近些年來，國產(chǎn)蘋果價格越來越慘......
而她的蘋果卻被盒馬鮮生看中，賣到了49.9元一對。
為什么？
別人都在種的我不種，要種就種最難種的蘋果！
國產(chǎn)蘋果困境：同質(zhì)化越來越嚴(yán)重
全國種蘋果的基本都是紅富士，價格低，經(jīng)常遇到滯銷。
而這種情況，未來恐怕還會進一步加劇，目前蘋果的種植面積是7000萬畝，而且依然在增加，同質(zhì)化會越來越嚴(yán)重。
16年直徑80毫米的煙臺紅富士賣2元一斤，比15年便宜了20%，比14年便宜了30%。
蘋果成“貧果”！
“守正出奇”，品種差異化是王道
看到這樣的困境，正莊農(nóng)業(yè)王妍認(rèn)為必須要守正出奇！
在全國水果生產(chǎn)如此豐富、國外水果長驅(qū)直入的情況下，絕對不能搞同質(zhì)化競爭。
玖紅蘋果就是王妍祭出的“奇招”！
好看就是最大的優(yōu)勢
紅蘋果因其果肉是紅色而聞名，非常好看；而王妍，正是相中了它的高顏值，主打紅蘋果。
這是個看臉的時代，消費者對新奇好看的東西天然感興趣！
顏值超高的紅蘋果▼
有趣的定位：功能性蘋果
同時紅蘋果花青素含量大大高于一般的蘋果，是天然的高抗氧化劑，抗衰老作用強。
正莊進行細致的市場調(diào)研后，玖紅蘋果被定位為功能性水果，類似于“牛油果”，但口感上又高于功能性水果。未來幾年，這種功能性蘋果占的國內(nèi)市場份額在40億到60億。
別人都在做銷售，她卻死磕標(biāo)準(zhǔn)化！
同時王妍認(rèn)為，產(chǎn)業(yè)化是蘋果走出困境的唯一出路，而必須先死磕標(biāo)準(zhǔn)化。
首先，控制先進品種
紅蘋果雖然好看，但有一個大的缺陷，就是偏酸偏澀。
正莊從12年開始，通過反復(fù)不斷地改良，最后才出來“玖紅”。堂主也對比過，口感上確實一直在進步。有了先進品種后，王妍做了最明智的決定——
不直接賣苗，而是控制先進品種，輸出種植標(biāo)準(zhǔn)。
正莊“玖紅”蘋果▼
標(biāo)準(zhǔn)化種植
玖紅”蘋果采用的是高紡錘形栽培方式，一畝可種127顆，先在正莊基地培育兩年，然后移栽到衛(wèi)星基地。
高紡錘形“玖紅”蘋果栽培示范園▼
種植標(biāo)準(zhǔn)化是深入細化到人、樹、果、數(shù)據(jù)、水肥等一系列具體表現(xiàn)中的：
一株樹上掛的果子數(shù)量多少是定量的，利用多年的經(jīng)驗計算出了較佳的掛果數(shù)量；每顆果子的大小是可以跟隨果實密度調(diào)整的；每顆果子較佳的距離和光照角度；如何配合物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)精準(zhǔn)配水配肥獲得較佳的口感。
下位機▼
樹里行間，每一處細節(jié)都是必須的，每一個步驟都不可省，科學(xué)規(guī)劃，數(shù)據(jù)化控制，動態(tài)巡優(yōu)，以保證每個果子都能充分的生長……
土壤改良，肥料使用，生物防蟲都是有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的。
標(biāo)準(zhǔn)化衛(wèi)星基地
發(fā)展衛(wèi)星基地按照日本農(nóng)協(xié)的模式做，由正莊農(nóng)業(yè)牽頭，成立農(nóng)業(yè)協(xié)會，由協(xié)會調(diào)配蘋果的種植標(biāo)準(zhǔn)。
正莊嚴(yán)控整個生產(chǎn)環(huán)節(jié)。每個基地，通過苗木、技術(shù)輸出，正莊都要占據(jù)20%到40%的股份，投資人也是股東，但正莊掌握實際控制權(quán)；
土地流轉(zhuǎn)到基地手中，每個基地正莊都派廠長負責(zé)生產(chǎn)管理，設(shè)立品控員輪流往各個園區(qū)指導(dǎo)；
同時，正莊農(nóng)業(yè)還利用物聯(lián)網(wǎng)實現(xiàn)種植的成本可控、可視、數(shù)據(jù)可分析。
標(biāo)準(zhǔn)化基地管理
管理全國各地的衛(wèi)星基地，還需要一套標(biāo)準(zhǔn)化信息管理系統(tǒng)。
區(qū)里每11畝有一個的傳感器，用來收集數(shù)據(jù)，包括光照、溫度、濕度等數(shù)據(jù)。然后自動控制設(shè)備，一臺連接了網(wǎng)絡(luò)監(jiān)測平臺的手機，就可以監(jiān)管和調(diào)控農(nóng)產(chǎn)品的生長過程。
設(shè)置在基地的監(jiān)測設(shè)備每５分鐘更新一次數(shù)據(jù)，這些數(shù)據(jù)無線傳輸?shù)娇偛康姆治鱿到y(tǒng)中，從而實現(xiàn)遠程種植指導(dǎo)。
還可以根據(jù)不同階段的生長環(huán)境要求設(shè)定參數(shù)，自動控制設(shè)備運轉(zhuǎn)，實現(xiàn)環(huán)境調(diào)控，讓作物長得更好。
全自動的滴灌系統(tǒng)▼
11畝一個的傳感器▼
傳輸?shù)臄?shù)據(jù)顯示到監(jiān)控電腦上▼
在中國做農(nóng)業(yè)，難就難在如何擺脫過去混亂的生產(chǎn)機制，擺脫惡性競爭的不良市場。
王妍提供的思路是：
1、別人都在種的我不種，品種差異化，同時控制先進品種；
2、死磕標(biāo)準(zhǔn)化，先制定種植標(biāo)準(zhǔn)，然后通過信息化管理，實現(xiàn)基地標(biāo)準(zhǔn)化輸出。
始終的目的是，控制稀缺資源，掌握更大的市場話語權(quán)！
