豌豆的食用方法：

青豆蝦仁的做法

1.河蝦去殼洗凈瀝干，放入蛋清、鹽拌勻，再倒入生粉攪勻。

2.熱鍋加油至六分熱，倒入蝦仁小炒，撈起；倒入青豆翻炒，再倒入蝦仁、味精、酒翻炒，起鍋前淋上麻油即

青豆泥卷餅1.材料：面粉，青豆泥（做法請點擊：這里），牛奶

2.面粉和牛奶按1：2的比例調(diào)勻

3.鍋燒熱，用沾了油的廚房紙抹一遍

4.倒入面糊，小火烙至表面凝固

5.抹上青豆泥

6.撒上松子

7.卷起后，再用小火烙一下，使底部定型

8.起鍋切小塊即可

青豆?fàn)Z雙菇

1.青豆洗凈，將青豆倒入沸水中，鍋中同時調(diào)入少量調(diào)和油和鹽

2.煮沸后約五分鐘后將青豆撈出、控干水份

3.杏鮑菇、冬菇洗凈后切片備用

4.起鍋，調(diào)入適量調(diào)和油，加入蔥白熗鍋

5.將杏鮑菇、冬菇片倒入翻炒

6.翻炒過程中，雙菇會滲出水份，邊煮邊炒，讓水份快速揮發(fā)

7.加入氽熟的青豆，翻炒，調(diào)入適量雞精、白胡椒粉

8.倒入水淀粉

9.按家人口味調(diào)入適量鹽，即可出鍋

豌豆玉米炒臘肉的制作方法

1.將臘肉洗凈切成片備用

2.鍋內(nèi)倒油后放入蔥和干辣椒爆香

3.放入臘肉翻炒

4.翻炒后加入青豆和玉米粒加少許水加蓋燜一會再翻炒熟

5.加入黑胡椒和少許食鹽調(diào)味出鍋即可