進入1月,隨著春節(jié)的腳步漸臨漸近,豬
肉消費進入旺季,
生豬價格開始反彈。
各省市豬價是一片飄紅,目前豬價已經(jīng)達到15.39元/公斤,甚至有些省市已經(jīng)漲破8元大關。那么1月豬價會一直漲下去嗎?
受到雨雪天影響,再加上南方腌制臘肉需求加大。小編認為,前期北方受暴雪影響交通嚴重受阻,食企收購難度大、收購成本高,多數(shù)廠家被迫減量減產(chǎn),部分食企甚至陷入半停產(chǎn)狀態(tài),且產(chǎn)品走貨亦陷入僵局,食企銷售壓力極大,豬價上漲空間受到一定限制。
而南方部分地區(qū)豬價偏低,加之持續(xù)降雨依舊深度影響調運,食企收購難度不減,業(yè)內看漲情緒較高,規(guī)?;B(yǎng)殖場或仍有抬價的意向,預計短期北方豬價或小幅盤整為主,南方行情穩(wěn)中伴漲。
周末豬價小幅上漲,如我們在11月份所做的預判一樣,進入1月份之后,隨著11月下旬及12月以來養(yǎng)殖戶惜售壓欄所導致的“負面”影響逐步減弱、隨著春節(jié)逐步臨近屠宰企業(yè)收豬數(shù)量的逐步擴大、居民肉類消費的進一步緩慢增長。
進入2018年先進周,中國出欄大豬價格開始逐步呈現(xiàn)出新一輪上漲。但我們依舊預計,由于12月份依舊存在潛在的壓欄惜售現(xiàn)象,因此1月份的生豬出欄自然結構依舊在一定程度上被改變,因此,1月份的豬價上漲不會一帆風順。我們預計在1月上中旬之交,豬價依舊會經(jīng)歷震蕩反復。
同時,由于越接近下旬,節(jié)前集中出欄導致的價格明顯震蕩的風險也在進一步提高,因此,我們建議廣大養(yǎng)殖戶,在安排出欄的時候,盡可能的規(guī)避開1月下旬到2月上旬這個時間段,以避免不必要的風險。
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