為進(jìn)一步轉(zhuǎn)變水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管模式，助力佛山市創(chuàng)建國家食品安全示范城市，近日，佛山市食品藥品監(jiān)管局聯(lián)合市農(nóng)業(yè)局下發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)淡水鮮活水產(chǎn)品產(chǎn)地標(biāo)識(shí)管理工作的通知》（以下簡稱《通知》），要求該市在鞏固淡水鮮活水產(chǎn)品標(biāo)識(shí)管理工作的基礎(chǔ)上，推廣水產(chǎn)品附具質(zhì)量檢測報(bào)告銷售做法，全市淡水鮮活水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社以及銷售企業(yè)實(shí)行淡水鮮活水產(chǎn)品“產(chǎn)地標(biāo)識(shí)管理+質(zhì)量檢測報(bào)告”的雙重保障模式，全市淡水鮮活水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管再次升級(jí)加碼。

　　“產(chǎn)地標(biāo)識(shí)管理+質(zhì)量檢測報(bào)告”雙重保障模式，就是淡水鮮活水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作社對(duì)出產(chǎn)的水產(chǎn)品出具產(chǎn)地標(biāo)識(shí)，同時(shí)通過自檢或委托檢測，出具檢測報(bào)告，經(jīng)檢測合格方可銷售，達(dá)到“逢出必檢”；銷售企業(yè)對(duì)收購的淡水鮮活水產(chǎn)品實(shí)施“逢入必檢”，并憑檢測合格報(bào)告銷往外地市場。

　　該項(xiàng)做法，一方面通過標(biāo)識(shí)管理達(dá)到有效追溯產(chǎn)地來源、約束和規(guī)范源頭生產(chǎn)行為的目的，另一方面通過附具質(zhì)量檢測報(bào)告也讓出產(chǎn)、銷售的水產(chǎn)品多了一道保險(xiǎn)、質(zhì)量更有保障，有助于界定問題水產(chǎn)品責(zé)任，實(shí)現(xiàn)了淡水鮮活水產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場準(zhǔn)入的良好銜接，對(duì)打造佛山水產(chǎn)品質(zhì)量安全品牌，維護(hù)該市水產(chǎn)品聲譽(yù)，提高水產(chǎn)品市場占有率將發(fā)揮積極的作用。

　　《通知》要求，該市各級(jí)農(nóng)業(yè)部門要繼續(xù)完善追溯碼編發(fā)、養(yǎng)殖企業(yè)（戶）信息入庫和產(chǎn)地標(biāo)識(shí)發(fā)放等工作；各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門要加大水產(chǎn)品批發(fā)市場、水產(chǎn)品銷售企業(yè)落實(shí)鮮活水產(chǎn)品產(chǎn)地標(biāo)識(shí)準(zhǔn)入制度的檢查力度。

　　《通知》強(qiáng)調(diào)，水產(chǎn)品生產(chǎn)者對(duì)其生產(chǎn)經(jīng)營的水產(chǎn)品質(zhì)量安全負(fù)責(zé)，該市區(qū)一級(jí)農(nóng)業(yè)部門要加大力度推進(jìn)水產(chǎn)品質(zhì)量安全示范點(diǎn)建設(shè)，督促水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作社對(duì)上市的水產(chǎn)品實(shí)行自檢或委托檢測，經(jīng)檢測合格方可銷售；各基層農(nóng)業(yè)部門要加快水產(chǎn)品質(zhì)量安全快檢服務(wù)體系建設(shè)，為農(nóng)民提供快捷、方便的檢測服務(wù)。水產(chǎn)品銷售者對(duì)其持有的水產(chǎn)品的質(zhì)量安全負(fù)責(zé)，各區(qū)食品藥品監(jiān)管部門根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，指導(dǎo)和監(jiān)督轄區(qū)水產(chǎn)品銷售企業(yè)完善進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，加快水產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)。與此同時(shí)，該市農(nóng)業(yè)、食品藥品監(jiān)管部門要積極探索檢驗(yàn)檢測資源共享機(jī)制，加快水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測結(jié)果互認(rèn)。

　　下一步，該市食品藥品監(jiān)管部門和農(nóng)業(yè)部門將按照通知要求，在鞏固產(chǎn)地標(biāo)識(shí)管理工作的基礎(chǔ)上，加快水產(chǎn)品質(zhì)量安全快檢服務(wù)體系建設(shè)，指導(dǎo)和監(jiān)督轄區(qū)水產(chǎn)品銷售企業(yè)完善進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，加快水產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)，積極探索檢驗(yàn)檢測資源共享機(jī)制，加快水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測結(jié)果的互認(rèn)，推動(dòng)“產(chǎn)地標(biāo)識(shí)管理+質(zhì)量檢測報(bào)告”雙重保障模式順利實(shí)施、取得實(shí)效，為水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管升級(jí)加碼，為該市創(chuàng)建國家食品安全示范城市提供支撐。