近日深圳警方查處一私宰豬肉犯罪團(tuán)伙，至此為我們揭開了這些私宰肉的內(nèi)幕，溫馨提示，不要在吃飯的時候觀看。

簡陋的棚子、污水橫流、滿地豬血、隨意擺放的工具……這是私宰生豬場的真實場景。

在查獲現(xiàn)場，違法人員臨時搭建的私宰帳篷里，地上鋪滿了豬血和豬毛的混合物，生豬糞便隨著水流漸漸形成一條“小河”流向遠(yuǎn)處，殺豬刀、鐵鉤、鐵叉等用于私宰的工具隨意擺放在地上，與豬毛、豬血、糞便等混合在一起?，F(xiàn)場一口直徑近2米的大鍋盛滿了水，熱氣騰騰。

正規(guī)化的屠宰流程對環(huán)境和檢驗檢疫有著嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)。一頭生豬要變成可賣的豬肉，至少要經(jīng)歷標(biāo)準(zhǔn)分割、近乎無菌的操作環(huán)境、多人流水線作業(yè)等，期間更是要經(jīng)過多重檢驗檢疫才能進(jìn)入千家萬戶，而私宰肉恰恰缺少這一重要流程。

除此之外這些私宰豬肉中均含有不同程度的“瘦肉精”成分?！昂戏ǖ呢i肉必須要經(jīng)歷檢驗和檢疫的過程，‘檢驗’是檢查是否含有瘦肉精等有害成分，‘檢疫’是檢查生豬是否含有致病菌，這兩點對于市民的食品安全是十分重要的。

這種情況屠宰出來的豬肉其質(zhì)量可想而知。而這種沒有質(zhì)量保障甚至是有害健康的豬肉一旦流入市場，將會有多少人受害。

雙節(jié)臨近，嚴(yán)抓食品安全，在食物需求量劇增之時，也正是一些不法分子活動之時，力爭保障人們節(jié)日期間的食品安全。

——中國養(yǎng)殖致富網(wǎng) 櫻桃楊