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我國米面油產(chǎn)業(yè)集中度進一步提高

  來源:中國養(yǎng)殖致富網(wǎng)   作者:中國養(yǎng)殖致富網(wǎng) 有948人瀏覽 日期:2025-07-27    放大字體  縮小字體

  從農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工局獲悉,2017年,全國小麥粉、大米、精制食用植物油等主要加工農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量均穩(wěn)步提升,且產(chǎn)量向優(yōu)勢地區(qū)進一步集中。其中,小麥粉的前5省集中度(產(chǎn)量最多的5省占全國總產(chǎn)量比例)為82.6%,較上年提高0.6個百分點;大米的前5省集中度為64.0%,較上年提高1.0個百分點;食用植物油的前5省集中度為46.4%,較上年提高1.7個百分點。
  2017年,我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)增速穩(wěn)步回升、質(zhì)量效益持續(xù)改善。據(jù)統(tǒng)計,規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)增加值增速為6.5%(扣除價格因素),同比提高0.7個百分點。實現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入19.4萬億元,同比增長6.5%,增速較2016年上升1.2個百分點,延續(xù)自2016年年初以來的企穩(wěn)回升態(tài)勢。
  供給結(jié)構(gòu)繼續(xù)優(yōu)化。食用類農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)各子行業(yè)主營業(yè)務(wù)收入增速呈現(xiàn)高、中、低不同檔位。飼料加工、植物油加工、乳品加工、糧食加工與制造、類加工、水產(chǎn)品加工、果蔬加工等保持中高速增長,態(tài)勢穩(wěn)定。制糖業(yè)和糧食原料酒制造業(yè)因產(chǎn)成品出廠價格明顯上浮等原因,主營業(yè)務(wù)收入也較快增長。同時,主食加工業(yè)進一步發(fā)展,2017年全國規(guī)模以上米面食品、速凍食品、方便面及其他方便食品完成主營業(yè)務(wù)收入3921億元,同比增長10.3%,高于農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)平均增速3.8個百分點。隨著團餐和外賣等餐飲消費需求不斷增長,中央廚房形式的加工企業(yè)快速興起。(谷物網(wǎng))

 
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