行業(yè)動態(tài)

1水產凍品的發(fā)展前景如何？
我國進口水產品位居世界先進，除少數高端水產品如龍蝦、帝王蟹、面包蟹、蘇眉、斑類魚、象鼻蚌、草蝦、三文魚等以活鮮、冰鮮形態(tài)進口外，2016年，我國進口水產品總量為404.15萬噸，其中，203.21萬噸以凍品形態(tài)進口，占進口總量的50.28%，如果剔除飼料用魚粉104.70萬噸，凍品的進口占比就高達67.86。
隨著年長者漸漸老去，年輕人作為消費主力，他們需要更便捷的消費，因此，如即食類水產品、加熱型水產品、簡單烹飪型等水產品等層出不窮，所以，凍品，包括加工品的消費量會越來越大，這是一個趨勢。

2壕氣！海鮮禮盒成年貨“新寵”
春節(jié)臨近，越來越多市民開始忙著置辦年貨。在選擇食材方面，除了往年的雞鴨魚肉蛋等“老幾樣”，海鮮食材也受到了更多人的青睞。隨著生活水平的提高，人們從追求美食的口感，日漸轉變?yōu)閷I養(yǎng)美食、珍貴食材的關注，這些變化引起了大家對海鮮產品的熱情。

3水產領域為何成了食品安全的“重災區(qū)”？
總局數據顯示，2017年水產制品的整體抽檢合格率為98.1%。國家食藥監(jiān)總局曾表示，水產品檢查中主要發(fā)現兩個問題：一是鮮活水產品養(yǎng)殖過程中違規(guī)使用孔雀石綠、硝基呋喃等禁用藥物的問題比較突出；二是違規(guī)使用禁用藥物涉及多種鮮活水產品，不合格樣品包括多寶魚、黑魚、鱖魚、草魚、鱸魚、鯽魚、明蝦、基圍蝦等。專家表示，水產養(yǎng)殖者和運輸者如果能輕易買到這些化學產品，也很難從源頭上加以控制。

4暴雪封路魚價飆升！
我國中東部地區(qū)持續(xù)近一周的雨雪天氣即將結束。而這場雨雪天氣造成了大面積的高速封路，對活魚運輸影響很大。因道路受阻，不少廣東的水產公司暫停發(fā)貨，外省水產批發(fā)市場只能靠本地供應，導致很多地區(qū)魚價出現暫時的大幅飆升。

5廣西：全區(qū)超六成水產品實現生態(tài)養(yǎng)殖
近年來，廣西漁業(yè)部門通過推廣淺海灘涂貝類養(yǎng)殖、大水面生態(tài)網箱養(yǎng)殖、稻田生態(tài)綜合種養(yǎng)等三大舉措，大力推進漁業(yè)生態(tài)養(yǎng)殖。沿海地區(qū)對蝦養(yǎng)殖使用微生物技術面積占95%以上，南寧、貴港、玉林等地淡水養(yǎng)殖使用使用微生物技術面積占50%左右。2017年前三季度，自治區(qū)本級抽檢水產品的合格率達99.71%，水產品質量安全維持在較高水平。