人參的基本吃法
一、噙化含服：無論是鮮品還是生曬干貨，將山參洗凈切成薄片，每片置舌下含之噙化，每次連續(xù)含服三五片，不用牙嚼，不用舌拌，完全依靠口腔粘膜的毛細血管吸收參片中的有效成分，這種服法，吸收速度快，迅速輸布全身，一般20多分鐘即可奏效，直接進入血液損失少。噙化時間既可在早晨空腹，也可在感覺疲倦時。噙化前嗽口，盡量減少口腔內(nèi)殘留的細菌。服用時注意不能咀嚼，通過腸胃消化系統(tǒng)吸收較慢，要兩小時，消化不徹底，損失多。早在900年前，宋代文學家蘇東坡就曾噙化過山人參，得意吟詩“為予置齒頰，豈不賢酒茗”。清朝皇帝一年三百六十五天，天天服用山參一錢（3.125克），選用噙化之法。南韓人吃參很傳統(tǒng)，都選擇噙化法。
二、將山參切成薄片放入杯中開水沖喝，成人每日干參一克，鮮參3～4克，兒童減半，喝茶一樣，幾天后再將杯中參慢慢嚼之食用。
三、粉散吞服：將生曬參、活性參研成細末，每次1克，每日2—3次，套成膠囊溫開水送服。粉劑療效發(fā)揮比較快，損失少，尤其是活性人參，鮮參中易溶解，易揮發(fā)，易酶解的有效成分（活性物質(zhì)）基本保持下來，較生曬參療效更佳。對久病體弱，年老體虛，神經(jīng)衰弱，頭昏健忘，食欲不振，更年期綜合癥，功能性衰退等有獨特功效。吞服前需調(diào)理脾胃，或在參粉中適量辯證配伍些其它中藥效果更佳。也可將山參打成粉末，用蜂蜜或冰糖水攪拌成糊狀，次日服用，成人每日1克，兒童減半，早晚飯前服用。
