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豬價連漲六天！后期將繼續(xù)好轉(zhuǎn)！

  來源：中國養(yǎng)殖致富網(wǎng)   作者：中國養(yǎng)殖致富網(wǎng) 有898人瀏覽 日期：2025-07-27    放大字體  縮小字體
近日，農(nóng)業(yè)部發(fā)布了9月全國規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)屠宰量，農(nóng)業(yè)部獸醫(yī)局提供的數(shù)據(jù)顯示當(dāng)月生豬屠宰量為1871.13萬頭，環(huán)比8月增加2.45%，同比2016年9月增幅達(dá)9.37%，為今年春節(jié)以來較高的月度生豬屠宰數(shù)量。截止9月，2017年前三季度的規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)屠宰量約15936萬頭，較去年前三季度增加超1000萬頭。今年較去年來說生豬存欄數(shù)量及出欄數(shù)量都在恢復(fù)，從7月開始，數(shù)據(jù)已經(jīng)近似于2014年，由此可見之前的供應(yīng)缺口將被堵上并且有可能轉(zhuǎn)化為供大于求。
　　
　　自春節(jié)以來，2017年月度屠宰量呈現(xiàn)上行的趨勢，而5月增幅明顯，主要來自于春耕需求及端午節(jié)的消費增加，其他月度屠宰量在緩慢的增加并且從7月開始，數(shù)據(jù)已經(jīng)近似于2014年，后期數(shù)據(jù)預(yù)計將也不會差太遠(yuǎn)。但預(yù)計12月的屠宰量或有所減少，畢竟下一次春節(jié)在2018年2月中旬，就算屠宰場大量補充庫存也將可能重心出現(xiàn)在2018年1月；且目前生豬存欄量與2014年比仍有一定的差距，生豬出欄量恢復(fù)較快主要是由于規(guī)模豬場的擴張速度大于環(huán)保拆遷以及養(yǎng)殖利潤下滑退市的數(shù)量，而屠宰數(shù)量增加是由于規(guī)模豬場的比例在增加，壓欄的情況不明顯；同時一些中小規(guī)模的豬場壓欄的情況也沒有前幾年突出，這樣就出現(xiàn)了屠宰量增加但是豬肉產(chǎn)量卻沒有明顯增加的情況，畢竟標(biāo)豬與牛豬的豬肉屠宰率是有一定差距的。
　　
　　
　　后期伴隨著氣溫下降，市場消費需求逐漸好轉(zhuǎn)，特別是立冬過后，一些區(qū)域性的臘肉、臘腸和火腿等的制作將提前透支后期的豬肉，屆時豬肉需求上量很有可能拉動肉價的上漲，屆時豬價也將受到帶動，很可能出現(xiàn)反彈或者是維持弱勢震蕩走勢。下面來看近年來白條肉價格走勢；
　　
　　從白條肉批發(fā)價格來看，豬肉的價格走勢與生豬的屠宰數(shù)量大致呈相反的走勢，畢竟豬多了，供應(yīng)較多，價格下滑是必然；但后市是否確實如這邊，與2014年的走勢比較接近，畢竟屠宰量類似的時候2014年的白條肉批發(fā)價格還出現(xiàn)比今年同期高的情況！所以后期也不排除肉價較2014年同期還低的情況！但是不得不說的是，與去年相比，禽類由于消費需求好轉(zhuǎn)導(dǎo)致雞肉價格上漲，牛羊肉價格也出現(xiàn)了上漲，一些雞肉、牛羊肉替代豬肉消費的優(yōu)勢不再明顯，限制了豬肉價格的波動幅度。
　　
　　不過站在養(yǎng)豬人的角度來看，只要賺到足夠多的利潤饑渴，何必太在乎豬價究竟是漲是跌！雖說豬價上漲意味著利潤上漲，但是如果從生豬屠宰量來看，豬肉供應(yīng)對比2014年的情況來說，畢竟飼料成本的下滑使得養(yǎng)豬目前還是有一定的利潤，不然不知道有多少養(yǎng)豬人，特別是投機類操作的，現(xiàn)在都要清欄等待下一個生豬盈利期的來臨了。在目前養(yǎng)豬還能賺錢的時候，最后還是告誡豬友們計算清楚自己的成本等方面的投入，把握好相關(guān)時機，找準(zhǔn)利潤點出欄就好！

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