近期有不少飼料廠反映青島港口DDGS出現(xiàn)嘔吐毒素超標的問題，由于前期國內(nèi)買家集中買貨，老美工廠集中供散船，很多廢貨及去年倉庫遺留貨物都拿來以次充好賣給中國人，散船檢疫難度大，導(dǎo)致很多貨物到達國內(nèi)后出現(xiàn)霉菌污染，造成嘔吐毒素等的超標。小編提醒國內(nèi)買家，注意收集相關(guān)證據(jù)，維護自身合法權(quán)益，向美國供貨商提出索賠。小編特意整理了一下進口DDGS應(yīng)該注意的一些霉菌毒素問題，與大家分享。DDGS，即含可溶物干玉米酒糟。在以玉米為原料發(fā)酵制取乙醇過程中，其中的淀粉被轉(zhuǎn)化成乙醇和二氧化碳，其他營養(yǎng)成分如蛋白質(zhì)、脂肪、纖維等均留在酒糟中。同時由於微生物的作用，酒糟中蛋白質(zhì)、B族維生素及氨基酸含量均比玉米有所增加，并含有發(fā)酵中生成的未知促生長因數(shù)。一、DDGS在飼料中添加量及優(yōu)缺點優(yōu)點：1、酒精產(chǎn)量在增長，每年DDGS產(chǎn)量也在上升;2、對配方氨基酸來源和平衡有幫助;3、占配方空間大，如果利用好，可以大幅降低配方成本，經(jīng)濟效益比較好。缺點： 1、不同的貨，營養(yǎng)成分差異大;2、加工方法對DDGS質(zhì)量影響比較大;淺金黃色的質(zhì)量好，暗褐色，有些 燒焦，質(zhì)量不好;3、同一工廠營養(yǎng)成分變異大(a、玉米差異 b、新廠老廠 c、生產(chǎn)差異-酵母，溫度 d、加工條件-過熱問題)4、玉米中的霉菌毒素在DDGS中將會被放大3倍;5、容易酸敗，夏季保質(zhì)期一個月;6、散裝罐流動性，卸車問題。
用法： DDGS在飼料中添加量：根據(jù)不同飼料配方，添加量不同。一般在7%-15%二、進口美國DDGS的毒素特點
1) 黃曲霉菌毒素不是主要污染的霉菌毒素。
2) 嘔吐毒素是DDGS最主要污染的霉菌毒素。
3) DDGS的玉米赤霉烯酮的污染也比玉米嚴重。
三、DDGS中超標嘔吐毒素的危害：
嘔吐毒素(vomitoxin)又稱脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(deoxynivalenol，DON) 損害腸道、骨髓、脾臟，采食量降低，換肉率差，容易遭到細菌的二次感染，嘔吐、拒食。
因此，使用美國進口的玉米及DDGS，嘔吐毒素是最主要污染的霉菌毒素，其次是玉米赤霉烯酮。由于前期國內(nèi)買家集中購買，美國DDGS不愁賣，我們使用到高污染的美國玉米及DDGS的機會也大為提高。再加上與中國生產(chǎn)的玉米及其它原料共同使用，會導(dǎo)致鐮刀霉菌毒素，尤其是嘔吐毒素及玉米赤霉烯酮的污染更為嚴重。因此，只有從源頭上控制，讓美國供應(yīng)商提高供貨質(zhì)量，通過安全優(yōu)質(zhì)的原料來保護禽畜的生產(chǎn)繁殖性能及免疫性能不受這些霉菌毒素的影響。
總之，我們不能一概認為進口DDGS都是好的,進口DDGS也是源自不同廠家。一方面,美國國內(nèi)有大量DDGS使用者,相比之下,他們的信息來源比國內(nèi)使用者更豐富,因此比國內(nèi)購買者更能買到優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,出口的產(chǎn)品,質(zhì)量自然相對較差;另一方面,生產(chǎn)廠家生產(chǎn)不同批次產(chǎn)品,也會存在差異。寧波若水供應(yīng)鏈管理有限公司專業(yè)從事DDGS進口業(yè)務(wù)多年，從采購、物流、通關(guān)、倉儲、包裝、配送各個環(huán)節(jié)為客戶提供安全、專業(yè)、快捷，周到的服務(wù)，從源頭上控制DDGS的質(zhì)量，為客戶提供安全可靠的產(chǎn)品。
四、進口索賠
1、在進口索賠中，應(yīng)做好以下幾方面的工作：
(1)、制作索賠證據(jù)，首先制定索賠清單，隨附商檢部門的檢驗證書、發(fā)票、裝箱單、提單副本，其次，根據(jù)不同的索賠對象，另附不同的證明文件，向賣方索賠時，應(yīng)在索賠證件中提出確切的根據(jù)或理由;向輪船公司索賠時，須另附由船長及港口理貨員簽證的理貨報告及船長簽證短卸或殘損證明;向保險公司索賠時，須另附保險公司與買方的聯(lián)合檢驗報告。
(2)、計算索賠金額，除包括受損商品的價值外，還包括其它有關(guān)費用，一般有商品檢驗費、裝卸費、銀行手續(xù)費、倉租費、利息等。
(3)、必須在索賠的有效期限內(nèi)提出，過期，責(zé)任方有權(quán)不予受理。
2、進口索賠應(yīng)注意的問題
(1)索賠證據(jù)
在辦理索賠時要注意證據(jù)確鑿，還必須制備索賠清單和證明文件，并且應(yīng)隨附檢驗證明書、發(fā)票、裝箱單、提單副本等。同時，對不同的索賠對象還要另附有關(guān)文件，如保險單、聯(lián)合檢驗報告、理貨報告、殘損短缺證明等。在問題未解決前，索賠的商品應(yīng)當(dāng)保持原狀，有的還要拍照存查，以便必要時作舉證之用。
(2)索賠金額
根據(jù)國際貿(mào)易慣例，買方向賣方索賠的金額應(yīng)與因賣方違約所造成的實際損失相等，除受損商品的價值外，有關(guān)的費用也可提出，如商品檢驗費、裝卸費、倉租費、合理的預(yù)期利潤等也應(yīng)計入索賠金額。
(3)索賠期限
索賠應(yīng)在合同規(guī)定的索賠有效期內(nèi)提出，過期無效。如果商檢工作可能需要更長的時間，可向?qū)Ψ揭笱娱L索賠期限?！豆s》規(guī)定，買方行使索賠權(quán)的最長期限是自其實際收到貨物起不超過2年。我國則規(guī)定為4年。向輪船公司索賠期限為貨物到達目的港交貨后1年之內(nèi)。但索賠一旦提出，就不再受索賠期限的限制。
