
花椰菜中的特殊新品種,紫色,花球為艷麗的紫色,給人以富貴、悅目之感。生食脆嫩味甘,炒食時加以15%西紅柿伴炒,色美味佳。單獨炒食易變成紫褐色,但不影響口感。除了具有一般花菜富含的維生素C之外,還還有特殊有機物——花青素,為醫(yī)學界和營養(yǎng)學家認為具有抗氧化、防衰老、防腫瘤等作用。

花椰菜中的特殊新品種,紫色,花球為艷麗的紫色,給人以富貴、悅目之感。生食脆嫩味甘,炒食時加以15%西紅柿伴炒,色美味佳。單獨炒食易變成紫褐色,但不影響口感。除了具有一般花菜富含的維生素C之外,還還有特殊有機物——花青素,為醫(yī)學界和營養(yǎng)學家認為具有抗氧化、防衰老、防腫瘤等作用。
花椰菜中的特殊新品種,紫色,花球為艷麗的紫色,給人以富貴、悅目之感。生食脆嫩味甘,炒食時加以15%西紅柿伴炒,色美味佳。單獨炒食易變成紫褐色,但不影響口感。除了具有一般花菜富含的維生素C之外,還還有特殊有機物——花青素,為醫(yī)學界和營養(yǎng)學家認為具有抗氧化、防衰老、防腫瘤等作用。