端上你餐桌的魚有沒有被喂過藥，它的養(yǎng)殖環(huán)境合格嗎？以往，對水產(chǎn)品的安全檢測，都是從進入市場以后才開始的，而現(xiàn)在這樣的監(jiān)控將提升到源頭。看看新聞Knews記者從上海最大的淡水魚市場嘉燕水產(chǎn)市場了解到，這里將在全市率先試點水產(chǎn)品遠程監(jiān)控系統(tǒng)。所有進入市場的魚，從分散在各地的魚塘開始，就有天眼24小時監(jiān)控魚的生長、投喂和運輸全過程，在源頭上控制魚的質(zhì)量安全。

早上9點，一車來自湖南岳陽的2萬斤黑魚，運抵市場。業(yè)內(nèi)人士透露，由于水體污染容易引發(fā)水產(chǎn)疾病，一些小型養(yǎng)殖場最常用的做法就是用藥控制。還有一些養(yǎng)殖戶為了提高池塘利用率，高密度養(yǎng)殖，于是也不得不依賴藥物來減少水產(chǎn)品的發(fā)病率。





作為上海最大的淡水魚市場，這里每天成交量約150萬公斤，占全市交易量的7成以上。按照準(zhǔn)入要求，這些經(jīng)過十幾小時長途運輸?shù)聂~，要先進行取樣快檢，檢測沒有禁藥超標(biāo)，才能進入市場銷售。

水產(chǎn)品講究新鮮，檢測時間過長，會對銷售產(chǎn)生影響。為此，市場已經(jīng)開始試點水產(chǎn)品遠程監(jiān)控系統(tǒng)，從源頭上把控魚類的安全。這些地圖上閃爍的小點，意味著已經(jīng)開通的全國170個基地的遙感監(jiān)測。在上海，就可以查看所有供貨魚塘的實時監(jiān)控畫面，聯(lián)系到魚塘的管理責(zé)任人。



嘉燕水產(chǎn)市場安全追溯系統(tǒng)負(fù)責(zé)人周輝表示：水體里你投飼料的時候，一旦飼料里添加藥，水質(zhì)就會變。因為我們傳感器在水里、在土里、還有針對空氣的。一旦當(dāng)?shù)乜諝馕廴玖耍灿幸粋€警報，在我們后臺系統(tǒng)告訴養(yǎng)殖戶， 你的魚過紅線就會出問題，然后我們就可能不賣你的魚了。



系統(tǒng)成熟后，將開發(fā)手機APP，市民通過掃碼，就可以追溯整條魚的養(yǎng)殖和流通過程。

（看看新聞Knews記者：梁蔚浩  實習(xí)編輯：薛晨）