竺軍偉、任建偉

截至目前，嘉興秀洲區(qū)畜禽水產(chǎn)品“兩禁一超”專項整治共出動執(zhí)法人員4590人次，檢查畜禽、水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地271個，獸藥經(jīng)營企業(yè)13家次，農(nóng)貿(mào)市場25家次，餐飲服務單位2025家次，開展各類監(jiān)督抽檢1218批次……

去年12月起，為保障公眾食品安全，嚴格落實源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控，嚴厲打擊各類食品安全違法犯罪行為，秀洲區(qū)開展了為期一年的畜禽水產(chǎn)品抗生素、禁用化合物及獸藥殘留超標專項整治行動（簡稱“兩禁一超”）。整治行動分動員自查、集中整頓和檢查總結(jié)三個階段進行。昨天（11月22日），記者從區(qū)市場監(jiān)管局了解到，經(jīng)過今年4月至10月的集中整頓，“兩禁一超”專項整治行動取得了階段性成果。

專項整治行動啟動后，秀洲區(qū)迅速召開會議進行了動員部署，并將行動列入了對各鎮(zhèn)（街道）、各有關(guān)部門食品安全工作目標責任考核內(nèi)容。隨后，各鎮(zhèn)（街道）、各部門成立了相應組織機構(gòu)，區(qū)農(nóng)經(jīng)、衛(wèi)計、市場監(jiān)管等部門按照各自職能，細化方案、層層部署推進，加大各自條線工作的整治力度，及時將“兩禁一超”的整治重點、工作目標和具體要求，傳達至系統(tǒng)內(nèi)各級基層監(jiān)管機構(gòu)、各養(yǎng)殖基地、各食品生產(chǎn)經(jīng)營單位、相關(guān)食品行業(yè)協(xié)會等，切實做到“認識到位、角色到位、行動到位、責任到位”。

“兩禁一超”專項整治行動中，各鎮(zhèn)（街道）、各部門結(jié)合實際，通過采取排查摸底、抽樣檢測等形式和聯(lián)合行動等手段，深入排查了全區(qū)禁用獸藥及化合物、超范圍超劑量使用獸藥等違法行為，以全面掌握轄區(qū)區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全風險隱患和突出問題。同時，各部門針對畜禽水產(chǎn)品關(guān)鍵控制點，組織發(fā)動各基層執(zhí)法人員深入安全風險較高、病害多發(fā)的水產(chǎn)養(yǎng)殖場（戶）、苗種場以及農(nóng)貿(mào)市場、餐飲行業(yè)等重點區(qū)域和規(guī)模以上單位實施大整治，開展地毯式檢查，通過主動走訪，明確問題指向，制定詳細措施，消除風險隱患。

在“兩禁一超”等系列行動中，秀洲區(qū)始終堅持用重典、出重拳，破要案、辦鐵案，以快刀利劍之勢凌厲打擊食品安全違法犯罪行為。截至目前，全區(qū)共受理各類食品投訴舉報201起，立案查處各類食品行政案件12起，罰沒款46.75萬元（其中罰沒款金額5萬元以上的違法案件7起）。

強化食品安全監(jiān)管，長治才能久安。下一步，秀洲區(qū)將以加強日常監(jiān)管與專項整治相結(jié)合作為食品安全工作的主抓手，持續(xù)強化監(jiān)管責任，壓實主體責任；圍繞食品安全“把得牢、抓得緊、出成效”的總體要求，按照《食品安全法》和國務院、省、市政府關(guān)于加強食品安全工作一系列要求，進一步鞏固“兩禁一超”成果，創(chuàng)新監(jiān)管方法，加大打擊力度，完善長效監(jiān)管機制，以基層為根本，以問題為導向，以民生為重點，以長效為目的，著力抓好基層基礎建設、食品安全專項整治，深化社會共治，進一步保障人民群眾舌尖上的安全。