據(jù)SeafoodNews 3月23日報道：美國龍蝦在中國市場的銷售持續(xù)升溫，預(yù)計未來出口數(shù)量繼續(xù)增加。2010年以前美國龍蝦對中國的出口數(shù)字幾乎為零，此后對中國的出口驟增250%，出口額740萬美元。2016年美國龍蝦對中國出口額1.08億美元，超過2015年的9020萬美元。

緬因州龍蝦協(xié)會表示，我們在亞洲開拓了市場，沒想到市場潛力如此之大。2016年美國龍蝦對中國的出口量超過1400萬磅，2015年數(shù)量為1310萬磅。美國龍蝦在亞洲其他國家的表現(xiàn)也很好，2010年對韓國的出口額低于500萬美元，2016年達到近2800萬美元，對越南的出口額從142940美元增長至超過3100萬美元。

協(xié)會認為，美國龍蝦在中國的出口增長與其正在成長壯大的中產(chǎn)階級有直接關(guān)系，龍蝦的價格在中國市場低于大鰲蝦和象拔蚌，被認為是可以消費得起的高端海產(chǎn)品。

2016年緬因州大西洋龍蝦捕撈量超過1.3億磅，是2007年的雙倍。加拿大也是同類龍蝦的生產(chǎn)大國，而其主要出口目的地也是中國。進入2017年后美國龍蝦對中國的出口速度并未放緩。今年一月份美國龍蝦對中國的出口量超過170萬磅，出口額1400萬美元。