豬價(jià)連漲六天!后期將繼續(xù)好轉(zhuǎn)!
近日,農(nóng)業(yè)部發(fā)布了9月全國(guó)規(guī)模以上生豬定點(diǎn)
屠宰企業(yè)屠宰量,農(nóng)業(yè)部獸醫(yī)局提供的數(shù)據(jù)顯示當(dāng)月生豬屠宰量為1871.13萬(wàn)頭,環(huán)比8月增加2.45%,同比2016年9月增幅達(dá)9.37%,為今年春節(jié)以來(lái)較高的月度生豬屠宰數(shù)量。截止9月,2017年前三季度的規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量約15936萬(wàn)頭,較去年前三季度增加超1000萬(wàn)頭。今年較去年來(lái)說(shuō)生豬存欄數(shù)量及出欄數(shù)量都在恢復(fù),從7月開(kāi)始,數(shù)據(jù)已經(jīng)近似于2014年,由此可見(jiàn)之前的供應(yīng)缺口將被堵上并且有可能轉(zhuǎn)化為供大于求。
自春節(jié)以來(lái),2017年月度屠宰量呈現(xiàn)上行的趨勢(shì),而5月增幅明顯,主要來(lái)自于春耕需求及端午節(jié)的消費(fèi)增加,其他月度屠宰量在緩慢的增加并且從7月開(kāi)始,數(shù)據(jù)已經(jīng)近似于2014年,后期數(shù)據(jù)預(yù)計(jì)將也不會(huì)差太遠(yuǎn)。但預(yù)計(jì)12月的屠宰量或有所減少,畢竟下一次春節(jié)在2018年2月中旬,就算屠宰場(chǎng)大量補(bǔ)充庫(kù)存也將可能重心出現(xiàn)在2018年1月;且目前生豬存欄量與2014年比仍有一定的差距,生豬出欄量恢復(fù)較快主要是由于規(guī)模豬場(chǎng)的擴(kuò)張速度大于環(huán)保拆遷以及養(yǎng)殖利潤(rùn)下滑退市的數(shù)量,而屠宰數(shù)量增加是由于規(guī)模豬場(chǎng)的比例在增加,壓欄的情況不明顯;同時(shí)一些中小規(guī)模的豬場(chǎng)壓欄的情況也沒(méi)有前幾年突出,這樣就出現(xiàn)了屠宰量增加但是豬肉產(chǎn)量卻沒(méi)有明顯增加的情況,畢竟標(biāo)豬與牛豬的豬肉屠宰率是有一定差距的。
后期伴隨著氣溫下降,市場(chǎng)消費(fèi)需求逐漸好轉(zhuǎn),特別是立冬過(guò)后,一些區(qū)域性的臘肉、臘腸和火腿等的制作將提前透支后期的豬肉,屆時(shí)豬肉需求上量很有可能拉動(dòng)肉價(jià)的上漲,屆時(shí)豬價(jià)也將受到帶動(dòng),很可能出現(xiàn)反彈或者是維持弱勢(shì)震蕩走勢(shì)。下面來(lái)看近年來(lái)白條肉價(jià)格走勢(shì);
從白條肉批發(fā)價(jià)格來(lái)看,豬肉的價(jià)格走勢(shì)與生豬的屠宰數(shù)量大致呈相反的走勢(shì),畢竟豬多了,供應(yīng)較多,價(jià)格下滑是必然;但后市是否確實(shí)如這邊,與2014年的走勢(shì)比較接近,畢竟屠宰量類似的時(shí)候2014年的白條肉批發(fā)價(jià)格還出現(xiàn)比今年同期高的情況!所以后期也不排除肉價(jià)較2014年同期還低的情況!但是不得不說(shuō)的是,與去年相比,禽類由于消費(fèi)需求好轉(zhuǎn)導(dǎo)致雞肉價(jià)格上漲,牛羊肉價(jià)格也出現(xiàn)了上漲,一些雞肉、牛羊肉替代豬肉消費(fèi)的優(yōu)勢(shì)不再明顯,限制了豬肉價(jià)格的波動(dòng)幅度。
不過(guò)站在養(yǎng)豬人的角度來(lái)看,只要賺到足夠多的利潤(rùn)饑渴,何必太在乎豬價(jià)究竟是漲是跌!雖說(shuō)豬價(jià)上漲意味著利潤(rùn)上漲,但是如果從生豬屠宰量來(lái)看,豬肉供應(yīng)對(duì)比2014年的情況來(lái)說(shuō),畢竟飼料成本的下滑使得養(yǎng)豬目前還是有一定的利潤(rùn),不然不知道有多少養(yǎng)豬人,特別是投機(jī)類操作的,現(xiàn)在都要清欄等待下一個(gè)生豬盈利期的來(lái)臨了。在目前養(yǎng)豬還能賺錢的時(shí)候,最后還是告誡豬友們計(jì)算清楚自己的成本等方面的投入,把握好相關(guān)時(shí)機(jī),找準(zhǔn)利潤(rùn)點(diǎn)出欄就好!
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