文蛤500g（活鮮）：文蛤，又名花蛤、黃蛤、海蛤、蚱螯、昌娥等，屬于軟體動(dòng)物門、雙殼綱、真瓣鰓目、簾蛤科、文蛤?qū)?。文蛤肉嫩味鮮，是貝類海鮮中的上品，被譽(yù)為"天下第一鮮"，唐時(shí)曾作為皇宮海珍貢品。本店文蛤產(chǎn)自江蘇連云港一帶。
文蛤的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含蛋白質(zhì)10%、脂肪1.2%、碳水化合物2.5%，還有豐富的磷、鈣、鐵、維生素以及多種氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分。文蛤同時(shí)具有較高的食療藥用價(jià)值?！侗静菥V目》記載，它能治"瘡、癤腫毒，消積塊，解酒毒"等病。
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