大號(hào)牡丹蝦最大號(hào)鮮甜爽滑.牡丹蝦是入嘴即化的，千萬不能咬。將牡丹蝦蘸著芥末入口，感覺糯糯的，確實(shí)有馬上漾化的感覺。據(jù)說這蝦產(chǎn)自加拿大，數(shù)量很少，市面上難得一見，料理店一只中指長短的蝦就要賣到25元。不過它還有附加值，那剝下來的蝦頭好比澳龍殼，不要浪費(fèi)噢用它燉上一小碗味噌湯，味道非常鮮美

務(wù)必冷凍，冷藏會(huì)發(fā)黑

很多人喜歡白煮牡丹蝦的吃法，但是推薦的調(diào)理方法是鹽燒。

牡丹蝦的鹽燒做法：1、首先把背當(dāng)中的黑莖抽出；2、燒烤的時(shí)候不要圓形的整個(gè)，要在蝦背用竹簽串起來，稍微撒點(diǎn)鹽。這樣是非常方便的；3、全部燒好后，蝦身就會(huì)變成很誘人的紅色；4、這種吃法是最美味的！如果其他方面在刺身天婦羅等這種吃法，也是非常美味的料理方法。

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