中國(guó)Amy’s Choice已成為先進(jìn)獲MSC認(rèn)證的餐廳，將提供中國(guó)消費(fèi)者嘗試永續(xù)漁業(yè)所捕藍(lán)色MSC標(biāo)簽鱈魚(yú)的機(jī)會(huì)。

Amy’s Choice總經(jīng)理Meng Xinghua先生說(shuō)：“做為一研究發(fā)展中心，Amy’s Choice餐廳依據(jù)消費(fèi)者喜好創(chuàng)新永續(xù)鱈魚(yú)菜色。我們目睹永續(xù)水產(chǎn)品消費(fèi)持續(xù)增長(zhǎng)的需求，這是Amy’s Choice申請(qǐng)MSC產(chǎn)銷生產(chǎn)鏈認(rèn)證關(guān)鍵因素之一，目的在確保消費(fèi)者對(duì)于海鮮來(lái)源的信心?！?br>
MSC理事會(huì)信托管理人亦為加拿大最大連鎖超市Loblaws退休高層Paul Uys說(shuō)：“過(guò)去二十年，MSC協(xié)助建立一個(gè)更為永續(xù)的海鮮市場(chǎng)。除了全球零售商對(duì)永續(xù)海鮮的承諾外，飯店和餐廳已開(kāi)始實(shí)施永續(xù)發(fā)展計(jì)劃，將整個(gè)海鮮產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)向更佳實(shí)踐?！?br>
MSC中國(guó)區(qū)執(zhí)行長(zhǎng)An Yan說(shuō)：“中國(guó)已成為MSC策略發(fā)展的重要市場(chǎng)。過(guò)去五年，MSC獲得中國(guó)利益相關(guān)者大力支持，包括中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)（CAPPMA）和中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)（CCFA）兩個(gè)主要產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)，及其下主要零售商、飯店和相關(guān)產(chǎn)業(yè)。Amy’s Choice做為先進(jìn)獲得認(rèn)證之餐廳，將鼓勵(lì)更多中國(guó)加工業(yè)和食品服務(wù)業(yè)推展永續(xù)海鮮計(jì)劃?！?br>
該餐廳于2017年8月開(kāi)幕，隸屬青島春天海產(chǎn)股份有限公司“愛(ài)吃魚(yú)”品牌，該公司在白肉魚(yú)貿(mào)易加工方面擁有20多年的專業(yè)經(jīng)驗(yàn)。

（來(lái)源：臺(tái)灣地區(qū)對(duì)外漁業(yè)合作發(fā)展協(xié)會(huì)）