據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局巴中調(diào)查隊(duì)調(diào)查，巴中市畜禽生產(chǎn)呈現(xiàn)出生豬養(yǎng)殖規(guī)模下降、牛羊養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大的新特點(diǎn)。據(jù)國(guó)家生豬調(diào)出大縣核定數(shù)據(jù)顯示：巴中市一季度生豬期末存欄量為230.5萬(wàn)頭，較去年同期下降3.8%；出欄生豬97.0萬(wàn)頭，較去年同期下降2.0%；肉產(chǎn)量為7.2萬(wàn)噸，較去年同期下降2.7%。而一季度全市牛、羊期末存欄量為50.1萬(wàn)頭、78.3萬(wàn)頭，分別較去年一季度增長(zhǎng)3.79%、3.78%；期內(nèi)出欄牛、羊數(shù)量為6.3萬(wàn)、24.9萬(wàn)頭，分別較去年同期增長(zhǎng)4.05%、4.03%。
調(diào)查表明呈現(xiàn)上述特點(diǎn)的主要原因在于：一是消費(fèi)習(xí)慣的變化。隨著生活水平的改善，居民的肉類消費(fèi)習(xí)慣由數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變，更加趨向于綠色、環(huán)保的飲食生活方式，牛、羊肉逐漸成為肉類市場(chǎng)主打產(chǎn)品，豬肉市場(chǎng)需求也由數(shù)量向質(zhì)量轉(zhuǎn)變；二是養(yǎng)殖效益的影響。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示：今年一季度末和去年同期豬糧比價(jià)分別為4.98、4.42，養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖效益呈虧損狀態(tài)，養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖積極性嚴(yán)重受挫，甚至部分原有的中小規(guī)模養(yǎng)殖戶選擇退出養(yǎng)殖市場(chǎng)，而牛羊肉價(jià)格長(zhǎng)期趨于穩(wěn)定，且呈上漲態(tài)勢(shì)，養(yǎng)殖效益較好，養(yǎng)殖積極性高；三是農(nóng)村勞動(dòng)力缺乏。受大量的農(nóng)村勞動(dòng)力外出、農(nóng)村建設(shè)城鎮(zhèn)化等因素的影響，生豬散戶養(yǎng)殖呈萎縮狀態(tài)。