作者：胡婷婷 

　　遼寧省食品藥品監(jiān)督管理局公布近期食品安全監(jiān)督抽檢(國抽)信息。兩批次蝦爬子檢出鎘超標，鎘是一種重金屬污染物，會在水體生物如魚類、浮游動物等體內(nèi)積累，并且對它們產(chǎn)生毒性危害風(fēng)險，存在通過食物鏈將毒性放大、危害到人體健康的可能。

　　本次公布的產(chǎn)品共計389批次，涉及酒類、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品和食用油、油脂及其制品等9大類，其中合格380批次，不合格9批次。具體為：可可及焙烤咖啡產(chǎn)品1批次、冷凍飲品21批次、糧食加工品115批次、肉制品23批次、乳制品8批次、食糖4批次均合格；酒類125批次，合格122批次，不合格3批次；食用農(nóng)產(chǎn)品60批次，合格55批次，不合格5批次；食用油、油脂及其制品32批次，合格31批次，不合格1批次。

　　錦州三批次芹菜被檢出不合格，分別是毒死蜱、養(yǎng)樂果和克百威殘留超標，而這三種都屬于殺蟲劑。