本報(bào)訊 （記者王京臣）2017年陜西省月餅生產(chǎn)工作會議日前在西安舉行，來自陜西省烘焙行業(yè)協(xié)會的會員代表以及周邊省份的烘焙企業(yè)代表100余人參會。

　　陜西振彰食品有限公司總經(jīng)理?xiàng)顐i首先致辭歡迎業(yè)界同仁在此相聚共商月餅生產(chǎn)事宜，并介紹了來自寶島臺灣的美食、近年來“御品軒”烘焙產(chǎn)品差異化的開發(fā)與發(fā)展以及烘焙文化旅游觀光工廠的運(yùn)營情況。來自廣勝食品、子祺食品、麥里金食品、志寬食品等公司代表也先后發(fā)言，介紹各自企業(yè)的產(chǎn)品定位、經(jīng)營方式和理念。

　　最后，陜西省烘焙行業(yè)協(xié)會秘書長張琦宣讀了“2017年月餅誠信生產(chǎn)銷售倡議書”：嚴(yán)把月餅原輔料進(jìn)貨關(guān)，確保為月餅生產(chǎn)提供安全、健康的食材；嚴(yán)把月餅生產(chǎn)關(guān)，嚴(yán)格操作流程；嚴(yán)把產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)關(guān)，力爭實(shí)現(xiàn)質(zhì)量零缺陷，確保月餅安全、味美；嚴(yán)把月餅銷售關(guān)，依據(jù)企業(yè)品牌、產(chǎn)品創(chuàng)意、食材成本以及市場預(yù)測等因素合理定價(jià)，誠實(shí)發(fā)布產(chǎn)品信息、真實(shí)宣傳產(chǎn)品質(zhì)量、及時(shí)履行服務(wù)承諾、不惡性競爭、不打價(jià)格戰(zhàn)、杜絕影響行業(yè)整體利益的促銷行為；加強(qiáng)行業(yè)團(tuán)結(jié)，不貶低兄弟企業(yè)，不詆毀同行品牌，堅(jiān)決做到不利于行業(yè)健康發(fā)展的話不說、事不做。

　　據(jù)悉，倡議書的發(fā)布得到了會員企業(yè)代表的積極響應(yīng)，也為陜西月餅市場的規(guī)范化和企業(yè)自律經(jīng)營奠定了良好基礎(chǔ)。