中國養(yǎng)殖致富網(wǎng)10月20日消息：用一杯咖啡的價(jià)格，每月99元，便能每周都有美麗的鮮花陪伴著你。訂閱99元/月的“每周一花”開始成為一種新的生活方式。然而這種新的電商經(jīng)濟(jì)仍然躲不開“賠本賺吆喝”，商家的巨額融資仍然要“燒給”物流、消費(fèi)習(xí)慣的培養(yǎng)上。

◇“每周一花”站上風(fēng)口

在時(shí)興消費(fèi)升級的當(dāng)下，一種新的零售方式在近兩年站上了電商經(jīng)濟(jì)的風(fēng)口，花99元訂一個(gè)月的鮮花的消費(fèi)方式正在迅速風(fēng)靡。

都市白領(lǐng)何小姐在朋友的介紹下，也加入了“每周一花”的訂購大軍。每周六早晨，快遞都會將本周鮮花送上門。何小姐告訴記者，從收到花開始，打開瓦楞紙盒子，用包裝紙包好的一束鮮花便出現(xiàn)在眼前。鮮花被整理好扎成一束，根部裹上保鮮濕海綿，包上包裝紙，再配以印刷精美的花卡。取出鮮花插入瓶中，擺在辦公室或者家中，整個(gè)一周都有鮮花陪伴。“感覺心情一下子好了很多?！?/p>

中泰證券研究數(shù)據(jù)表明，到2020年，國內(nèi)鮮花零售端的銷售額有望達(dá)到千億規(guī)模，而日常鮮花市場的體量預(yù)計(jì)將達(dá)300億元至400億元。如此大的市場份額自然也不會被資本忽略。此前，鮮花電商花點(diǎn)時(shí)間、FlowerPlus花加都陸續(xù)宣布獲得B輪融資，雖然雙方均未透露具體融資金額，但據(jù)稱都達(dá)到億元。而另外兩家鮮花電商愛尚鮮花、泰笛科技則陸續(xù)登陸新三板。

◇電商仍在“賠本賺吆喝”

然而，轟轟烈烈的融資背后，這些鮮花電商們的盈利狀況如何?愛尚鮮花的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)顯示，今年上半年，愛尚鮮花實(shí)現(xiàn)營收2314.73萬元，同比上年增長37.58%，實(shí)現(xiàn)凈利19.38萬元。雖然財(cái)報(bào)顯示，公司毛利率達(dá)到47.95%，然而扣非后凈利卻虧損32.09萬元。雖然較上年同期扣非凈利虧損1952.58萬元有了較大改善，然而還是躲不過互聯(lián)網(wǎng)電商“賠本賺吆喝”的普遍現(xiàn)象。

愛尚鮮花表示，2017年公司轉(zhuǎn)變運(yùn)營思路，放棄了依靠燒錢培育市場的模式，將工作重心轉(zhuǎn)向全面實(shí)現(xiàn)盈利。公司通過前期投入積累了大量的深度用戶，依靠用戶之間的自傳播和社交平臺的推廣，不斷獲取新的用戶。公司還積極調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，引導(dǎo)客戶由99元包月產(chǎn)品轉(zhuǎn)向169元、199元等高毛利產(chǎn)品，提升客單價(jià)。此外，公司2017年布局云南上游花卉產(chǎn)業(yè)園，計(jì)劃開展全新的鮮花批發(fā)業(yè)務(wù)，為公司帶來新的利潤增長點(diǎn)。

而另一家去年登陸新三板的鮮花電商泰笛科技則在今年6月宣布終止掛牌。公司表示，此決策基于綜合實(shí)際情況，對未來資本市場發(fā)展戰(zhàn)略進(jìn)行了重新規(guī)劃。

“花點(diǎn)時(shí)間”創(chuàng)始人朱月怡此前在接受媒體采訪時(shí)表示，一束禮品鮮花的市場定價(jià)大概可以達(dá)到成本的7-8倍，但如果是生活鮮花，則相對原價(jià)浮動有限。盈利方面，朱月怡表示，“花點(diǎn)時(shí)間”的毛利率達(dá)到25%-30%，營業(yè)額保持每月25%-30%的增幅。Flowerplus公布的數(shù)據(jù)也顯示，截至2017年4月，其微信注冊用戶數(shù)達(dá)450萬，每月發(fā)貨量超過200萬、訂單額突破8000萬元，在核心城區(qū)處于盈利狀態(tài)。

◇實(shí)體花店難覓身影

既然市場這么大，為何電商們總是賺不到錢?

大眾證券報(bào)記者走訪了常府街某中等規(guī)模的個(gè)體鮮花店，當(dāng)談及為何不引入“每周一花”的經(jīng)營模式時(shí)，花店張老板告訴記者：“99一個(gè)月的每周一花根本沒法做”。對方向記者介紹道：自己作為花店老板，此前因?yàn)橐部紤]過嘗試這種新模式，于是定了99元的每周一花。而根據(jù)自己的判斷，按照目前的鮮花價(jià)格，加上順豐的快遞8元/件，紙盒子和包裝紙等大概6元，還要加上分揀、包扎的人工費(fèi)用，即使用最便宜的花材，也毫無利潤可言。

此外，張老板告訴記者，99元/月的“每周一花”鮮花質(zhì)量很普通。目前消費(fèi)升級，作為在業(yè)內(nèi)經(jīng)營了多年的老店，康乃馨、百合這些低端花材已經(jīng)不再進(jìn)貨，除非客戶指定，不然不會采用。取而代之的是進(jìn)口的厄瓜多爾玫瑰等進(jìn)口高端花材，就連配花用的尤加利葉也是高端的進(jìn)口貨。

而在顧客方面，張老板表示，相對于實(shí)體花店，“每周一花”電商的顧客幾乎沒有忠誠度可言，基本都是哪家便宜去買哪家，因此需要不斷打折促銷。所以也很少能培養(yǎng)出穩(wěn)定的客戶群保證訂單長久。

對于自己的實(shí)體花店，張老板介紹道：“目前店里還是以成品花為主?；ǖ觊_了這么多年，有專業(yè)花藝師，因此有一定的口碑。由于采用高端、進(jìn)口花材，因此一束花起步多在三百以上?，F(xiàn)在店里有穩(wěn)定的大客戶，公司慶典、商業(yè)活動的單比較多，因此收益穩(wěn)定?！?/p>

“至于‘每周一花’的經(jīng)營模式，也有一些老客戶在店里定了每周一花，多是公司使用。由店里的花藝師搭配好，通過同城速遞送上門。但是一束就要100元。99包月的價(jià)格，即便每天賣5000份，也是賺不到錢的?！?/p>

最后，張老板告訴記者，市內(nèi)某品牌花店在做大后也嘗試過每周一花，在投了一千萬后血本無歸。不僅沒有賺到錢，連原有的生意也被耽誤，去年關(guān)門大吉?！熬拖駶M大街都在跑的共享單車，有幾家賺錢的?都是互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)，玩?zhèn)€噱頭，燒的都是融資的錢。最后就看誰融的資多，燒到最后?！?/p>

◇“看上去很美”尚需努力

“明明圖片那么美，為何我收到的卻像一把菜?”“收到的花材已經(jīng)爛根了，花頭也掉了許多?！痹谂c多位訂花者溝通后，大眾證券報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，品質(zhì)的不穩(wěn)定遭到消費(fèi)者吐槽最多。如果說收到的鮮花不符合消費(fèi)者的審美眼光可以歸結(jié)于“蘿卜白菜各有所愛”，那么花朵凋零、爛根等就屬于保鮮出了問題了。雖然多位消費(fèi)者表示，在向平臺投訴后，品質(zhì)等問題都能得到不同程度的解決?；蚴侵匦掳l(fā)一束，或是補(bǔ)償部分現(xiàn)金，但是由于訂購鮮花本來就是“圖個(gè)好心情”，因此在收到有質(zhì)量問題的鮮花后，心情也會受到影響。

據(jù)艾媒咨詢數(shù)據(jù)，對有購買意向的人群，阻礙其消費(fèi)的最重要原因是鮮花質(zhì)量難以保證，此外37.5%的群體表示其本身沒有固定的購買需求，12.5%的用戶覺得價(jià)格因素是阻礙其購買的原因。
而生鮮電商都在面臨的一個(gè)重要環(huán)節(jié)便是配送了。海鮮可以加冰包，大閘蟹可以扎繩子，水果可以放氣泡紙……為了減少損耗，各大生鮮電商們可謂使盡了招數(shù)。然而，由于鮮花嬌嫩且保質(zhì)期短，配送的難度要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)生鮮商品。高昂的航空運(yùn)輸，加上末端配送多采用順豐等高價(jià)物流，鮮花配送的成本居高不下。

業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，未來行業(yè)或?qū)⒊霈F(xiàn)以地域?yàn)閯澐?、多方“割?jù)”的狀態(tài)。企業(yè)想要進(jìn)一步擴(kuò)大規(guī)模，必須盡量簡化下單反饋到配送的流程，從模式上削減目前模式流程中不能規(guī)避的時(shí)間成本。這一方面要求企業(yè)服務(wù)的進(jìn)一步體系化，打通上下游產(chǎn)業(yè)和優(yōu)質(zhì)的模式?jīng)Q策都至關(guān)重要，同時(shí)產(chǎn)業(yè)鏈上下游環(huán)節(jié)技術(shù)水平的提高也將進(jìn)一步優(yōu)化行業(yè)服務(wù)效率。

此外，與柴米油鹽等生活必需品比較，鮮花消費(fèi)尚屬于“不必要消費(fèi)”。這意味著企業(yè)必須不斷投入宣傳推廣，讓更多人加入進(jìn)來購買，才能維持運(yùn)營。

目前，各鮮花訂閱平臺還在為改變消費(fèi)理念而買單。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，基于當(dāng)前鮮花電商正處于市場培育階段，如何權(quán)衡推廣運(yùn)營成本及業(yè)務(wù)盈利收入成為大多企業(yè)面臨的主要問題，主推垂直思路的企業(yè)可以集中資源，聚力某一領(lǐng)域，而主推跨領(lǐng)域的平臺。