作者 | 北京水世紀孝武大區(qū)  蘇勇  編審：翁建江
來源 | 騰氏水產商務網-當代水產雜志社 

小龍蝦養(yǎng)殖業(yè)在消費者熱情追捧下迅速發(fā)展起來，成為了現(xiàn)在全國各省大面積養(yǎng)殖推廣的優(yōu)良品種，其5月份之前較高的市場價格使得廣大養(yǎng)殖客戶在三、四月份集中進苗養(yǎng)殖。爭取較好的市場價格并獲得可觀的收入。同時盡量避免5月中下旬小龍蝦疾病爆發(fā)高峰期。4、5月份小龍蝦池塘的管理變得尤為重要。筆者結合從事一線技術服務多年的經驗與湖北今年小龍蝦養(yǎng)殖現(xiàn)狀提出小龍蝦池塘以下幾個方面的重點管理工作。

一、 小龍蝦苗種管理，懂苗才能高產！

1、 自生小龍蝦苗增產促長

小龍蝦養(yǎng)殖池塘在進行小龍蝦初次養(yǎng)殖后基本上每年都有自生蝦苗產生。但自生蝦苗產出的時間、數(shù)量與整個池塘管理工作及氣候條件息息相關。年前池塘種蝦預留數(shù)量達20斤/畝以上的池塘基本上都可以保證池塘自生養(yǎng)殖蝦苗數(shù)量的需要。每年四月初清明時節(jié)陰雨天過后，大量抱仔親蝦爬出洞穴將小蝦苗產出到池塘。4月份開始我們池塘管理中盡量避免使用清塘、殺蟲、殺青苔等殺傷性藥物。同時需要做好保持低水位及肥水工作，豐富池塘浮游動植物的生物量，增加小龍蝦的天然餌料，保證池塘充足溶氧，提高池塘總鈣度與可吸收離子鈣含量，促進小龍蝦及時蛻殼與體質恢復。增加小龍蝦苗的存活率。

2、 蝦苗選購把握好！

小龍蝦因為養(yǎng)殖周期短、投資小、效益高，輪捕輪放，自我繁殖強等特點近年來受到廣大養(yǎng)殖客戶的追捧。但大量新開挖池塘的出現(xiàn)以及去年湖北大面積養(yǎng)殖區(qū)淹水的影響，使得小龍蝦苗種今年非常緊缺，苗種價格相對往年同期上漲明顯且居高不下。進苗選購工作變得尤為重要。苗種的選擇與成活率的提高是整個養(yǎng)殖的成功的關鍵，建議廣大養(yǎng)殖朋友做好以下幾點：

A、選擇體表干凈、體質健壯、活力好的蝦苗。

B、解剖蝦苗，觀察肝胰臟、腮、腸道情況，選擇肝臟橘黃色、腮乳白色、食線明顯的優(yōu)質蝦苗。

C、選擇規(guī)格在80尾/斤左右的蝦苗，規(guī)格較大耐運輸，且選擇規(guī)格整齊度較高的蝦苗減少蝦苗大欺小相互殘殺情況的發(fā)生。

D、蝦苗選購采用就近原則，盡量保證運輸時間不超過2小時（注：運輸不超過2小時，蝦苗存活率可保持在90%以內）。運輸過程中保持低溫且環(huán)境透氣濕潤。

E、建議池塘蝦苗投放密度保持在6000-8000尾/畝。

F、蝦苗選購盡可能直接從塘口起捕運輸回來投放。蝦苗前期價格較高可少量多次長時間持續(xù)進苗。提高蝦苗存活率及降低購苗成本。

3、 放苗工作要做好

小龍蝦苗到池塘后的投放過程直接關系到蝦苗的存活率。不恰當?shù)耐斗帕鞒膛c池塘準備工作的不足很容易導致蝦苗下塘后一周內出現(xiàn)大量死亡。建議投苗工作注意以下幾點。

A、養(yǎng)殖池塘投苗前著重做好殺菌（如：生石灰、二氧化氯、碘制劑）與解毒工作。

B、投苗時間選擇在清晨或者陰天。

C、選擇池塘上風口淺灘處進行蝦苗投放工作，多處投放，不過于集中。便于觀察蝦苗是否適應池塘環(huán)境與存活率。

D、進購蝦苗到池塘后及時進行腮部充水與泡苗強體工作（注：蝦苗放入池塘3-5秒后提出水面放置10秒左右，再次把蝦苗放入池塘3-5秒后提出水面放置10秒左右，重復此操作三次后可將小龍蝦苗放進裝維生素營養(yǎng)液的船艙里泡苗3-5分鐘）。

E、蝦苗投放完成后的一周內建議及時補充水體鈣含量與氨基酸、維生素等營養(yǎng)物質促進蝦苗蛻殼生長與體質恢復。

二、 水草管理，養(yǎng)蝦必須要先養(yǎng)草！

1、 水草蟲害防治

小龍蝦池塘栽種的水草大部分是伊樂草與輪葉黑藻，3、4月份水草容易爆發(fā)線蟲，伊樂草屬于低溫沉水性植物，春季水溫低適合其生長，且生長快速活力好對線蟲的抵抗力較強，但是輪葉黑藻卻是一種喜陽高溫期生長的水草，當時水溫低，生長緩慢活力差，且容易被青苔纏繞生長受阻，但是線蟲可以在短時間大量吃食水草葉片。導致水草難以生長甚至消失。對小龍蝦的養(yǎng)殖工作帶來致命的難題。建議在小龍蝦未投放時，多巡塘觀察水草生長情況且定期對池塘線蟲進行殺滅預防。前期預防控制青苔的管理工作中減少投放碳氨、磷肥等無機化肥。防止水質肥度過濃使得線蟲繁殖滋生嚴重。

2、 水草密度控制，不過多也不過少。

小龍蝦養(yǎng)殖需要一定量的水草，水草對小龍蝦尤為重要，水草可為小龍蝦提供棲息，避害、遮光、蛻殼等有利環(huán)境。同時水草也是小龍蝦補充體內維生素等營養(yǎng)物質的重要來源。適當?shù)乃菝芏炔粌H可以幫助水體實現(xiàn)自我凈化功能還能提供水體充足的溶氧。所以小龍蝦的養(yǎng)殖工作關鍵點就是水草的管理。在養(yǎng)殖期間建議保持水草種類不少于兩種，輪葉黑藻、伊樂草、苦草等搭配栽種。水草的密度控制在50-70%區(qū)間。因為小龍蝦自我繁殖與水草破壞力強的特點，小龍蝦養(yǎng)殖池塘水草盡量多栽種，根據養(yǎng)殖密度情況適當進行水草清除與勒除草頭工作。也要避免小龍蝦池塘水草密度過高（80%以上），小龍蝦在池塘底部因缺氧大量死亡消失的情況出現(xiàn)。

3、 水草活力修復

伊樂草低溫期生長快速，對線蟲抵抗能力強，早期建議保持水草長度不超過50cm。水草生長出水面后及時進行草頭清除與打撈。若出現(xiàn)水草栽種時間短、生長緩慢、葉片泥墁附著、草頭發(fā)黃、發(fā)黑等情況。可選擇對水草進行施加一定量的肥料（針對水草生根發(fā)芽、活力修復的專業(yè)水產養(yǎng)殖用肥料），避免池塘青苔滋生，纏繞水草，奪取營養(yǎng)阻礙水草生長，針對輪葉黑藻池塘需要保持低水位維持水草生長適宜的水溫，同時在4月份水溫上升期間及時殺蟲、補充生物肥及水草專用肥，防止青苔滋生與促進輪葉黑藻快速生長。

三、 投食管理，讓龍蝦長的好和長的健康。

小龍蝦養(yǎng)殖池塘投食可根據夜晚巡塘觀察小龍蝦吃食情況及水草生長情況調整投食工作。建議蝦苗進購回來前期投喂高蛋白開口飼料，養(yǎng)殖初期投喂量按2-3%計算，每周可根據小龍蝦生長情況與吃食情況逐步增加投食量。蝦如果避免5月中下旬小龍蝦疾病爆發(fā)，前期工作你得準備好！苗下池塘1天后即可適量投食（注：池塘蝦苗數(shù)量低于10斤/畝，短時間可不用投食）。投食工作選擇在傍晚5點左右。沿池塘四周環(huán)溝及池塘中部預定線路進行投食。氣候異常時（暴雨、陰雨、高溫、悶熱等）可選擇減食1/3或者停止喂食。

四、 水質管理

小龍蝦養(yǎng)殖注重好水質調節(jié)工作，保持水體透明度維持在30-50cm。使得水質呈現(xiàn)肥、活、嫩、爽。蝦苗下塘之前檢測水體指標（PH、氨氮、亞硝酸鹽、總鈣、總硬度、總堿度等），避免池塘毒害物質過重時投放蝦苗而造成小龍蝦苗趴邊上岸，大量死亡等現(xiàn)象出現(xiàn)。維持總鈣總堿度處于小龍蝦適宜生長含量。養(yǎng)殖池塘可定期進行底質改良與水質調節(jié)。

建議：①每月使用強氧化性底質改良劑3-4次，②有機酸水質調節(jié)劑2-3次。③培養(yǎng)有益菌種（如：芽孢桿菌、乳酸菌、光合菌、EM菌等） 1-2次。④根據池塘藻類生長情況不定時進行肥水培養(yǎng)有益藻類，防治藍藻、裸藻等有害藻類的爆發(fā)。

五、 常見問題處理

1、 自生蝦苗生長緩慢、密度低

小龍蝦苗早期食物來源主要是池塘的浮游動植物，水體中輪蟲、枝角類、藻類越豐富水溫越高其生長越快。所以3、4月份勤使用氨基酸肥水同時保持低水位更容易促進蝦苗生長蛻殼。養(yǎng)殖過小龍蝦的池塘年前留足種蝦數(shù)量，同時防管好黃鼠狼、老鼠、水蛇、水鳥等天敵的捕食。

2、 如何預防5月份出現(xiàn)小龍蝦發(fā)病高峰

小龍蝦在天然野生環(huán)境中生長發(fā)育成熟一般需要3-6個月。人工池塘養(yǎng)殖一般40-50天即可達到上市規(guī)格與發(fā)育成熟。大量的投餌與快速的生長使得小龍蝦肝胰臟與腸道負荷過重。機體各組織器官受損，能力下降。體質變差。5月份水溫升高，養(yǎng)殖環(huán)境惡化、有害病菌滋生就很容易使得小龍蝦疾病集中爆發(fā)。所以建議小龍蝦養(yǎng)殖期間每15天進行抗菌藥或者營養(yǎng)藥（保肝藥、復合維生素、氨基酸多糖類、乳酸菌等）拌餌投喂一次。每次持續(xù)一周時間。定期進行水質檢查與弧菌檢測（注：小龍蝦疾病與弧菌滋生、病毒細菌爆發(fā)有關）。著重水質管理工作。定期進行改底殺菌工作。

3、 蝦苗趴邊上草，部分死亡現(xiàn)象。

小龍蝦出現(xiàn)趴邊上草主要是三種情況：a小龍蝦放苗時池塘環(huán)境不適宜其生長或者池塘毒素過重，小龍蝦苗不下水，趴邊上岸。b天氣異?；蛘咚萏裥↓埼r缺氧趴邊上草。部分小龍蝦蛻殼不遂或者缺氧死亡。c小龍蝦受病菌侵入疾病爆發(fā)，活力變差行動緩慢。趴邊上草開始出現(xiàn)死亡。

4、 小龍蝦養(yǎng)殖池塘水渾，太常見了。

水渾小龍蝦養(yǎng)殖早期常見的問題，治理水渾需要找到導致池塘水渾的原因，常見原因如下:a水體枝角類過多，大量浮游動物在活動，導致水體渾濁；b水體較瘦，藻類缺乏，水草數(shù)量不足等使得水體自我凈化能力變差；c池塘年前清塘不徹底，泥鰍、鯽魚等雜魚過多導致水渾；d苗種數(shù)量投放不準，小龍蝦密度大，投食少；e大雨大風過后池塘土質被沖刷導致水渾。

5、 水草大量斷掉漂浮

池塘水草出現(xiàn)大量漂浮現(xiàn)象主要是由于小龍蝦夾草導致的，4月份早期主要是原生塘小龍蝦親蝦大量出洞，攝食不足或者活動加劇導致。養(yǎng)殖中后期主要是蝦苗長大后因為缺乏餌料、維生素或者氣候異常產生應激反應而大量夾草。個別池塘因浮螺過多吸附在水草桿徑上導致水草斷掉漂浮。

6、 小龍蝦蛻殼不遂

小龍蝦的生長發(fā)育都需要通過蛻殼完成，充足的營養(yǎng)積累與光照水溫才能保證每一次蛻殼的基本需要。龍蝦屬于甲殼類動物，蛻殼后需要池塘有足夠離子鈣幫助小龍蝦甲殼硬化。所以小龍蝦蛻殼期間池塘里可吸收鈣的含量不足以及突變的天氣應激都會導致蛻殼不遂、大量死亡。小龍蝦體質健壯、活力好、營養(yǎng)積累充分，蛻殼時水溫適宜。無人為打擾與環(huán)境破壞。其蛻殼不遂現(xiàn)象基本不會出現(xiàn)。