墨瑞鱈魚是什么?
墨瑞鱈魚是澳洲四種主要人工繁殖的暖水性淡水魚類之一,也是品牌的淡水養(yǎng)殖品種。這種魚魚是世界上最大的淡水魚之一,與寶石鱸、黃金鱸、銀鱸等淡水魚并列為澳洲魚。由于墨瑞鱈有特殊的外型以及鮮美口感,在澳大利亞素有"國寶魚"美稱。
墨瑞鱈魚的營養(yǎng)怎么樣?
墨瑞鱈魚肉質(zhì)結(jié)實、白而細(xì)嫩、味道鮮美、無腥味,且有一股淡淡的獨特香味,肉嫩刺少,營養(yǎng)價值相當(dāng)高,由于它的特殊的外型以及鮮美的口感,因此被稱為“餐桌上的營養(yǎng)師”,葡萄牙人就更直接把它稱為“液體黃金”,可見它的營養(yǎng)價值之高。而且墨瑞鱈魚的肉可以活血化瘀、鰾可以補(bǔ)血止血;魚骨可以治腳氣;鱈魚肝可用于提取魚肝油,可以說它的全身都是寶
墨瑞鱈魚如何人工養(yǎng)殖?
墨瑞鱈魚養(yǎng)殖時要注意溫度,成長水溫18-25℃,最適水溫21-24℃,我國大部分地區(qū)非常適合養(yǎng)殖墨瑞鱈魚,但比溫度更為重要的是水質(zhì),它比錦鯉的要求還要高。這種魚非常適合高密度養(yǎng)殖,每立方公尺水體可飼養(yǎng)40-50公斤以上的魚,較高甚至可超過100公斤。墨瑞鱈魚是肉食性的動物,所投的餌料要高脂肪、高蛋白。
墨瑞鱈魚的養(yǎng)殖前景如何?
墨瑞鱈魚是澳洲公認(rèn)的較好品質(zhì)的魚,但是野生的數(shù)量越來越少,市場的需求越來越高,因此人工養(yǎng)殖這種魚必然會有市場。而且這種魚不僅營養(yǎng)價值高,還具有很高的觀賞價值,我國養(yǎng)殖這種魚的技術(shù)已經(jīng)成熟,但是市場上卻很少有賣,這種魚的質(zhì)量要比進(jìn)口的寶石鱸要好很多,因此市場前景非常廣闊
墨瑞鱈魚的利潤高不高?
墨瑞鱈魚的魚苗價格一條大約7元左右,但是這種魚很適合高密度的養(yǎng)殖,每立方公尺水體可飼養(yǎng)40-50公斤以上的魚,較高甚至可超過100公斤,畝產(chǎn)能達(dá)到5000多斤,而且這種魚的批發(fā)價60元/條,一畝能賣到30多萬元。