盡管成立僅三年多，重慶市牧牛源牛肉食品股份有限公司已經在現代肉牛全產業(yè)鏈發(fā)展方面取得豐碩成果。該公司董事長毛良模在當日會議上說，該公司通過創(chuàng)新肉牛養(yǎng)殖模式、創(chuàng)新土地流轉機制、創(chuàng)新融資手段、創(chuàng)新糞污處理方式等實現肉牛的全產業(yè)鏈發(fā)展，破解了長期以來制約肉牛產業(yè)發(fā)展的用地、融資、糞污處理等難題。
通過就地加工，降低了北牛南運造成的損失；通過充分開發(fā)利用草山草地資源，大幅提升了生產效率；通過土地流轉機制的創(chuàng)新，實現了在南方以較低交易成本獲取較大面積的整片土地的目的，為在南方大力發(fā)展種草養(yǎng)牛創(chuàng)造了基礎條件。股權融資等方式也為社會資本進入肉牛行業(yè)提供了窗渠道，降低了公司融資成本。
在會議組織的聊城當地企業(yè)實地考察中，與會人員驚訝地發(fā)現，原來東阿阿膠集團“把毛驢當藥材養(yǎng)”的概念，隱含著畜牧業(yè)全產業(yè)發(fā)展模式和經驗。
據講解員介紹，東阿阿膠聯合社會力量共同做大做強驢產業(yè)，整個驢產業(yè)不再像以往僅有驢肉、阿膠等大眾熟知的驢產品，如今還推出了驢奶、孕驢血、驢胎盤等多種不同類型的驢產品，甚至還延伸帶動了文化旅游及驢肉餐飲業(yè)的發(fā)展。通過深度開發(fā)，驢的價值提升6.8倍，在山東聊城和內蒙敖漢旗等地，“養(yǎng)一頭驢相當于多種一畝地”。
與此相呼應，湖北省農民告別“養(yǎng)豬為過年、養(yǎng)牛為耕田、養(yǎng)雞為換油鹽錢”的時代，規(guī)模化和標準化畜禽養(yǎng)殖導致了畜牧業(yè)的轉型發(fā)展。如何才能讓更多農戶加入到畜牧養(yǎng)殖當中，實現畜禽的規(guī)?；B(yǎng)殖？湖北省畜牧獸醫(yī)局局長蓋衛(wèi)星認為，農民畜禽養(yǎng)殖的最大機會成本是放棄外出務工收入。規(guī)模經營的目標，使農戶養(yǎng)殖收入不低于其機會成本，農戶家庭規(guī)?；B(yǎng)殖的最適度規(guī)模就是養(yǎng)畜務農的家庭經營收入水平能與外出務工收入水平相當。
據記者了解，山東省聊城市早在去年就加快發(fā)展特色毛驢養(yǎng)殖業(yè)，推進“政府+企業(yè)+銀行+合作社”的發(fā)展模式，通過資金補貼和信貸支持，從源頭推動產業(yè)發(fā)展；現已建成養(yǎng)驢合作社（規(guī)模養(yǎng)殖場）70余個。聊城市市長王忠林在當日會議上介紹說，在畜牧業(yè)發(fā)展上，該市按照精致農業(yè)發(fā)展的思路，集中培植優(yōu)勢特色產業(yè)，與境內東阿阿膠集團協作發(fā)展肉驢養(yǎng)殖，該市驢養(yǎng)殖規(guī)?，F已達10萬頭。
為推動現代畜牧業(yè)發(fā)展，農業(yè)部與山東省人民政府15日簽署戰(zhàn)略合作協議，共建山東現代畜牧業(yè)示范省。從專家和業(yè)者的介紹中，記者發(fā)現，聊城市和東阿阿膠聯手摸索的驢產業(yè)全產業(yè)鏈發(fā)展模式，讓中國畜牧業(yè)發(fā)展呈現出新的亮點。（