本品主要用于泡鳳爪、酸菜魚、蒸排骨、炒肉等，調(diào)配各式名菜佳肴。

　　品牌介紹
　　　成都市金福猴食品有限公司是一家集蔬菜種植、研發(fā)、生產(chǎn)和銷售為一體的食品企業(yè)，主要生產(chǎn)：郫縣豆瓣、鹽漬蔬菜（泡小米椒、泡野山椒、泡二荊條、泡朝天椒、泡仔姜、泡黃姜、泡豇豆、泡青菜、泡蘿卜等蔬菜制品）、調(diào)味品系列產(chǎn)品。

　　金福猴公司生產(chǎn)的"福猴"、"川綠"牌鹽漬蔬菜系列產(chǎn)品，自2008年至今均為地方名優(yōu)產(chǎn)品；2010年8月開啟了"郫縣豆瓣"項目，按照傳統(tǒng)的郫縣豆瓣工藝流程，以其獨(dú)特的生產(chǎn)工藝、科學(xué)配方、考究的做工和增色提味、香味濃郁促進(jìn)食欲等特點(diǎn)，獨(dú)立研發(fā)出了"福猴""金福猴"牌郫縣豆瓣；公司以"市場是海，質(zhì)量是船，品牌是帆"的理念方針為基礎(chǔ)，所生產(chǎn)出的郫縣豆瓣一經(jīng)上市，就受到了廣大消費(fèi)者的信賴，在浙江、上海、山東、重慶等地表現(xiàn)突出。

　　社會榮譽(yù)：

　　在企業(yè)的經(jīng)營過程中，先后通過了ISO90001、ISO22000、18000、14000、綠色食品、有機(jī)食品認(rèn)證，獲得了"成都市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)"、"四川名牌"、"四川名特產(chǎn)"、"中國優(yōu)質(zhì)名牌產(chǎn)品"等榮譽(yù)稱號，目前公司正在申報"著名商標(biāo)""馳名商標(biāo)"，加入了：成都市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)協(xié)會、郫縣豆瓣協(xié)會、成都市食品商會、四川工商聯(lián)川調(diào)商會、四川泡菜協(xié)會等商會協(xié)會，我公司法人代表張文已被選為郫縣政協(xié)委員。