三明市農(nóng)業(yè)局關(guān)于印發(fā)2018年水產(chǎn)品中禁用藥物殘留快速檢測工作方案的通知
 
各縣（市、區(qū)）農(nóng)業(yè)（畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)）局：

為進一步落實水產(chǎn)品質(zhì)量安全屬地監(jiān)管職責，切實加大基層水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管力度，按照《福建省海洋與漁業(yè)廳關(guān)于印發(fā)2018年水產(chǎn)品中禁用藥物殘留快速檢測工作方案的通知》（閩海漁〔2018〕7號）文件精神，我局決定在全市范圍內(nèi)持續(xù)開展水產(chǎn)品中禁用藥物殘留快速檢測工作，現(xiàn)將《2018年水產(chǎn)品中禁用藥物殘留快速檢測工作方案》下發(fā)給你們，請認真抓好并貫徹落實?！?nbsp 
 
 
   三明市農(nóng)業(yè)局
2018年2月7日
 
2018年水產(chǎn)品中禁用藥物殘留快速檢測工作方案
 
一、快檢任務(wù)分解

全年抽檢樣品550個，其中清流縣70個，永安市55個，寧化縣55個，尤溪縣55個，沙縣55個，建寧縣45個，大田縣45個，明溪縣45個，泰寧縣50個，將樂縣35個，三元區(qū)20個，梅列區(qū)20個。

總檢測任務(wù)中，市局負責檢測50個，由相關(guān)縣（市、區(qū)）采樣送檢，檢測數(shù)量列入各地檢測總數(shù)量中。2018年送檢任務(wù)安排：清流10個，永安10個，將樂10個，三元10個，梅列10個。各地送檢任務(wù)必須在10月底前完成，送檢測時須附上規(guī)范的采樣單以備查。

二、抽檢對象

各縣（市、區(qū)）漁業(yè)行政主管部門要建立本轄區(qū)內(nèi)水產(chǎn)品生產(chǎn)單位數(shù)據(jù)庫，并從數(shù)據(jù)庫中抽取受檢單位名單。根據(jù)當?shù)厮a(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)實際，均衡安排不同品種、不同區(qū)域、不同季節(jié)的抽檢數(shù)量，擴大快檢工作的覆蓋面，提高快檢結(jié)果的代表性。對存在水產(chǎn)品質(zhì)量安全隱患的重點品種、重點環(huán)節(jié)、重點區(qū)域、重點節(jié)目，可以適當提高抽檢的頻次和范圍。

三、檢測項目

檢測水產(chǎn)品中氯霉素、孔雀石綠、呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物等4種禁用藥物，其中蝦、蟹等甲殼類樣品可不測呋喃西林代謝物。
各項目按照快速檢測試劑盒說明書進行檢測和結(jié)果判定。

四、進度安排

2018年各縣（市、區(qū)）漁業(yè)行政主管部門要根據(jù)全年快檢任務(wù)總數(shù)按季度分解，結(jié)合本地生產(chǎn)實際，科學安排每個月的快檢工作，每個季度務(wù)必須完成抽檢總數(shù)的四分之一，并按要求及時將進度報表上報市局備案，市局匯總后上報省海洋與漁業(yè)廳。

五、工作要求

㈠高度重視。水產(chǎn)品中禁用藥物殘留快速檢測工作作為“治理餐桌污染建設(shè)食品放心工程”、水產(chǎn)品質(zhì)量安全“1213”行動計劃、我市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全市創(chuàng)建的重要內(nèi)容，將納入2018年市政府對各地的食品安全年度考核指標，我局也將其納入市局對各地漁業(yè)行政主管部門的考評，各地農(nóng)業(yè)部門務(wù)必高度重視，制定方案，落實責任，抓好實施。

㈡嚴格要求。各地農(nóng)業(yè)部門要按照《福建省水產(chǎn)品中禁用藥物殘留快速檢測工作暫行規(guī)定》開展水產(chǎn)品中禁用藥物殘留快速檢測工作?？鞕z人員應(yīng)按要求完整填寫抽樣單，支付樣品費用。

㈢及時報送。各縣（市、區(qū)）農(nóng)業(yè)部門負責匯總本地區(qū)快檢結(jié)果，4月3日、7月3日、10月3日及12月28日前，將上季度檢測結(jié)果及拒檢單位名單（紙質(zhì)版和電子版）報送市局，抄送市畜禽水產(chǎn)品檢測中心；并于7月8日前上報工作半年總結(jié)，于2019年1月8日前上報年度工作總結(jié)，市局將適時通報各地快檢任務(wù)完成情況。通報將作為市政府考核各縣（市、區(qū)）食品安全工作和考核各縣（市、區(qū)）漁業(yè)行政主管部門水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的依據(jù)。省海洋與漁業(yè)廳每個季度也會對各縣（市、區(qū)）完成任務(wù)情況在全省進行通報。