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我國(guó)米面油產(chǎn)業(yè)集中度進(jìn)一步提高

  來(lái)源:中國(guó)養(yǎng)殖致富網(wǎng)   作者:中國(guó)養(yǎng)殖致富網(wǎng) 有948人瀏覽 日期:2025-07-25    放大字體  縮小字體

  從農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工局獲悉,2017年,全國(guó)小麥粉、大米、精制食用植物油等主要加工農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量均穩(wěn)步提升,且產(chǎn)量向優(yōu)勢(shì)地區(qū)進(jìn)一步集中。其中,小麥粉的前5省集中度(產(chǎn)量最多的5省占全國(guó)總產(chǎn)量比例)為82.6%,較上年提高0.6個(gè)百分點(diǎn);大米的前5省集中度為64.0%,較上年提高1.0個(gè)百分點(diǎn);食用植物油的前5省集中度為46.4%,較上年提高1.7個(gè)百分點(diǎn)。
  2017年,我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)增速穩(wěn)步回升、質(zhì)量效益持續(xù)改善。據(jù)統(tǒng)計(jì),規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)增加值增速為6.5%(扣除價(jià)格因素),同比提高0.7個(gè)百分點(diǎn)。實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入19.4萬(wàn)億元,同比增長(zhǎng)6.5%,增速較2016年上升1.2個(gè)百分點(diǎn),延續(xù)自2016年年初以來(lái)的企穩(wěn)回升態(tài)勢(shì)。
  供給結(jié)構(gòu)繼續(xù)優(yōu)化。食用類農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)各子行業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入增速呈現(xiàn)高、中、低不同檔位。飼料加工、植物油加工、乳品加工、糧食加工與制造、類加工、水產(chǎn)品加工、果蔬加工等保持中高速增長(zhǎng),態(tài)勢(shì)穩(wěn)定。制糖業(yè)和糧食原料酒制造業(yè)因產(chǎn)成品出廠價(jià)格明顯上浮等原因,主營(yíng)業(yè)務(wù)收入也較快增長(zhǎng)。同時(shí),主食加工業(yè)進(jìn)一步發(fā)展,2017年全國(guó)規(guī)模以上米面食品、速凍食品、方便面及其他方便食品完成主營(yíng)業(yè)務(wù)收入3921億元,同比增長(zhǎng)10.3%,高于農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)平均增速3.8個(gè)百分點(diǎn)。隨著團(tuán)餐和外賣等餐飲消費(fèi)需求不斷增長(zhǎng),中央廚房形式的加工企業(yè)快速興起。(谷物網(wǎng))

 
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