前言

作為外來物種的羅非魚，進(jìn)入中國已半個世紀(jì)。羅非魚生長迅速、抗病力強(qiáng)、對逆境的適宜性遠(yuǎn)遠(yuǎn)強(qiáng)于傳統(tǒng)養(yǎng)殖品種，對于廣大勤勞精明的華南水產(chǎn)從業(yè)者而言，羅非魚算不上是一條難養(yǎng)的魚。在很長一段時期內(nèi)，羅非魚一定程度上作為其他養(yǎng)殖業(yè)的一種有效補(bǔ)充或配套，也作為一種額外的經(jīng)濟(jì)來源，有效分擔(dān)著投資風(fēng)險。

羅非魚養(yǎng)殖門檻較低，但目前行情低迷，增強(qiáng)管理提高效益尤為重要。這里筆者羅列出一些最重要的要素，希望在低迷行情下提高收益降低成本，能為廣大養(yǎng)殖戶提供一些參考。

苗種因素

對于任何一種養(yǎng)殖品種，種苗的選擇至關(guān)重要。目前市場上流通的苗種的主要有“奧尼”和“吉富”兩大品系。廣大養(yǎng)殖戶在長期的實踐中早已總結(jié)出兩大品系的優(yōu)劣特點(diǎn)，究竟是養(yǎng)殖穩(wěn)定性更高的“奧尼”，還是漲勢更加迅猛的“吉富”需密切結(jié)合自身養(yǎng)殖規(guī)劃和池塘的客觀條件來判斷。具體而言，奧尼在抗逆境能力優(yōu)勢顯著，對于鏈球菌以及高溫、水質(zhì)惡化等惡劣條件的抵御能力強(qiáng)，但生長速度相對遲緩，更適合于規(guī)劃一年一造魚或兩年三造魚且硬件條件相對欠缺的水體。

相對奧尼的生長緩慢，吉富品系具有生長迅猛、低溫攝食能力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)（降溫對奧尼攝食影響較嚴(yán)重，閉口較早），一年兩造以上，但由于選育過程中對抗逆境能力要求不明顯，需要較好的配套（水質(zhì)、增氧等）。在投喂正常，管理到位的前提下，吉富品系往往能更能有效發(fā)揮出優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)定的大廠飼料效果。

苗種好壞不僅要考慮品系，還要關(guān)注雄性比例（簡稱全雄率）。對于羅非魚，雄性的生長速度要比雌性快50-60%，而且難以長大，這是因為雌性羅非會消耗更多營養(yǎng)用于繁殖后代，整個繁殖過程中，羅非魚會將受精卵含在嘴里孵化，等小魚孵出再吐出，這段時間內(nèi)雌魚是無法攝食飼料的。除此之外，雌性羅非魚比例高往往導(dǎo)致子二代大量繁殖，這些子二代基因部分退化，難以繼承父輩生長快的優(yōu)勢，攝食飼料卻難以在既定時間內(nèi)達(dá)到商品魚收購規(guī)格，間接造成浪費(fèi)，對最終受益會有較大影響。

羅非魚會將受精卵含在嘴里孵化，等小魚孵出再吐出
水環(huán)境因素

羅非魚對水質(zhì)要求并不苛刻，但實際養(yǎng)殖過程中為更好體現(xiàn)優(yōu)質(zhì)大廠飼料的效果，需要盡可能為羅非魚提供較好的水環(huán)境。水環(huán)境具體值的是水溫、溶解氧、水質(zhì)、塘底環(huán)境。

羅非魚屬于熱帶魚，最適合的水溫范圍在25-30℃，水溫低于15度對攝食影響較大（尤其是奧尼品系）。羅非屬底層魚，耐低氧能力強(qiáng)于四大家魚，一般水體溶氧低于2mg/L才開始浮頭，窒息點(diǎn)在0.5mg/L左右。但實際養(yǎng)殖過程中盡量保持溶解氧在4mg以上，有利于攝食效果提升以及增強(qiáng)對病害的抵抗力。晴天增氧機(jī)每天午后、早晨各開一次，每次2小時。

水質(zhì)對羅非魚養(yǎng)殖同樣至關(guān)重要，水質(zhì)主要指標(biāo)有氨氮、亞硝酸鹽、PH等，有條件的情況下盡量能做到每日一測（水質(zhì)常規(guī)檢查盒藥店有售），這是因為水體受到天氣、水文等因素影響時刻在變化，任何一個指標(biāo)的劇烈變化對羅非魚都可能產(chǎn)生直接毒害、降低免疫力等影響。根據(jù)測定結(jié)果及時調(diào)水。

底部環(huán)境對羅非魚影響較大，特別是長期無法抽污的老塘，底部耗氧性物質(zhì)積累，條件成熟隨時會釋放出對增個魚塘的水環(huán)境的動態(tài)平衡產(chǎn)生破壞，這也可解釋為何一些池塘長久調(diào)水卻難以徹底扭轉(zhuǎn)消除某些指標(biāo)超標(biāo)的局面。必要時，養(yǎng)成清塘吸泥平整底部的習(xí)慣，從根本上解決水質(zhì)隱患，還可以降低拉網(wǎng)困難。高密度養(yǎng)殖情況下水質(zhì)惡化速度快，溶氧供給不足，有必要增裝底部增氧設(shè)備。


飼料因素

眾所周知，選擇集團(tuán)化、專業(yè)化的水產(chǎn)飼料企業(yè)更能保證質(zhì)量的穩(wěn)定性，另外粉碎粒度、制粒溫度等更與消化吸收性息息相關(guān)。

粵海飼料集團(tuán)投資4000余萬新建專業(yè)淡水魚料企業(yè)湛江海榮，由于全套生產(chǎn)線只生產(chǎn)水產(chǎn)料，不用擔(dān)心畜禽料低端原料的交叉污染，更能保證產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。

工藝參數(shù)方面，產(chǎn)品使用牧羊集團(tuán)超微粉碎工藝，膨化料主流產(chǎn)品的超微粉碎粒度達(dá)到88%以上（80目），高粉碎粒度保證了高消化吸收性。

制粒溫度方面，沉水羅非料加工溫度可達(dá)到100℃，膨化羅非料更是能達(dá)到110℃以上，不惜消耗更高的能耗的代價保證產(chǎn)品更顯著的消化吸收性。

病害防治

高溫天氣，羅非魚肝膽綜合癥更加突出。保肝護(hù)膽、鏈球菌、高溫病害建議采用治療+保健鞏固+外用消毒改底調(diào)水的處理對策。具體而言：

1、高溫天氣應(yīng)控制投喂量，增加每日增氧機(jī)啟動時間。
2、先進(jìn)療程治療為主：拌料配合內(nèi)服“氟美萊”4克/公斤飼料（也就是1包膨化料用1瓶）（每箱規(guī)格：100克*20瓶）、“五黃精華液”20毫升/公斤飼料（也就是1包膨化料用半瓶）（每箱規(guī)格：1000毫升*12瓶）、“氨基多維”8克/公斤（也就是1包膨化料用1包）（每箱規(guī)格：200克*25包），2餐/天，連用5天。
3、第二療程保健鞏固：配合內(nèi)服“至尊乳酸菌”100ml/公斤飼料（也就是1包膨化料用1/4桶）（每桶規(guī)格：10升）、“開胃酵母”8克/公斤飼料（也就是1包膨化料用1包）（每箱規(guī)格：200克*25包），2餐/天，連用5天。
4、結(jié)合外用，在晴天時先進(jìn)天早上用“二氧化氯”3畝/瓶（每箱規(guī)格：500克*20瓶）進(jìn)行消毒，第三天中午配合使用“池底凈”5畝/袋（每袋規(guī)格：10公斤）和“EM菌原露”10畝/桶（每桶規(guī)格：20升）兩種混合潑灑。


文/湛江海榮技術(shù)服務(wù)部 金玉林
編輯/集團(tuán)營銷中心 謝鎮(zhèn)偉
審核/集團(tuán)營銷中心 朱貴