為切實(shí)加強(qiáng)水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理，提高水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，確保群眾安全消費(fèi)，結(jié)合當(dāng)前工作實(shí)際，制定2017年度膠州市水產(chǎn)品質(zhì)量安全抽檢工作方案如下：

　　一、監(jiān)控范圍

　　膠州市范圍內(nèi)養(yǎng)殖生產(chǎn)單位，其中中小型養(yǎng)殖散戶與大型基地抽檢比例不少于1:2。

　　二、檢測(cè)機(jī)構(gòu)確定及任務(wù)

　　檢測(cè)機(jī)構(gòu)通過政府采購(gòu)、公開競(jìng)標(biāo)確定，負(fù)責(zé)樣品的抽檢工作和檢測(cè)結(jié)果的匯總分析及上報(bào)工作。

　　三、監(jiān)控水產(chǎn)品的種類及數(shù)量

　　1、監(jiān)控種類

　　魚類：淡水魚

　　貝類：菲律賓蛤仔、縊蟶

　　蝦蟹類：對(duì)蝦、三疣梭子蟹

　　全年完成養(yǎng)殖水產(chǎn)品抽檢50批次，出具檢驗(yàn)報(bào)告。（具體品種、數(shù)量詳見附表）。

　　四、監(jiān)控項(xiàng)目

　　1、魚類：

　　羅非魚：氯霉素、孔雀石綠、硝基呋喃類代謝物；

　　草魚、鰱鳙魚、鯉魚、鯽魚：氯霉素、孔雀石綠、喹乙醇代謝物；

　　2、對(duì)蝦：氯霉素、己烯雌酚、硝基呋喃類代謝物；

　　3、三疣梭子蟹：孔雀石綠、己烯雌酚、硝基呋喃類代謝物；

　　4、貝類：大腸桿菌、菌落總數(shù)、單核細(xì)胞增生李斯特氏菌、副溶血性弧菌、沙門氏菌、鉛、鎘、石油烴、多環(huán)芳烴、創(chuàng)傷弧菌、諾如病毒、無機(jī)砷、鋁

　　六、監(jiān)控結(jié)果報(bào)告及處理

　　1、檢測(cè)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)將檢測(cè)結(jié)果及時(shí)報(bào)送下達(dá)任務(wù)的漁業(yè)行政主管部門。檢測(cè)結(jié)果不合格的，應(yīng)當(dāng)在確認(rèn)后二十四小時(shí)內(nèi)將檢測(cè)報(bào)告報(bào)送下達(dá)任務(wù)的漁業(yè)行政主管部門。

　　2、漁業(yè)行政主管部門接到檢測(cè)機(jī)構(gòu)送達(dá)的陽性樣品檢測(cè)報(bào)告后，立即通知抽查地農(nóng)業(yè)部門。抽查地農(nóng)業(yè)部門應(yīng)立即通知有關(guān)樣品來源單位，避免不合格產(chǎn)品流入市場(chǎng)；同時(shí)移交海監(jiān)大隊(duì)進(jìn)行查處。

　　七、監(jiān)控信息發(fā)布及異議處理

　　檢測(cè)結(jié)果按照信息發(fā)布規(guī)定統(tǒng)一發(fā)布，任何單位和個(gè)人不得隨意引用和公布。受檢單位對(duì)監(jiān)督抽檢結(jié)果有異議的，應(yīng)按照有關(guān)規(guī)定，自收到檢驗(yàn)報(bào)告5日內(nèi)，向我市漁業(yè)行政主管部門提出復(fù)檢申請(qǐng)并提交相關(guān)說明材料，同時(shí)抄送檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)。逾期未提出的，視為承認(rèn)檢驗(yàn)結(jié)果。

　　八、注意事項(xiàng)

　　（一）抽樣按照《水產(chǎn)品抽樣方法》（SC/T3016-2004）執(zhí)行，各鎮(zhèn)辦應(yīng)按照要求，認(rèn)真開展好抽樣單位的組織工作，確保抽樣工作的科學(xué)性、真實(shí)性和嚴(yán)肅性。受檢單位不得拒絕抽樣，否則其產(chǎn)品按不合格處理。

　?。ǘ┍O(jiān)測(cè)任務(wù)的抽樣單、樣品封條、樣品袋由檢測(cè)機(jī)構(gòu)自行準(zhǔn)備，并按照相關(guān)規(guī)定程序組織開展抽檢工作并及時(shí)上報(bào)檢測(cè)結(jié)果。