的結果。桑葉中含有強化毛細血管、降低血液粘度的黃酮類成分，所以在減肥、改善高脂血癥的同時，又有預防心肌梗塞和腦溢血的作用。

桑葉減肥：
  桑葉可以減肥，就是與桑葉"消腫"、"清血"的作用有關。桑葉之所以能夠消腫，是因為桑葉有利水的作用。利水作用與利尿作用不同，不光可以促進排尿，還可以使積在細胞中的多余水分排走。所以桑葉茶能夠改善所謂的水腫現(xiàn)象。清血是指將血液中過剩的中性脂肪和膽固醇排清。血液中的中性脂肪或膽固醇增加過多就是高脂血癥。所以胖人多為高脂血癥患者。桑葉有改善這種高血脂的作用

桑枝的作用：

桑枝是非常常用的一味中藥

【炮制】桑枝：揀去雜質(zhì)，洗凈，用水浸泡，潤透后，切段，曬干。炒桑枝：取凈桑枝段，置鍋內(nèi)用文火炒至淡黃色，放涼。另法加麩皮拌炒成深黃色，篩去麩皮，放涼。(每桑枝段100斤，用麩皮20斤)酒桑枝：取桑枝段用酒噴勻，置鍋內(nèi)炒至微黃色，放涼。(每桑枝段100斤，用酒15斤)

處方中寫桑枝、桑條、嫩桑枝均指生桑枝。為原藥材去雜質(zhì)切片生用入藥者。
 炒桑枝為桑枝片用文火炒至淡黃色晾涼入藥者。
 炙桑枝為凈桑枝片拌麥麩用文火炒至深黃色，篩去麩皮，晾涼入藥者。
 酒桑枝又稱酒炒桑枝。為桑枝片用酒淋灑，微悶，待吸干，再用文火炒至微黃入藥者。增強祛

【選方】

①治臂痛：桑枝一小升。細切，炒香，以水三大升，煎取二升，一日服盡，無時。(《本事方》)
②治水氣腳氣：桑條二兩。炒香，以水一升，煎二合，每日空心服之。(《圣濟總錄》)
③治高血壓：桑枝、桑葉、茺蔚子各五錢。加水1000毫升，煎成600毫升。睡前洗腳30～40分鐘，洗完睡覺。(遼寧《中草藥新醫(yī)療法展覽會資料選編》雙桑降壓湯)
④治紫癜風：桑枝十斤(銼)，益母草三斤(銼)。上藥，以水五斗，慢火煎至五升，濾去渣，入小鐺內(nèi)，熬為膏。每夜臥時，用溫酒調(diào)服半合。(《圣惠方》桑枝煎)風通絡之功。

桑根的作用：

1.《日華子本草》：研汁，治小兒天吊，驚癇客忤；敷鵝口瘡。
2.《嶺南采藥錄》：去骨節(jié)風痰。
3.《南京民間藥草》：治筋骨痛，高血壓。
【選方】
①治風濕痛，跌打損傷，高血壓： 桑樹根五錢至一兩，大劑可至二兩。水煎服。 (《上海常用中草藥》)
②治赤眼： 鮮桑根一兩。洗凈，水適量煎服，或煮豬肝于早晨服。 (《閩南民間草藥》)
③治血露不絕：鋸截桑根取屑五指撮，取醇酒服之， 日三。(《肘后方》)
④中蜀椒、蜈蚣毒：煮桑根汁解之。(《補缺肘后方》)

產(chǎn)地分布

原產(chǎn)我國中部，有約四千年的栽培史，栽培范圍廣泛，東北自哈爾濱以南；西北從內(nèi)蒙古南部至新疆、青海、甘肅、陜西；南至廣東、廣西，東至臺灣；西至四川、云南；以長江中下游各地栽培最多。垂直分布大都在海拔1200m以下。

生長習性

桑樹苗喜光，對氣候、土壤適應性都很強。耐寒，可耐-40℃的低溫，耐旱，不耐水濕。也可在溫暖濕潤的環(huán)境生長。喜深厚疏松肥沃的土壤，能耐輕度鹽堿（0.2%）?？癸L，耐煙塵，抗有毒氣體。根系發(fā)達，生長快，萌芽力強，耐修剪，壽命長，一般可達數(shù)百年。個別是可達千年。

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