10月30日，省糧食局、省農(nóng)業(yè)廳在鄭州聯(lián)合舉辦了“2017年河南省收獲小麥質(zhì)量品質(zhì)信息發(fā)布會”，向社會公眾介紹我省2017年小麥質(zhì)量調(diào)查與品質(zhì)測報(bào)工作開展情況，發(fā)布《2017年全省收獲小麥質(zhì)量品質(zhì)報(bào)告》。省糧食局黨組成員、副局長劉大貴主持發(fā)布會。各省轄市、省直管縣（市）糧食局主管局長、相關(guān)科（處、室）負(fù)責(zé)人，國家糧食局掛牌的糧食質(zhì)量監(jiān)測機(jī)構(gòu)主要負(fù)責(zé)人，省局直屬有關(guān)單位、部分省內(nèi)涉糧企業(yè)有關(guān)人員，及河南電視臺、河南日報(bào)、河南廣播電臺等多家媒體單位參加了發(fā)布會。

　　2017年，我局認(rèn)真貫徹落實(shí)省委省政府關(guān)于深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、提高“三農(nóng)”服務(wù)水平、促進(jìn)我省糧食流通產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作的決策部署，認(rèn)真做好小麥調(diào)查與測報(bào)工作，準(zhǔn)確掌握當(dāng)年我省收獲小麥的質(zhì)量狀況，篩選出適合當(dāng)?shù)胤N植的優(yōu)良品種，從而為政府制定糧食發(fā)展戰(zhàn)略、有針對性地加強(qiáng)糧食質(zhì)量安全監(jiān)管提供科學(xué)依據(jù)。今年特在滑縣、內(nèi)黃縣、浚縣、濮陽縣、延津縣、永城市、息縣、淮濱縣等8個(gè)小麥供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革試點(diǎn)縣（市）開展了新收獲小麥專項(xiàng)品質(zhì)測報(bào)工作，對于優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)、推進(jìn)優(yōu)質(zhì)小麥發(fā)展提供科學(xué)、準(zhǔn)確的糧食質(zhì)量信息。

　　《報(bào)告》顯示，2017年我省小麥的整體質(zhì)量明顯好于去年，主要特點(diǎn)是：容重增加、中等以上小麥比例明顯提高，不完善粒顯著下降。一等至五等小麥比例分別為35.4%、41.8%、16.9%、4.2%、1.1%，中等（三等）以上的占94.1%。其中：一等比例上升11.4個(gè)百分點(diǎn)，二等比例上升1個(gè)百分點(diǎn)，三等比例下降9.5個(gè)百分點(diǎn)，三等以上比例增加2.9個(gè)百分點(diǎn)。全省小麥不完善粒由去年的9.9%下降到今年的5.3%，下降幅度為46.5%，其中符合中等要求（≤8.0%））的比例增加31.9個(gè)百分點(diǎn)。

　　測報(bào)結(jié)果顯示，2017年我省小麥品質(zhì)比去年普遍提升，表現(xiàn)在：降落數(shù)值、粗蛋白質(zhì)含量較高，濕面筋含量中等，小麥筋力仍以中筋品種為主，優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋和弱筋品種均表現(xiàn)出較好品質(zhì)特性。全省種植的具有代表性的主要小麥品種有矮抗58、周麥16、周麥22號、西農(nóng)979等。

　　省糧食局、省農(nóng)業(yè)廳建議各地緊密結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂?、土壤等環(huán)境資源條件，篩選并引導(dǎo)農(nóng)民種植適合當(dāng)?shù)貧夂蛲寥拉h(huán)境的優(yōu)良品種，大力推行優(yōu)良品種規(guī)?；B片種植，爭取使農(nóng)民生產(chǎn)種植的小麥既能穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，又能適應(yīng)市場競爭，從而達(dá)到推動農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革，促進(jìn)糧食持續(xù)增產(chǎn)、農(nóng)業(yè)持續(xù)增效和農(nóng)民持續(xù)增收的目的。

　　自2001年以來，我省已連續(xù)17年開展了收獲小麥質(zhì)量調(diào)查與品質(zhì)測報(bào)。通過開展質(zhì)量調(diào)查與品質(zhì)測報(bào)，準(zhǔn)確掌握當(dāng)年收獲小麥的質(zhì)量狀況，篩選出適合當(dāng)?shù)胤N植的優(yōu)良品種，并通過有效手段向社會發(fā)布相關(guān)信息，對于指導(dǎo)我省種植結(jié)構(gòu)調(diào)整、促進(jìn)小麥產(chǎn)銷銜接、推動主食產(chǎn)業(yè)化和糧油精深加工業(yè)的發(fā)展具有重要的指導(dǎo)意義。

　　今后，省糧食局將繼續(xù)建立健全糧食質(zhì)量信息數(shù)據(jù)庫和信息發(fā)布制度，定期向社會發(fā)布科學(xué)、準(zhǔn)確的糧食質(zhì)量信息。