原標(biāo)題:休閑農(nóng)業(yè)出現(xiàn)“5錯”狀況,導(dǎo)致園區(qū)嬴利艱難
休閑農(nóng)業(yè)作為一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的新興業(yè)態(tài),近年在我國得到了迅猛發(fā)展,但也出現(xiàn)了一些亂相,比如一談起休閑農(nóng)業(yè),社會各界幾乎一致看好,各種投融資機構(gòu)也紛至沓來,而在休閑農(nóng)業(yè)業(yè)內(nèi),卻是哀鴻一片,大家又感覺異常艱難。如此反差,原因何在?
作為一個朝陽產(chǎn)業(yè),休閑農(nóng)業(yè)未來的發(fā)展可以說是方興未艾,順應(yīng)了如今人們對自然、生態(tài)、安全、健康、休閑、養(yǎng)生等根本需求。
但在一些地區(qū)說來,休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展也還存在著一些不容忽視的問題??梢杂脙蓚€詞來概括:
數(shù)量上“供過于求”
質(zhì)量上“供不應(yīng)求”
一方面,各種低層次、服務(wù)質(zhì)量差的休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體呈現(xiàn)一種數(shù)量上“供過于求”的狀態(tài);另一方面,一批特色鮮明、定位精準(zhǔn)、創(chuàng)新意識強、服務(wù)質(zhì)量高的休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體脫穎而出,呈現(xiàn)一種質(zhì)量上“供不應(yīng)求”的狀態(tài)。這種兩極分化的現(xiàn)象,都是值得我們認真去反思。
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一、規(guī)劃設(shè)計“錯位”
一些休閑農(nóng)業(yè)項目,如田園綜合體、現(xiàn)代休閑農(nóng)莊、特色小鎮(zhèn)等規(guī)劃設(shè)計錯位,沒有充分發(fā)掘當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)豐富的資源內(nèi)涵,造成園區(qū)功能混亂、休閑娛樂項目設(shè)計組織不合理、服務(wù)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一,資源利用不夠。很難滿足城市游客需求。加之園內(nèi)管理人員文化素質(zhì)低,生態(tài)知識貧乏,致使服務(wù)質(zhì)量較差,管理比較混亂。
我們認為休閑農(nóng)業(yè)除了生產(chǎn)示范、觀光旅游和釆摘外,還要進一步拓展農(nóng)業(yè)的休閑、科普、教育、養(yǎng)生等功能。
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二、主題定位“錯誤”
很多休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)沒有經(jīng)營主題,因而也就缺乏產(chǎn)業(yè)支撐。只有圍繞產(chǎn)業(yè)主題來加大旅游基礎(chǔ)設(shè)施的投資力度,才能使農(nóng)業(yè)和旅游開發(fā)齊頭并進、相輔相成。但現(xiàn)在一些休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)只是憑籍當(dāng)?shù)刈匀毁Y源,大建別墅等建筑設(shè)施和娛樂場所,開發(fā)大規(guī)模度假村而偏離生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游主題。
很多休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和布局單一,沒有兼具多種功能的“生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游”特色和“綠色產(chǎn)業(yè)”優(yōu)勢,導(dǎo)致休閑體驗性不強;在開發(fā)旅游產(chǎn)品時只盲目追求“大而全”,缺乏拳頭產(chǎn)品和特色產(chǎn)品。農(nóng)莊形象不美,品牌不高,內(nèi)涵不深,沒能做到“人無我有,人有我精,人精我新”。最終導(dǎo)致旅游項目單調(diào),缺乏吸引力,難以深度開發(fā)。偏離休閑農(nóng)業(yè)主題,失去休閑農(nóng)業(yè)的特色和優(yōu)勢。
三、生態(tài)示范“錯題”
休閑農(nóng)業(yè)的核心基礎(chǔ)是生態(tài)農(nóng)業(yè),休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)的農(nóng)業(yè)要體現(xiàn)“整體、循環(huán)、協(xié)調(diào)、再生”原則和“生態(tài)文化”內(nèi)涵。一些農(nóng)莊經(jīng)營以休閑農(nóng)業(yè)為幌子,沒有采用生態(tài)農(nóng)業(yè)的模式來設(shè)計和生產(chǎn),生產(chǎn)的無公害產(chǎn)品也是以高投入換來高產(chǎn)出,沒有完全遵循有機農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)模式。
這種缺乏文化內(nèi)涵的生態(tài)園區(qū)經(jīng)濟,投資價值和發(fā)展?jié)摿⒋蟠蠼档?。所以,也就很難起到相應(yīng)的生態(tài)農(nóng)業(yè)示范作用,同時也不具備通過有機農(nóng)業(yè)來進行綠色食品生產(chǎn)的能力,很難實現(xiàn)經(jīng)濟、社會與生態(tài)效益三者的統(tǒng)一。
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四、科普教育“錯失”
休閑農(nóng)業(yè),不僅僅是一種觀光休閑旅游,它更是一種注重保護自然的體驗活動和教育活動。休閑農(nóng)業(yè)作為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代旅游業(yè)相結(jié)合的新型產(chǎn)業(yè),其實質(zhì)是具有休閑、娛樂和求知功能的生態(tài)、文化科普新業(yè)態(tài)?,F(xiàn)階段我國農(nóng)業(yè)科普存在很大的市場空白,這一空白與我們現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展新方向——休閑農(nóng)業(yè)形成了完美的互補,也就理所當(dāng)然成了休閑農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)科普發(fā)展的新方向。
多數(shù)休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)沒有專門的“農(nóng)耕學(xué)堂”、科普教育中心和環(huán)保教育宣傳基地,無法為學(xué)生提供課外實習(xí)基地和青少年兒童環(huán)保教育基地。再加上很多農(nóng)莊沒有導(dǎo)游或?qū)в嗡刭|(zhì)低,很難發(fā)揮相應(yīng)的教育功能,無法為我國農(nóng)業(yè)和科普事業(yè)的發(fā)展?fàn)I造良好的環(huán)境。欣賞醉美鄉(xiāng)村,唯美景色,了解生你、養(yǎng)你的故土,還有關(guān)注鄉(xiāng)村的經(jīng)濟發(fā)展、生態(tài)農(nóng)業(yè),鄉(xiāng)村的生態(tài)環(huán)境。
五、投入產(chǎn)出“錯亂”
目前很多休閑農(nóng)業(yè)項目,卻既沒有進行深入市場調(diào)查和預(yù)測,也沒有搞清楚市場的競爭程度;有的休閑農(nóng)業(yè)項目花了很多錢,但是卻沒有研究農(nóng)莊的經(jīng)營模式,它的贏利點在哪里,利潤怎樣獲取。這樣的項目不光是賠錢,而且還背上了沉重的包袱。
雖然有的休閑農(nóng)業(yè)項目在規(guī)劃時算出了多少多少產(chǎn)值與利潤,可是具體經(jīng)營中卻很少能實現(xiàn)計劃的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)出。“休閑農(nóng)業(yè)”變成了“豪華農(nóng)業(yè)”,一些休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)依賴設(shè)備和設(shè)施的簡單堆積,賠錢賺吆喝。
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因此,休閑農(nóng)業(yè)應(yīng)該是一個“優(yōu)化”的農(nóng)業(yè),應(yīng)該考慮休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)生產(chǎn)經(jīng)營模式到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)設(shè)施裝備,以及休閑娛樂體驗、農(nóng)業(yè)從業(yè)者素質(zhì)、信息化需求和綜合效益等多方面的因素,它是一個綜合優(yōu)化的結(jié)果。