中國人有句話叫“民以食為天”，食品安全已經(jīng)成為老百姓最關(guān)心的話題。近年來，我國對食品安全尤其重視，并提出了采用電子監(jiān)管來實(shí)現(xiàn)食品溯源的要求，今年6月30日，國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理信息平臺正式上線，加快解決農(nóng)產(chǎn)品“從哪里來，是誰的”問題，切實(shí)提升百姓“舌尖上的安全”。

近日，筆者在洪梅松湖水產(chǎn)公司獲悉，該公司被農(nóng)業(yè)部指定為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理信息平臺試點(diǎn)對象，將聯(lián)合冠中信息科技公司共同開發(fā)可追溯系統(tǒng)，使用RFID技術(shù)，采用微型化標(biāo)簽，將標(biāo)簽?zāi)K撅入魚鰭或魚尾，為松湖出產(chǎn)的每一個(gè)水產(chǎn)品打上不可復(fù)制、不可拆除的“身份證”，實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)品“從塘頭到餐桌”全過程追溯管理，切實(shí)做到“信息可查詢、來源可追溯、去向可跟蹤、責(zé)任可追究”的追溯體系。

據(jù)悉，在產(chǎn)品安全方面，已認(rèn)證為無公害水產(chǎn)品生產(chǎn)基地的松湖公司一直放松不懈，“提高產(chǎn)品質(zhì)量安全就是提升企業(yè)品牌形象”的安全宗旨，建立生產(chǎn)記錄、用藥記錄、銷售記錄，完善內(nèi)部質(zhì)量安全管理機(jī)制。同時(shí)，加快水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的轉(zhuǎn)化與推廣應(yīng)用，示范推廣生態(tài)健康養(yǎng)殖方式，并于今年年初獲評國家農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場稱號。除不定期接受農(nóng)業(yè)部、省市鎮(zhèn)的安全檢測外，松湖水產(chǎn)最近還與上市企業(yè)華測檢測公司成為合作伙伴，成立了自己的快檢實(shí)驗(yàn)室，確保松湖水產(chǎn)品的安全。

預(yù)計(jì)該試點(diǎn)項(xiàng)目在今年年底前完成，項(xiàng)目完成后保險(xiǎn)公司將為松湖所有出品承保。在不久的將來，洪梅松湖水產(chǎn)公司的每個(gè)出品都會有自己的“身份證”，使每個(gè)消費(fèi)者吃得更加安全，更加放心。