節(jié)后由于國(guó)內(nèi)麥?zhǔn)刑幱谡呙舾衅?，市?chǎng)購(gòu)銷(xiāo)較為謹(jǐn)慎，國(guó)內(nèi)新麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格整體呈現(xiàn)穩(wěn)中小幅波動(dòng)態(tài)勢(shì)。部分持糧主體小麥銷(xiāo)售意愿較強(qiáng)，以便滕倉(cāng)收購(gòu)秋糧。相比之下，面粉加工企業(yè)因庫(kù)存糧源尚能保證短期加工所需，新麥采購(gòu)較為謹(jǐn)慎，部分大型面企下調(diào)新麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格；部分區(qū)域因連續(xù)降雨影響導(dǎo)致小麥到貨量滿(mǎn)足不了基本生產(chǎn)，面企不得不提高收購(gòu)價(jià)以提振到貨量。

　　據(jù)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，截至10月中旬，江蘇淮安淮陰地區(qū)新麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)2460-2500元/噸，安徽亳州蒙城地區(qū)新麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)2500元/噸，河南周口商水地區(qū)新麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)2520元/噸，河北邯鄲大名地區(qū)新麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)2520-2540元/噸，山東聊城莘縣地區(qū)新麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)2540元/噸。截至10月13日，鄭州商品交易所強(qiáng)麥1801合約期價(jià)報(bào)收于2625元/噸，周比上漲3元/噸，漲幅0.11%;期間較高價(jià)2647元/噸，最低價(jià)2610元/噸。

　　國(guó)內(nèi)面企開(kāi)工率有所回落 麥面均價(jià)價(jià)差有所回落

　　節(jié)后國(guó)內(nèi)面粉加工企業(yè)新增面粉訂單有所減少，普遍反應(yīng)面粉市場(chǎng)走貨不快，局部地區(qū)面粉價(jià)格小幅下調(diào)；面粉加工企業(yè)陸續(xù)下調(diào)開(kāi)工率，面粉市場(chǎng)購(gòu)銷(xiāo)趨于平緩。由于糧源加工成本較高，面粉加工企業(yè)面粉挺價(jià)心理較強(qiáng)。截至10月中旬，國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)價(jià)格監(jiān)測(cè)中心公布的數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)36個(gè)大中城市集貿(mào)市場(chǎng)和超市富強(qiáng)粉平均零售價(jià)格2.75元/500克，標(biāo)準(zhǔn)粉平均零售價(jià)格2.38元/500克。近期國(guó)內(nèi)面麥均價(jià)價(jià)差呈現(xiàn)縮窄態(tài)勢(shì)，據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至10月中上旬，國(guó)內(nèi)特一級(jí)小麥粉與三等白小麥均價(jià)價(jià)差970-975元/噸，較9月下旬的1030-1035元/噸，縮窄55-65元/噸。據(jù)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，截至10月中旬，江蘇徐州邳州地區(qū)面企30粉出廠(chǎng)價(jià)3160-3280元/噸，麩皮出廠(chǎng)價(jià)1460元/噸；河南濮陽(yáng)地區(qū)30粉出廠(chǎng)價(jià)3200-3240元/噸，麩皮出廠(chǎng)價(jià)1400元/噸；山東聊城臨清地區(qū)20-30粉出廠(chǎng)價(jià)3280-3360元/噸，麩皮出廠(chǎng)價(jià)1380元/噸。

　　國(guó)內(nèi)麥價(jià)短期或延續(xù)震蕩態(tài)勢(shì) 關(guān)注近期政策調(diào)整情況

　　截至9月30日，國(guó)內(nèi)主產(chǎn)區(qū)小麥累計(jì)收購(gòu)量7206萬(wàn)噸，同比減少376萬(wàn)噸，其中河北收購(gòu)579萬(wàn)噸，同比減少258萬(wàn)噸；安徽收購(gòu)989萬(wàn)噸，同比減少66萬(wàn)噸；山東收購(gòu)1084萬(wàn)噸，同比減少68萬(wàn)噸；河南收購(gòu)2302萬(wàn)噸，同比減少50萬(wàn)噸；江蘇收購(gòu)1241萬(wàn)噸，同比增加90萬(wàn)噸；湖北收購(gòu)252萬(wàn)噸，同比增加6萬(wàn)噸。據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年國(guó)內(nèi)主產(chǎn)區(qū)最低收購(gòu)價(jià)小麥?zhǔn)召?gòu)量約2380萬(wàn)噸左右，占總收購(gòu)量的33.75%，較上年同期占比下降3.48個(gè)百分點(diǎn)。在國(guó)內(nèi)新麥產(chǎn)量增質(zhì)量升的情況下，今年主產(chǎn)區(qū)新麥?zhǔn)召?gòu)量及最低價(jià)小麥?zhǔn)召?gòu)量同比均下降。

　　隨著國(guó)慶中秋節(jié)假日氛圍的消退，國(guó)內(nèi)小麥?zhǔn)袌?chǎng)購(gòu)銷(xiāo)趨于平穩(wěn)，由于國(guó)內(nèi)糧食市場(chǎng)化進(jìn)程的推進(jìn)，尤其是在國(guó)內(nèi)稻谷最低收購(gòu)價(jià)全面下調(diào)的情況下，市場(chǎng)主體對(duì)2018年國(guó)內(nèi)主產(chǎn)區(qū)小麥最低收購(gòu)價(jià)預(yù)期不樂(lè)觀。2016年10月21日國(guó)家發(fā)改委公布2017年國(guó)內(nèi)主產(chǎn)區(qū)小麥最低收購(gòu)價(jià)1.18元/斤，連續(xù)4年保持不變。國(guó)內(nèi)主產(chǎn)區(qū)2018年小麥最低收購(gòu)價(jià)面臨下調(diào)以及秋糧收購(gòu)背景下糧庫(kù)、糧食貿(mào)易商等持糧主體騰倉(cāng)銷(xiāo)售小麥導(dǎo)致流通市場(chǎng)供給端壓力階段性增大，而面企則隨著節(jié)假日提振效應(yīng)弱化導(dǎo)致面粉加工量有所下降，在政策出臺(tái)前其糧源采購(gòu)心態(tài)較為謹(jǐn)慎，壓縮自身采購(gòu)計(jì)劃以及降低小麥?zhǔn)袌?chǎng)采購(gòu)價(jià)格，預(yù)計(jì)短期內(nèi)國(guó)內(nèi)麥價(jià)整體走勢(shì)將呈現(xiàn)震蕩態(tài)勢(shì)，區(qū)域間及品種間麥價(jià)因供需格局差異有所漲跌。