本月上旬，省城太原召開(kāi)了全省農(nóng)業(yè)工作會(huì)議。會(huì)議指出，2017年，我省將大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游，全省休閑農(nóng)業(yè)（不含農(nóng)家樂(lè)）將實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入53億元。但目前，休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式和格局卻大同小異，大多停留在吃、玩、住等較低層次的休閑娛樂(lè)階段，服務(wù)缺乏特色，沒(méi)有真正集觀光、休閑和旅游于一體。山西省農(nóng)科院生物技術(shù)研究中心副研究員吳慎杰認(rèn)為，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，首先要打破同質(zhì)化局面，樹(shù)立起市場(chǎng)意識(shí)、開(kāi)放意識(shí)等與現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)相適應(yīng)的一套思想觀念，按照市場(chǎng)方式運(yùn)作，才能有效提高休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)水平。

當(dāng)前，休閑農(nóng)業(yè)已成為一種全新的農(nóng)業(yè)業(yè)態(tài)和新型消費(fèi)業(yè)態(tài)。休閑農(nóng)業(yè)將農(nóng)業(yè)融入旅游業(yè)，不僅可以改善農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效，增加附加值，增加農(nóng)村就業(yè)機(jī)會(huì)，拓寬農(nóng)民增收渠道，也有利于加快鄉(xiāng)村的城鎮(zhèn)化建設(shè)進(jìn)程?！暗l(fā)展休閑農(nóng)業(yè)要防止‘千篇一律’，盲目發(fā)展?！眳巧鹘鼙硎?，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)要因地制宜和合理規(guī)劃布局，充分開(kāi)發(fā)利用當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)業(yè)景觀資源和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件，在不破壞生態(tài)環(huán)境的前提下，打造人工景點(diǎn)，不能讓休閑農(nóng)業(yè)失去“鄉(xiāng)土氣息、地域特色和原有的農(nóng)村文化底蘊(yùn)”。

據(jù)了解，2016年我省積極推進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展，創(chuàng)建省級(jí)以上休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游示范縣32個(gè)、示范點(diǎn)180個(gè)。晉中市啟動(dòng)建設(shè)山西“農(nóng)谷”，太原市發(fā)揮省會(huì)區(qū)位優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)和都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。那么，休閑農(nóng)業(yè)如何發(fā)展？又如何讓農(nóng)民從休閑經(jīng)濟(jì)中掘到真金呢？吳慎杰認(rèn)為，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)要采取資源共享形式，在充分挖掘、整合地方資源的基礎(chǔ)上，做好項(xiàng)目的可行性分析和商業(yè)計(jì)劃，有針對(duì)性地去開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)符合當(dāng)?shù)刈匀惶厣?、文化?nèi)涵的休閑產(chǎn)品，加大農(nóng)業(yè)附加值較高的高品位、功能性、新奇性的項(xiàng)目建設(shè)力度，延長(zhǎng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。

“我省有得天獨(dú)厚的休閑農(nóng)業(yè)資源，農(nóng)作物多樣性豐富，特色農(nóng)產(chǎn)品因地域而異，有晉南蘋果、呂梁紅棗、平遙牛肉、陳醋、核桃、雜糧、太行小米、雁門肥羊等等。我們要面對(duì)市場(chǎng)需求的不斷細(xì)分，將當(dāng)?shù)氐奶厣牡孛?、地域環(huán)境、季節(jié)性特點(diǎn)、旅游景點(diǎn)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)事操作等合理設(shè)計(jì)和結(jié)合打造新型產(chǎn)業(yè)鏈條。走出同質(zhì)化怪圈，這需要經(jīng)營(yíng)者有明確的發(fā)展定位、差異化的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略和深厚的文化底蘊(yùn)、特色鮮明的產(chǎn)品，在大同之中實(shí)現(xiàn)大不同?！?/span>

2017年，我省將繼續(xù)大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游。積極推進(jìn)以右玉、管涔山、關(guān)帝山、太行山等為中心的四大生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶，和以太原、大同、臨汾、長(zhǎng)治為核心的四大現(xiàn)代都市休閑農(nóng)業(yè)圈建設(shè)。抓好榆次區(qū)、皇城相府等示范點(diǎn)建設(shè)，創(chuàng)建100家標(biāo)準(zhǔn)化“農(nóng)家樂(lè)”，推介一批休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游精品線路。

當(dāng)然，休閑農(nóng)業(yè)很容易陷入假日經(jīng)濟(jì)的泥潭，淡季無(wú)游客，旺季無(wú)招待?！耙虼耍厣a(chǎn)品的精深加工顯得尤為重要，要將生鮮產(chǎn)品向干貨制作、開(kāi)發(fā)功能飲品、休閑旅游商品等方向發(fā)展，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，達(dá)到‘人無(wú)我有，人有我新’的效果?！眳巧鹘苷f(shuō)，臺(tái)灣很多休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品都開(kāi)發(fā)了深度產(chǎn)品，這些產(chǎn)品一般是市面上和其他地方購(gòu)買不到的，自然成為了臺(tái)灣吸金的秘密武器，如此，既解決了產(chǎn)出問(wèn)題，同時(shí)也提高了經(jīng)營(yíng)效益。