1月末，粳稻收購高峰期已過，市場余糧偏少，受節(jié)前備貨提振，粳稻米價格整體保持堅挺。距離托市收購截止日期還有1個月時間，收購進(jìn)度有所放緩，整體收購量再創(chuàng)新高。
　　托市主導(dǎo)粳稻收購市場 收購量創(chuàng)新高
　　2017/18年度粳稻收購始于2017年11月初，在12月份達(dá)到收購高峰，之后收購量緩慢下滑，集中收購將于2018年2月末結(jié)束。據(jù)國家糧食局發(fā)布的5日收購進(jìn)度顯示，截止到1月25日，黑龍江、江蘇等7個主產(chǎn)區(qū)累計收購粳稻4488萬噸，同比增加384萬噸，增幅9.36%，收購量已經(jīng)超過2016/17年度粳稻總收購量4295萬噸（截止到2017年2月末數(shù)據(jù)），再創(chuàng)歷史新高。本期5日收購量回落至76萬噸的低位水平，收購逐漸進(jìn)入掃尾階段。其中2017/18年度粳稻托市收購量已達(dá)到2129萬噸，約占社會總收購量的一半，托市收購仍是粳稻收購市場的主力，且粳稻托市收購量也已經(jīng)超過去年同期水平。
　　市場余糧漸少 稻米價格走勢堅挺
　　受托市收購政策帶動，粳稻市場糧源消化較快，目前東北地區(qū)粳稻市場新糧基本見底，由于陳糧輪換尚未大幅開展，市場有效供給糧源極其有限，帶動粳稻價格走強，新稻價格高位企穩(wěn)，陳稻價格出現(xiàn)上漲趨勢，粳米價格在春節(jié)消費刺激下，價格較前期有所上漲。蘇皖地區(qū)粳稻糧源基本見底，價格高位堅挺，米企采購原糧困難，多數(shù)處于停機待產(chǎn)狀態(tài)。
　　分省情況看：黑龍江省普通圓粒粳稻主要以托市收購為主，隨著托市收購執(zhí)行范圍不斷擴大，目前市場上圓粒粳稻基本售罄，整體處于有價無市狀態(tài)；優(yōu)質(zhì)長粒粳稻受供需偏緊影響，價格出現(xiàn)小幅上漲。截止1月25日黑龍江粳稻累計收購2756萬噸，基層余糧僅剩2成。當(dāng)前吉林省粳稻收購量270萬噸左右，余糧350萬噸左右，余糧品種80%為小粒超級稻或類超級稻，20%為普通雜稻和長粒香稻以及其他特種香稻。遼寧省市場余糧2成左右，蘇皖地區(qū)粳稻余糧2成左右，市場重心逐步向陳稻市場轉(zhuǎn)移。
　　截止到1月31日，黑龍江建三江普通圓粒粳稻收購價3000元/噸，陳稻出庫價2800元/噸；吉林白城新稻收購價3020元/噸，陳稻出庫價2680元/噸；遼寧盤錦新稻收購價3140元/噸，陳稻出庫價2960元/噸；安徽巢湖新稻收購價3000元/噸，陳稻出庫價2800元/噸，均較上周持平；江蘇鹽城市場主流收購以二等粳稻為主，價格3060元/噸，較上周漲20元/噸；陳稻出庫價2900元/噸，較上周漲160元噸。
　　受節(jié)日消費帶動，粳米價格穩(wěn)中上漲。其中東北米需求相對較好，加上近期南方雨雪天氣增多，部分發(fā)往銷區(qū)的物流已停運，市場購銷受阻，稻米運輸成本增加，價格短期內(nèi)易漲難跌。截止到1月31日，佳木斯圓粒出廠價4280～4320元/噸，較上周漲60元/噸；松原超級稻米出廠價4600～4700元/噸，較上周漲40元/噸；營口鹽豐米出廠價4480元/噸，較上周漲40元/噸。
　　節(jié)前備貨結(jié)束 米企開機率偏低
　　1月末，距離春節(jié)還有半個月時間，貿(mào)易商節(jié)前備貨基本完成，大米加工企業(yè)庫存原糧減少，加工意愿下降，停工待產(chǎn)增多。目前東北地區(qū)大米加工企業(yè)開機率不足10%，主要是因為原糧價格較高，加工企業(yè)難以采購到合適的糧源，相比較，上年同期東北地區(qū)大米加工企業(yè)開機率普遍在20%～30%之間。當(dāng)前米企加工利潤處于平衡略虧狀態(tài)。受開機率偏低影響，油糠等副產(chǎn)品供應(yīng)減少，價格上漲。截止到1月31日，東北地區(qū)含油15%的米糠報價1440～1600元/噸，環(huán)比漲20元/噸；蘇皖地區(qū)含油15%的米糠報價1640～1720元/噸，環(huán)比持平。蘇皖地區(qū)加工企業(yè)同東北類似，多數(shù)米企已經(jīng)提前停工待產(chǎn)，等待年后擇機啟動加工。
　　大米凈進(jìn)口出現(xiàn)下降趨勢
　　2017年我國大米進(jìn)出口出現(xiàn)雙向增長趨勢，且出口增速超過進(jìn)口，大米凈進(jìn)口5年來首次出現(xiàn)下降趨勢。據(jù)海關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2017年我國進(jìn)口大米399.25萬噸，同比增加45.78萬噸，增幅12.95%；出口大米119.68萬噸，同比增加80.18萬噸，增幅202.99%。大米凈進(jìn)口量約280萬噸，雖仍處于歷史高位水平，但是距離上年凈進(jìn)口量下降幅度超過11%。2018年我國大米進(jìn)口配額繼續(xù)保持532萬噸的水平，將進(jìn)口量控制在合理范圍內(nèi)的政策不變，稻谷去庫存將繼續(xù)加速，利用國際市場消化國內(nèi)稻米庫存的策略或?qū)⑦M(jìn)一步加強，預(yù)計2018年我國大米凈進(jìn)口量將繼續(xù)保持緩慢下降趨勢。
　　從進(jìn)口來看，接近400萬噸的大米進(jìn)口量已經(jīng)是有進(jìn)口記錄以來的較高水平，但仍在大米進(jìn)口配額532萬噸的范圍內(nèi)，屬于國家可調(diào)控數(shù)量，再加上近兩年國家持續(xù)加大邊貿(mào)走私大米的查處力度，整體進(jìn)口到國內(nèi)市場的大米數(shù)量保持高位穩(wěn)定狀態(tài)，對國內(nèi)大米市場的沖擊力度已經(jīng)成為常態(tài)化，且影響效果逐漸弱化。2017年大米進(jìn)口金額高達(dá)18.28億美元，較上年增加2.42億美元，增幅15.26%；平均進(jìn)口成本457.94美元/噸，較上年漲9.13美元/噸，漲幅2.03%。2017年我國大米進(jìn)口來源國主要為越南、泰國、巴基斯坦和柬埔寨等國。
　　從出口來看，2017年我國大米出口范圍擴展，進(jìn)口中國大米的國家越來越多，出口成為消化我國稻米庫存的有效新渠道。2017年我國大米出口量大幅增加，達(dá)到2008年以來的新高。出口金額高達(dá)5.97億美元，較上年增加2.46億美元，增幅70.09%；平均出口成本498.65美元/噸，較上年跌389.87美元/噸，跌幅43.88%，降低出口價格，增加出口量是2017年大米出口得以大幅增加的主要原因。出口國家主要為科特迪瓦、韓國、土耳其等國。
　　目前國內(nèi)粳稻市場可流通糧源有限，農(nóng)戶惜售挺價意愿較強支撐了市場行情。但隨著春節(jié)臨近，米企采購粳稻積極性逐漸下降，預(yù)計短期內(nèi)粳稻價格將保持穩(wěn)中窄幅震蕩走勢。（中華糧網(wǎng)）