夯實監(jiān)管基礎 提高食安意識

　　本報訊 日前，為響應國家對食品安全的監(jiān)督管理要求，安徽省合肥市食品藥品監(jiān)督管理局展開了對合肥市內(nèi)中大型餐飲單位的食品安全管理員隨機抽查考核的工作。

　　合肥市自2016年啟動“國家食品安全示范城市”創(chuàng)建以來，認真貫徹落實黨中央、國務院和安徽省委、省政府關于食品安全工作的一系列部署要求，全面落實“四個最嚴”“四有兩責”要求，不斷夯實監(jiān)管基礎。本次抽查考核工作旨在將食品安全監(jiān)管工作落實到位，繼而將食品安全專項整治高效推進。合肥市藥監(jiān)局要求食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)人員加強自身對食品安全相關知識的學習和提升食品安全意識。后期，各區(qū)縣將按照此方式全面進行開展工作。

　　活動上，合肥市食品藥品監(jiān)督管理局副局長雷江波致辭，市局食品消費監(jiān)管處副處長張俊為參與本次考核的餐飲單位詳細介紹了考核內(nèi)容及要求，食品消費監(jiān)管處主任戴芙蓉、各縣區(qū)食品安全監(jiān)管負責人等均到場參加。

　　雷江波強調(diào)指出，將嚴格遵守食品安全法律、法規(guī)及相關條例，履行監(jiān)管部門的責任，由市局引領帶頭，各縣區(qū)加強對食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全管理人員的考核?？己私Y(jié)果將依法進行公布，考核不合格的人員將要求企業(yè)將其調(diào)離食品安全管理員的工作崗位。希望通過此次考核工作，能夠引起食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)對培訓學習的足夠重視。會上，抽查考核系統(tǒng)的相關工作人員為各區(qū)縣監(jiān)管部門現(xiàn)場演示了系統(tǒng)的網(wǎng)絡操作流程，以及講解操作注意事項。

　　本次考核隨機抽取全市110家餐飲服務單位的食品安全員進行考核?？己私Y(jié)果將由合肥市食品藥品監(jiān)督管理局公布。 （胡敏 陳亞玲）