隨著人們生活水平的提高，生活節(jié)奏的加快，滋補(bǔ)養(yǎng)生成為人們關(guān)心的話題。阿膠有著長(zhǎng)達(dá)3000多年的使用歷史，其性味甘、性平，藥食兩用，是四季調(diào)節(jié)身體的滋補(bǔ)品。《本草綱目》稱其為“補(bǔ)血圣藥”，歷代中醫(yī)學(xué)家把阿膠與人參、鹿茸并稱為“滋補(bǔ)三寶”。阿膠如今已經(jīng)成為宮廷文化、美容文化、滋養(yǎng)文化的代表，成為越來(lái)越多人健康滋補(bǔ)的一大選擇。

　　醫(yī)學(xué)研究表明，阿膠富含多種蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣等，能改善血鈣平衡，促進(jìn)紅細(xì)胞的生成。作為當(dāng)下熱門(mén)的滋補(bǔ)品，近幾年阿膠市場(chǎng)需求旺盛，越來(lái)越多的企業(yè)投入了生產(chǎn)，市場(chǎng)上阿膠品質(zhì)良莠不齊，更有商家用其他動(dòng)物皮為原料制作阿膠及制品。

　　質(zhì)量是品牌之基。東阿百年堂生物制品股份有限公司依托山東中醫(yī)學(xué)院、沈陽(yáng)藥科大學(xué)等科研單位積極研究、開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)以東阿道地阿膠為主的膠原蛋白系列產(chǎn)品。“黑如翳漆凝若脂，透如琥珀潤(rùn)如玉”是對(duì)阿膠的生動(dòng)比喻。百年堂阿膠產(chǎn)品達(dá)到國(guó)家食品檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，受到廣大消費(fèi)者青睞。

　　新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備的不斷引進(jìn)，使阿膠的生產(chǎn)有了較大的發(fā)展，但仍以傳統(tǒng)工藝為主導(dǎo)。從整張?bào)H皮到包裝出廠，幾十道工序?qū)訉恿鬓D(zhuǎn)，講究的是起承轉(zhuǎn)合，一個(gè)環(huán)節(jié)出錯(cuò)，則前功盡棄。據(jù)了解，百年堂潛心研究、反復(fù)實(shí)踐，先后經(jīng)過(guò)多次改革，生產(chǎn)工藝日臻成熟。百年堂嚴(yán)格恪守“求真品，皮料再貴不吝重金；制真膠，修治雖繁必循古法”，確保食品質(zhì)量安全健康，實(shí)現(xiàn)全過(guò)程的可追溯體制，通過(guò)貫徹執(zhí)行嚴(yán)格的質(zhì)量及衛(wèi)生控制措施，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，保證產(chǎn)品全過(guò)程的質(zhì)量安全。

　　百年堂的血珀天膠九提九炙，歷時(shí)105天、118道工序熬制而成。對(duì)著陽(yáng)光看去如同血色琥珀，膠質(zhì)細(xì)膩，通透潤(rùn)紅，把手指放到膠片后面，能看到手指的透影；聞起來(lái)，膠香清純；掰斷后，斷面如同冰種血翡，光滑透亮；存放3年后，膠片會(huì)自然龜裂，出現(xiàn)冰裂現(xiàn)象。血珀天膠膠香清純無(wú)腥顫之味，可直接打粉沖著喝。

　　百年堂立足于祖國(guó)傳統(tǒng)滋補(bǔ)行業(yè)，深耕發(fā)展，以現(xiàn)代化、重科研、強(qiáng)品牌為企業(yè)核心價(jià)值，重視管理更重視人才，以重品牌更重質(zhì)量的精神，用心為顧客提供高質(zhì)量的品牌體驗(yàn)。隨著阿膠生產(chǎn)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，為滿足市場(chǎng)需求，2016年，百年堂阿膠二期工程全面啟動(dòng)，將建成科研生產(chǎn)和觀光為一體的產(chǎn)業(yè)園區(qū)，致力于為客戶提供多樣化的健康食品。（何曉 張洪）