單純的從小麥的大范圍種植來(lái)看，我國(guó)的較好小麥主要分布在兩個(gè)地區(qū)：河南（農(nóng)用地、商住地、工業(yè)地） 和河套平原！

河南小麥品質(zhì)多年保持穩(wěn)定！

據(jù)糧油市場(chǎng)報(bào)報(bào)道，10月30日，河南省糧食局與河南省農(nóng)業(yè)廳發(fā)布了《2017年河南省收獲小麥質(zhì)量品質(zhì)報(bào)告》，這已是河南省連續(xù)第17年開(kāi)展收獲小麥質(zhì)量調(diào)查與品質(zhì)測(cè)報(bào)。

質(zhì)量品質(zhì)報(bào)告顯示，2017年度河南小麥整體質(zhì)量明顯好于去年，主要特點(diǎn)是容重增加、中等以上小麥比例明顯提高、不完善粒顯著下降。

整體而言，特殊的地理位置，適宜的溫帶氣候，考究的種子血統(tǒng)，良好的生產(chǎn)保障條件和精耕細(xì)作的生產(chǎn)方式，產(chǎn)出了聞名遐邇的河南小麥。

2016年6月，河南省市被命名“中國(guó)優(yōu)質(zhì)小麥之都”揭牌后，小麥生產(chǎn)又有了新動(dòng)力，更加肩負(fù)著國(guó)家糧食安全的使命，任重而道遠(yuǎn)。

河套小麥馳名中外！

河套優(yōu)質(zhì)小麥所處地域市深居歐亞板塊內(nèi)陸，屬典型的溫帶大陸性氣候。全年時(shí)數(shù)3210.8－3305.8小時(shí)，太陽(yáng)輻射總量每平方厘米146－152千卡；年平均氣溫6.1－7.6℃，日平均溫差13－14℃；無(wú)霜期127－135天，≥10℃的積溫2876－3221℃；年平均降水量180毫米，年均蒸發(fā)量2200毫米。獨(dú)特的氣候條件，適宜各類農(nóng)作物生長(zhǎng)發(fā)育，并且遠(yuǎn)離污染，產(chǎn)品品優(yōu)質(zhì)佳，是國(guó)家和自治區(qū)重要的綠色農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地。

長(zhǎng)期以來(lái)，以河套小麥為原料生產(chǎn)的河套面粉，一直是國(guó)內(nèi)外優(yōu)質(zhì)面粉的代名詞?！昂犹住泵娣垡云洫?dú)特的資源稟賦、豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與優(yōu)良的食用口感，在獲得廣大消費(fèi)者認(rèn)可的同時(shí)，也成為我國(guó)目前惟一能與美國(guó)、加拿大優(yōu)質(zhì)小麥相媲美的硬質(zhì)小麥。

河套優(yōu)質(zhì)小麥屬高筋度高蛋白硬質(zhì)小麥，以它為原料加工而成的“河套”面粉，蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)、膳食纖維、酶等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量都優(yōu)于國(guó)內(nèi)其他地區(qū)。