缺少行業(yè)組織

西北地區(qū)的各?。▍^(qū)）至今還沒有相應(yīng)的養(yǎng)鵝業(yè)行業(yè)組織，不利于鵝業(yè)的聯(lián)絡(luò)溝通、互動(dòng)協(xié)調(diào)、信息共享和合法維權(quán)。在當(dāng)前市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)千變?nèi)f化，行業(yè)信息稍顯即逝的時(shí)代，了解行情、掌握信息、爭(zhēng)取主動(dòng)、擴(kuò)大效益對(duì)養(yǎng)鵝企業(yè)來(lái)講是至關(guān)重要的，西北地區(qū)的養(yǎng)鵝業(yè)在這方面還有許多工作要做。自2002年~2014年，大西北養(yǎng)鵝基地先后舉辦過(guò)19次全國(guó)性和地區(qū)性的鵝業(yè)大會(huì)和鵝業(yè)專門活動(dòng)，而新疆地區(qū)的參加人數(shù)卻不足10人。

產(chǎn)業(yè)效益不高

西北地區(qū)養(yǎng)鵝農(nóng)戶對(duì)獲取養(yǎng)鵝效益的期望值雖沒有經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)鵝業(yè)從業(yè)者的要求那么高，卻還是不同程度地存在著缺乏專業(yè)技能、管理粗放無(wú)序、環(huán)節(jié)銜接不足、效益有待提升等諸多問(wèn)題，如某些地區(qū)肉鵝回收價(jià)格常年一成不變，看起來(lái)得心應(yīng)手，便于操作，但實(shí)際上也不符合市場(chǎng)需求，價(jià)格隨行就市，兼顧養(yǎng)鵝業(yè)各個(gè)環(huán)節(jié)的較為合理的利潤(rùn)分配問(wèn)題。

鵝苗供不應(yīng)求

西北地區(qū)每年飼養(yǎng)數(shù)百萬(wàn)只肉鵝苗，絕大部分需要從其他地區(qū)調(diào)入。2014年“百萬(wàn)鵝苗飛新疆”的政策，使全國(guó)鵝苗產(chǎn)銷網(wǎng)絡(luò)逐漸完善，也凸顯出在新疆和西北地區(qū)發(fā)展種鵝養(yǎng)殖和鵝苗生產(chǎn)的重要性。西北地區(qū)較之南方的偏凍的氣候，對(duì)種鵝提前產(chǎn)蛋，推遲休產(chǎn)也是有利無(wú)害的。

縱觀我國(guó)養(yǎng)鵝業(yè)的歷史進(jìn)程，剖析目前的養(yǎng)鵝現(xiàn)狀，研究借鑒臺(tái)灣地區(qū)和其他國(guó)家的養(yǎng)鵝業(yè)經(jīng)驗(yàn)，展望我國(guó)養(yǎng)鵝業(yè)的發(fā)展前景，筆者認(rèn)為西北地區(qū)養(yǎng)鵝業(yè)的發(fā)展已具備天時(shí)、地利的大好時(shí)機(jī)，隨著西北地區(qū)養(yǎng)鵝的發(fā)展，在全國(guó)養(yǎng)鵝業(yè)的產(chǎn)銷結(jié)構(gòu)中，出現(xiàn)西繁東養(yǎng)、西養(yǎng)南銷，西北地區(qū)的鵝產(chǎn)品與其它地區(qū)互通有無(wú)，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、拾遺補(bǔ)短、互利雙贏是完全有可能的。隨著時(shí)間的推移，將會(huì)有更多的消費(fèi)者享受鵝肉制作的美食佳肴。