臘肉制作逐漸開(kāi)始
在這青黃不接的時(shí)候，最近的節(jié)日就是冬至，還有1個(gè)月時(shí)間，那現(xiàn)在對(duì)消費(fèi)最大的刺激是什么？是臘肉制作！北京地區(qū)已零星開(kāi)始，而西南地區(qū)還差半月左右。對(duì)于今年來(lái)說(shuō)，臘肉制作不能抱有太大希望。因?yàn)橄M(fèi)習(xí)慣在發(fā)生本質(zhì)變化。
豬源收緊這是事實(shí)
無(wú)論是官方數(shù)據(jù)還是實(shí)際網(wǎng)友反應(yīng)情況來(lái)看，豬源收緊這是事實(shí)。因此，對(duì)于后市我們無(wú)需擔(dān)心，唯一需要思考的是消費(fèi)。雖然各大企業(yè)下半年出欄量要明顯高于上半年，關(guān)于豬源收緊的原因，我認(rèn)為更多是中小豬場(chǎng)的退出，這與環(huán)保因素有很大關(guān)系。
上漲之路依然艱難
最后上漲之路依然艱難，現(xiàn)在供需關(guān)系是在雙方高度博弈，對(duì)于養(yǎng)殖企業(yè)來(lái)說(shuō)，利潤(rùn)在不斷下滑，所以對(duì)于抗價(jià)抱有很大興趣，對(duì)于屠宰場(chǎng)來(lái)說(shuō)，終端消費(fèi)現(xiàn)狀決定他們必須嚴(yán)控成本。對(duì)于中小豬場(chǎng)，對(duì)市場(chǎng)的影響已經(jīng)越來(lái)越少。二次育肥熱潮已經(jīng)退去，但冬季個(gè)體屠宰戶再次出現(xiàn)，與屠宰場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。
接下來(lái)，體重不大的豬友，可以靜心等待。對(duì)于體重已經(jīng)超過(guò)250斤的豬友則要理性出欄。因?yàn)楫?dāng)下有比豬價(jià)更大的風(fēng)險(xiǎn)就是五號(hào)病，今年五號(hào)病的傷亡率偏高，希望大家能夠引起注意。
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