墨瑞鱈魚是什么？

墨瑞鱈魚是澳洲四種主要人工繁殖的暖水性淡水魚類之一，也是品牌的淡水養(yǎng)殖品種。這種魚魚是世界上最大的淡水魚之一，與寶石鱸、黃金鱸、銀鱸等淡水魚并列為澳洲魚。由于墨瑞鱈有特殊的外型以及鮮美口感，在澳大利亞素有"國寶魚"美稱。

墨瑞鱈魚的營養(yǎng)怎么樣？

墨瑞鱈魚肉質(zhì)結(jié)實、白而細(xì)嫩、味道鮮美、無腥味，且有一股淡淡的獨特香味，肉嫩刺少，營養(yǎng)價值相當(dāng)高，由于它的特殊的外型以及鮮美的口感，因此被稱為“餐桌上的營養(yǎng)師”，葡萄牙人就更直接把它稱為“液體黃金”，可見它的營養(yǎng)價值之高。而且墨瑞鱈魚的肉可以活血化瘀、鰾可以補(bǔ)血止血；魚骨可以治腳氣；鱈魚肝可用于提取魚肝油，可以說它的全身都是寶

墨瑞鱈魚如何人工養(yǎng)殖？

墨瑞鱈魚養(yǎng)殖時要注意溫度，成長水溫18-25℃，最適水溫21-24℃，我國大部分地區(qū)非常適合養(yǎng)殖墨瑞鱈魚，但比溫度更為重要的是水質(zhì)，它比錦鯉的要求還要高。這種魚非常適合高密度養(yǎng)殖，每立方公尺水體可飼養(yǎng)40-50公斤以上的魚，較高甚至可超過100公斤。墨瑞鱈魚是肉食性的動物，所投的餌料要高脂肪、高蛋白。

墨瑞鱈魚的養(yǎng)殖前景如何？

墨瑞鱈魚是澳洲公認(rèn)的較好品質(zhì)的魚，但是野生的數(shù)量越來越少，市場的需求越來越高，因此人工養(yǎng)殖這種魚必然會有市場。而且這種魚不僅營養(yǎng)價值高，還具有很高的觀賞價值，我國養(yǎng)殖這種魚的技術(shù)已經(jīng)成熟，但是市場上卻很少有賣，這種魚的質(zhì)量要比進(jìn)口的寶石鱸要好很多，因此市場前景非常廣闊

墨瑞鱈魚的利潤高不高？

墨瑞鱈魚的魚苗價格一條大約7元左右，但是這種魚很適合高密度的養(yǎng)殖，每立方公尺水體可飼養(yǎng)40-50公斤以上的魚，較高甚至可超過100公斤，畝產(chǎn)能達(dá)到5000多斤，而且這種魚的批發(fā)價60元/條，一畝能賣到30多萬元。