我們的理念“巖牛食品，綠色傣味！”

   茶花雞的種群原產于中國云南西雙版納周邊地區(qū)的深山老林。由于野生紅色原雞經長期馴化選育而成。野生的紅色原雞能飛善跑，異常機警。其雄雞鳴叫與家雞報曉的叫聲相似，但是最后一聲短而突然停止。因啼聲似“兩朵茶花”，故在云南省西雙版納地區(qū)民間被叫作“茶花雞”，傣族人愛稱“小傣雞”。至今在西雙版納有些山區(qū)，野生的紅原雞雄雞，把家公雞趕跑和母雞交配。孵出的雜種小雞野性十足，稍稍長大就跑到深林里去了，茶花雞的公雞全身羽毛鮮艷美麗，長長的尾羽猶如鳳凰一般，金黃色的頸羽更是鮮艷奪目。母雞則全身麻褐色，體型較小，人見人愛。茶花雞以捕食植物種子，果實，螞蟻，白蟻，蝗蟲為主。

    西雙版納的傣族千百年來就有在林間田地養(yǎng)殖茶花雞的民俗習慣；清晨報曉隨農家主人耕作一起外出，在陽光、雨露、田地、森林之中嬉戲覓食，晚上在樹上歇息，由于能飛善跑，皮下脂肪極少。至今保留眾多野生種群的基因。

    西雙版納茶花雞由于其特別的地理環(huán)境、種群基因遺傳、傣族傳統(tǒng)民俗養(yǎng)殖方法。使其具備了原產地、原種群、原生態(tài)的綜合資源優(yōu)勢。經“云南民族傳統(tǒng)食品開發(fā)促進會技術服務中心”合作開發(fā)的“版納小傣雞”軟包裝產品，配以西雙版納地區(qū)傣族傳統(tǒng)香輔料并采用當?shù)貍鹘y(tǒng)工藝進行制作。產品開袋后傣家香料混合雞香悠然撲鼻。雞肉色澤紅潤、口感鮮韌且富有彈性。細細咀嚼其香氣和膠汁久久回味與唇齒之間。軟骨和骨髓營養(yǎng)豐富，慢慢吸吮更髓味之鮮美。特別適合老人、小孩，對孕婦產前產后有較好的食補作用。也是居家、旅游、休閑品嘗的西雙版納地區(qū)傣族著名傳統(tǒng)特色食品。

配料：茶花雞肉 食鹽 香辛料 味精 白砂糖