近幾年，位于萬佛湖邊的舒城縣闕店鄉(xiāng)轉(zhuǎn)水灣村大力發(fā)展香椿樹種植，短短三年時(shí)間，全村的香椿樹種植面積就達(dá)到2000多畝，年銷售香椿芽60萬斤，效益高達(dá)近千萬元。他們不僅賣新鮮的香椿芽，今年還投資創(chuàng)辦了香椿醬廠，加工的香椿醬已通過網(wǎng)絡(luò)售出5萬瓶。

　　10月27日，記者走進(jìn)闕店鄉(xiāng)轉(zhuǎn)水灣村，只見道路兩旁、山坡上到處是長勢喜人的小樹苗。在轉(zhuǎn)水灣村先進(jìn)書記王許的介紹下，記者得知這種植物叫香椿，椿芽營養(yǎng)豐富，并具有食療作用，香椿也是園林綠化的優(yōu)選樹種。 “過去村里只有幾十畝香椿樹，談不上什么產(chǎn)業(yè)，2014年以后我們重點(diǎn)發(fā)展香椿種植，如今村里香椿種植面積達(dá)到2000多畝。 ”

　　在轉(zhuǎn)水灣村貧困戶楊龍余的院子里，記者看到到處都是香椿樹，估計(jì)有幾十棵。 “現(xiàn)在我們這里種植的都是矮化的香椿樹，1.5米高左右，便于管理和采摘香椿芽。 ”楊龍余告訴記者，多年前他在外地打工，摔壞了手，只好回家，由于需要長期治療，欠下了許多債。 “2014年，村里號召大家種植香椿樹，樹苗都是村里免費(fèi)送的，我和老伴就種植了五六畝香椿樹。 ”老楊說，香椿樹不需要怎么管理，非常適合農(nóng)村留守人員種植，2015年他家的香椿樹產(chǎn)出2000斤香椿芽，每斤價(jià)格20元，都是村里集中收購，現(xiàn)金支付，輕輕松松就賺了好幾萬元，現(xiàn)在家里的債務(wù)早就還清了。

　　推進(jìn)產(chǎn)業(yè)扶貧，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)固脫貧，轉(zhuǎn)水灣村在小小的香椿芽上做足了功課。王許告訴記者，要想種植戶熱情高，必須保證他們的香椿芽“賣得了、賣得好”，為此村里專門成立專業(yè)合作社，把種植戶組織起來，對接合肥、六安等地的批發(fā)市場和超市，2016年大部分種植戶較上年增收2000元以上，群眾種植香椿樹積極性高漲，已有42%的農(nóng)戶種植香椿，其中12戶年收入超過2萬元，全村香椿種植面積迅速擴(kuò)大。香椿的種植面積大了，轉(zhuǎn)水灣村又開始謀劃香椿產(chǎn)品的深加工。為此，村里的合作社組織收購本地香椿1.5萬斤，委托專業(yè)公司代加工香椿醬?！拔覀兗庸さ南愦会u每瓶15元，現(xiàn)在主要通過網(wǎng)絡(luò)銷售，賣得不錯(cuò)，明年還要繼續(xù)擴(kuò)大加工能力。 ”

　　為延長香椿產(chǎn)業(yè)鏈，村里投資400余萬元建設(shè)轉(zhuǎn)水灣香椿旅游觀光基地，大力開展香椿采摘游活動(dòng)，配套建設(shè)了松林、竹海、油菜花海等景點(diǎn)，旅游發(fā)展開始起步。農(nóng)戶通過游人采摘香椿、經(jīng)營農(nóng)家樂和民宿、售賣土特產(chǎn)收入增加明顯。