1月下旬，2017/18年度中晚秈稻購銷基本進入尾聲，市場上新產(chǎn)中晚秈稻余糧偏少。隨著2018年糧庫輪換工作逐步開展，陳季中晚秈稻逐步流入市場，接替新糧成為市場主要糧源，目前距離春節(jié)還有半個多月的時間，米企短期備貨需求增加，中晚秈稻市場重心逐漸轉移到陳糧市場上。
　　新稻收購基本結束 收購量再創(chuàng)新高
　　2017/18年度中晚秈稻收購起于2017年10月初，在11月份達到高峰期，之后收購量逐漸下降，集中收購于2018年1月末基本結束，整個收購期長達4個月時間。據(jù)國家糧食局發(fā)布的5日收購進度顯示，截止到1月15日，湖南、安徽等14個主產(chǎn)區(qū)累計收購中晚秈稻3141萬噸，同比增加421萬噸，增幅15.5%，本期5日收購量已經(jīng)回落至43萬噸的低位水平，收購漸入尾聲。綜合對比近幾年的中晚秈稻收購情況，發(fā)現(xiàn)收購量呈現(xiàn)節(jié)節(jié)攀升的趨勢，2017/18年度中晚秈稻收購量首次突破3000萬噸的高位水平，再創(chuàng)歷史新高。雖然受最低收購價下調及種植結構調整影響，政策性中晚秈稻收購量出現(xiàn)大幅下降，但是社會收購量開始穩(wěn)步增加，此消彼長的結果就是總收購量仍處于持續(xù)上升趨勢。隨著政策性收購力度減弱，對市場的主導作用在弱化，中晚秈稻收購市場競爭加劇，價格波動幅度也有所擴大。
　　新陳交替 中晚秈稻市場重心逐漸轉移
　　目前新稻購銷基本結束，農(nóng)戶手中余糧基本見底，市場購銷活動逐步轉移到陳稻市場上來。加之春節(jié)臨近，終端大米貿(mào)易商短期備貨熱情高漲，推動大米加工企業(yè)提高開機率，加快稻谷加工消化，米企采購陳糧積極性偏高，目前2018年糧庫稻谷輪換工作剛剛啟動，市場供給有限，供需偏緊形勢推動陳稻價格出現(xiàn)小幅上漲。據(jù)中華糧網(wǎng)監(jiān)測，截止到1月23日，產(chǎn)區(qū)陳季中晚秈稻出庫價湖南長沙2430元/噸，較上周漲30元/噸；江西宜春2560元/噸，安徽六安2520元/噸，湖北荊州2570元/噸，均較上周持平；廣東清遠2320元/噸，較上周漲20元/噸。分省情況如下：
　　湖北省：目前大米加工企業(yè)備貨積極，多數(shù)企業(yè)年前備貨基本完畢，備貨來源以外地輪出的2013年陳稻和地方儲備企業(yè)輪出的稻谷為主。多數(shù)加工企業(yè)因為對年后中晚秈稻市場價格下行預期強烈，為年后備貨不多，主要以滿足年前市場需求為主。湖北省內糧企輪出中晚秈稻價格基本保持穩(wěn)定，其中優(yōu)質晚秈稻2720-2800元/噸，常規(guī)晚秈稻2520-2580元/噸。但鄂東等地中晚秈稻出米率低，常規(guī)稻2440-2480元/噸左右。
　　福建?。耗壳芭R近春節(jié)，米企備貨積極性比較高，整體走貨較前期略有好轉，加之近期產(chǎn)區(qū)貨源偏少，稻價高位運行，地方陳稻拍賣價格上漲，米價略有回升。
　　廣東?。菏苁袌龉獪p少，陳稻價格有所上漲，外省到貨飼料稻谷2340-2360元/噸，地方儲備拍出加工口糧用稻谷成交價2300-2400元/噸，到廠成本價2380-2460元/噸。由于當前市場可補庫糧源減少，地方儲備企業(yè)拍入價高企，成交價在3100元/噸以上。
　　短期大米流通量增加 價格相對堅挺
　　受節(jié)前貿(mào)易商備貨量增加影響，短期大米流通量大幅增加，主要產(chǎn)銷區(qū)中晚秈米價格堅挺，部分地區(qū)優(yōu)質米受需求減弱影響，價格穩(wěn)中略跌。據(jù)中華糧網(wǎng)監(jiān)測，截止到1月23日，普通晚秈米批發(fā)價江西南昌3740元/噸，較上周漲50元/噸；湖南長沙3800元/噸，較上周持平；福建福州3950元/噸，較上周漲10元/噸；廣東廣州5160元/噸，較上周持平。湖南益陽黃花占4800元/噸，較上周跌20元/噸。
　　加工利潤轉好 米企開機率上升
　　受稻強米弱市場格局長期存在影響，大米加工業(yè)長期維持較低的開機率，階段性開工生產(chǎn)已經(jīng)成為行業(yè)發(fā)展的特色，加工利潤低抑制米企開工生產(chǎn)的積極性。近兩年，受稻谷最低收購價下調影響，原糧采購成本逐漸下降，米企生產(chǎn)形勢略轉好。受春節(jié)消費帶動，目前南方秈米產(chǎn)區(qū)米企開機率逐步上升，帶動油糠等副產(chǎn)品供應增加，副產(chǎn)品供需形勢持續(xù)寬松。據(jù)中華糧網(wǎng)監(jiān)測，截止到1月23日，湖南益陽油糠出廠價1700元/噸，較上周跌80元/噸；稻殼出廠價380元/噸，較上周持平。短期油糠產(chǎn)量供大于求，價格迅速下滑。稻殼一般簽訂的是長期購銷合同，價格黏性相對較大，受短期供求影響較小。
　　去庫存階段性效果顯現(xiàn) 稻谷政策改革加速
　　22日2018年糧食流通工作會議召開，重點提出調整完善稻谷收儲政策，加快推進稻谷庫存消化。據(jù)相關數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2017年我國政策性糧食庫存消化8450萬噸，是2016年的1.36倍，其中政策性稻谷庫存消化1063萬噸，是2016年的2.97倍，包括早秈稻121萬噸、中晚秈稻385萬噸，粳稻557萬噸。按稻谷生產(chǎn)年份來看，2013年產(chǎn)政策性稻谷由于拍賣底價偏低，成交率相對較高，去庫存效果偏好；2014-2016年產(chǎn)稻谷拍賣成交量較低，后期仍是稻谷去庫存的重點。
　　國家糧食局提出，改革完善收儲制度和去庫存緊密關聯(lián)，相互促進，要加快消化不合理糧食庫存，既要深化改革“控增量”，又要消化庫存“減存量”。這意味著要從托市收購和政策性拍賣兩端同時發(fā)力，加快稻谷市場的去庫存速度。當前我國稻谷庫存多，壓力大，且產(chǎn)業(yè)鏈條短，消費彈性小，是庫存消化的重點和難點。會議釋放出來的信息解讀如下：
　　一、2018年稻谷最低收購價政策將繼續(xù)推進，但是價格下調將是必須的，且在執(zhí)行預案和操作方法上會有所調整，目的是進一步控制稻谷政策性收購量，這在2017年的托市收購中已經(jīng)見到明顯的效果。
　　二、加強宏觀調控，健全金融支持體系、流通體系等，確保產(chǎn)銷區(qū)有效對接，鼓勵多元化主體積極入市收購，逐步推進稻谷市場以市場化收購為主導，政策性收購為輔助的收購體系建設。
　　三、加快消化超期糧、對不合格糧進行定向處置。降低超期存儲稻谷銷售價格、對不合格口糧消費的稻谷定向銷售到工業(yè)用糧及飼料用糧渠道上，2018年稻谷去庫存措施將進一步增加，多舉措并舉有針對性地推進各品類稻谷降低庫存，促進稻谷庫存恢復到合理水平。
　　四、調整種植結構，增加優(yōu)質稻、有機稻種植面積，減少普通稻種植面積，在終端消費市場推進優(yōu)質大米工程，以市場消費來引導農(nóng)戶種植生產(chǎn)，促進稻谷生產(chǎn)及消費結構升級，間接控制稻谷存量。
　　新年伊始，中晚秈稻政策性收購即將結束，稻谷最低收購價政策調整結果也即將發(fā)布，之后中晚秈稻政策性拍賣或將擇機重啟，2018年從收購到銷售，稻谷市場改革的步伐將進一步加快。（中華糧網(wǎng)）