死畜禽一旦流入市場(chǎng)、流向百姓的餐桌；就可能給食用者帶來(lái)難以預(yù)料的健康危害，因此，我國(guó)頒布出臺(tái)了多項(xiàng)法律法規(guī)，嚴(yán)令禁止屠宰、收購(gòu)、銷售病死畜禽，目的就是為了保護(hù)消費(fèi)者的健康和安全。之前，福建、廣東、浙江、湖南、河南等地警方連續(xù)破獲了多起屠宰、銷售病死畜禽的案件。國(guó)家一直以來(lái)對(duì)病死畜禽處理都是采取堵截、追查、罰款、乃至走司法途徑。那么，這些病死畜禽該如何徹底安全、高效處理時(shí)所有養(yǎng)殖業(yè)者和各監(jiān)管部門都頭痛的事。
由于牽扯到國(guó)家食品安全等民生問(wèn)題，在國(guó)內(nèi)政府的主導(dǎo)作用下，多個(gè)地區(qū)都已建起動(dòng)物尸體無(wú)害化處理中心。采用政府直接負(fù)責(zé)運(yùn)轉(zhuǎn)或調(diào)動(dòng)社會(huì)力量實(shí)行企業(yè)化運(yùn)作等多種模式，集中處理中小型養(yǎng)殖場(chǎng)和散養(yǎng)戶的病死畜禽，需要相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間在全國(guó)普及和推廣。
如果能調(diào)動(dòng)養(yǎng)殖企業(yè)的積極性，自覺(jué)地對(duì)動(dòng)物尸體進(jìn)行無(wú)害化處理，則需要簡(jiǎn)便、高效、科學(xué)的處理方法。
1目前國(guó)內(nèi)處理方法
1）焚化處理法
焚化會(huì)產(chǎn)生濃煙、臭味使環(huán)境污染問(wèn)題加劇，收集運(yùn)送死豬又容易傳播疾病，所需燃料費(fèi)用成本又高。
2）掩埋處理法
深淺問(wèn)題制造土壤、地下水污梁，掩埋基地處理程序復(fù)雜。
3）化尸井處理法
挖掘化尸井處理產(chǎn)生惡臭、血水，污染地下水源及孳生病媒破壞土壤。
4）生物發(fā)酵法
利用動(dòng)物尸體無(wú)害化專用發(fā)酵菌種對(duì)動(dòng)物尸體進(jìn)行定向發(fā)酵，生產(chǎn)出有機(jī)肥料（非同源生物飼料）。大大減少了由于畜禽尸體處理不當(dāng)導(dǎo)致的環(huán)污染問(wèn)題，通過(guò)生物發(fā)酵方法處理后，動(dòng)物尸體變成了高價(jià)值的生物有機(jī)肥或者非同源生物飼料，變廢為寶，創(chuàng)造出經(jīng)濟(jì)價(jià)值，讓原來(lái)養(yǎng)殖場(chǎng)頭痛的病死畜禽處理變成只是附帶解決的問(wèn)題。
2利用菌種動(dòng)物尸體無(wú)害化專用發(fā)酵菌種處理畜禽尸體方案
1）菌種
菌種動(dòng)物尸體無(wú)害化專用發(fā)酵菌種含有多種嗜熱細(xì)菌、真菌、放線菌和中高溫活性酶。菌種可耐受溫度70℃以上，活性生物酶在90℃條件下仍可進(jìn)行催化作用。本品所含微生物繁殖速度快，活力強(qiáng)，分解效率高。除臭升溫明顯。動(dòng)物尸體經(jīng)本品發(fā)酵處理后，安全無(wú)毒，可用作飼料、肥料等。實(shí)現(xiàn)了高蛋白廢棄物的資源化利用。
【菌種適用范圍】
1禽類養(yǎng)殖場(chǎng)、孵化場(chǎng)、養(yǎng)禽場(chǎng)及孵化場(chǎng)：死禽體、無(wú)精蛋、中死蛋、蛋殼、初生雛鑒別淘汰之雄雛等廢棄物的無(wú)害化發(fā)酵處理。
2畜類養(yǎng)殖場(chǎng)：豬、牛、羊、兔等死體或分娩后的胎盤等的無(wú)害化發(fā)酵處理。
3水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)：死魚(yú)體及無(wú)經(jīng)濟(jì)價(jià)值之雜魚(yú)的無(wú)害化發(fā)酵處理。
4衛(wèi)生環(huán)保單位：流浪貓狗等動(dòng)物尸體的無(wú)害化發(fā)酵處理。
5醫(yī)療院所：試驗(yàn)用動(dòng)物尸體的無(wú)害化發(fā)酵處理。
6各改府單位清潔隊(duì)收集之動(dòng)物尸體的無(wú)害化發(fā)酵處理。
【菌種用法】
將本品與麥麩等粉狀物料按1:3的比例混合攪拌均勻后，撤到發(fā)酵池或寄戶體破碎發(fā)酵機(jī)內(nèi)的動(dòng)物尸體上，加入秸稈、米糠等輔料，調(diào)節(jié)水分至55%左右在通風(fēng)條件下，無(wú)需加溫，高溫發(fā)酵5~7天即可成安全的有機(jī)肥料或者飼料。在動(dòng)物尸體切割發(fā)酵設(shè)備更多發(fā)酵設(shè)備請(qǐng)參考http://www.zlsb.com.cn/shebei9/55_1.html中加入本菌種發(fā)酵，儀需48小時(shí)即可完成無(wú)害化處理過(guò)程。
【注意事項(xiàng)】
