近年來(lái)，由于養(yǎng)殖污染等問(wèn)題已經(jīng)到了刻不容緩的地步，全國(guó)各地都開(kāi)始大規(guī)模的拆遷豬場(chǎng)。于是我們就在各大門戶網(wǎng)站上經(jīng)?？匆?jiàn)這樣的新聞：《正陽(yáng)縣城管，強(qiáng)行按倒養(yǎng)殖戶跪地簽下拆遷協(xié)議》、《養(yǎng)豬戶拒拆遷在縣公安局門口遭毆打》、《福建上萬(wàn)養(yǎng)豬戶豬舍被拆遷，經(jīng)濟(jì)損失達(dá)上億元》、《養(yǎng)豬場(chǎng)遭強(qiáng)拆，養(yǎng)豬戶生活陷入困境》。

　　不得不承認(rèn)，豬場(chǎng)對(duì)環(huán)保、用地、飲水確實(shí)都有很大程度的污染，因此，養(yǎng)殖業(yè)的環(huán)保整改無(wú)可厚非，但是養(yǎng)豬污染是個(gè)歷史遺留的老大難問(wèn)題，比起處理技術(shù)，更關(guān)鍵的是治污成本，治理效果越好則成本越高，養(yǎng)豬戶也在經(jīng)濟(jì)上難以承受。在生豬供應(yīng)和環(huán)境保護(hù)的矛盾上，地方政府容易陷入“頭痛醫(yī)頭、腳痛醫(yī)腳”的境地，這種“一刀切”的禁令，有沒(méi)有考慮過(guò)豬場(chǎng)養(yǎng)殖戶的感受?養(yǎng)豬作為弱勢(shì)產(chǎn)業(yè)，要養(yǎng)殖戶承擔(dān)所有環(huán)保成本這公平嗎?比起工業(yè)污染，養(yǎng)殖污染是小巫見(jiàn)大巫，那些工業(yè)污染的企業(yè)都拆遷了嗎?豬場(chǎng)拆遷的補(bǔ)償如果能夠讓養(yǎng)殖戶滿意，誰(shuí)愿意一哭二鬧三上吊?豬場(chǎng)拆遷后，任由養(yǎng)豬戶像路邊的野草一樣，自生自滅嗎?豬場(chǎng)拆遷是不是除暴力外，就沒(méi)有其他更好的方式呢?

　　拆!拆!拆!

眾知，我國(guó)的養(yǎng)豬小散戶基數(shù)大，占據(jù)半壁江山，遍布大小角落，卻處在這個(gè)行業(yè)鏈的底部，抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱。吾憂：在拆遷風(fēng)暴中，散戶的消失一旦突破某種量，整個(gè)養(yǎng)豬行業(yè)就像被掏掉了根基的巨塔。

　　是的，豬場(chǎng)都在農(nóng)村。溫氏、牧原、雛鷹，無(wú)論怎么擴(kuò)張，選址都是農(nóng)村。養(yǎng)豬業(yè)的兩級(jí)分化已很嚴(yán)重，但在豬場(chǎng)的選址方面，卻共守“農(nóng)牧行業(yè)”的老本營(yíng)。“公司+農(nóng)戶”被證實(shí)為最有生命力的養(yǎng)殖模式。

　　養(yǎng)豬企業(yè)和開(kāi)發(fā)商競(jìng)拍土地建豬場(chǎng)?不是找死，勝似找死。養(yǎng)豬可規(guī)?；⒐I(yè)化，但養(yǎng)豬的場(chǎng)地，必須農(nóng)業(yè)化、反工業(yè)化。“農(nóng)戶”不存，“公司”豈不只剩下“工業(yè)化”?而純拼“工業(yè)化”，我們干得過(guò)地廣人稀糧食比我們便宜一半的美國(guó)?

　　什么決定著養(yǎng)豬行業(yè)的生死?大家都在提環(huán)保、管理、技術(shù)、資金，很少有人提到地價(jià)。大家在算成本時(shí)，都不算地價(jià)的。當(dāng)極權(quán)的政府對(duì)村莊所在的地皮虎視眈眈時(shí)，我們才意識(shí)到，土地才是養(yǎng)豬行業(yè)的“阿克琉斯之踵”。這個(gè)“踵”，還由不得我們。

　　無(wú)論多大的豬場(chǎng)，都建在農(nóng)村

　　豬場(chǎng)的拆遷，實(shí)在是中國(guó)農(nóng)村拆遷中，太小太小的組成部分。

　　有人不認(rèn)可散戶是養(yǎng)豬行業(yè)的根基，甚至污為：豬周期就是散戶造成的!“豬價(jià)一低，大量的散戶退場(chǎng)，導(dǎo)致未來(lái)一年的生豬供應(yīng)量嚴(yán)重不足，價(jià)格一下子被推到極高;行情一好，散戶又一哄而上。”

　　言下之意，跟大企業(yè)在行情好的時(shí)候不會(huì)加大投入、在行情不好的時(shí)候不會(huì)減產(chǎn)似的!

　　恰恰相反，散戶錢少，預(yù)判力缺，即使是擴(kuò)大或減產(chǎn)，排氣量也無(wú)法和大豬場(chǎng)相媲美。我反倒覺(jué)得，散戶是“遲鈍”而穩(wěn)定的水，載著規(guī)模豬場(chǎng)的舟，遇波動(dòng)，舟易先覺(jué)，水跟著逃，才更接近豬周期時(shí)各自的表現(xiàn)。沒(méi)有散戶，行嗎?一個(gè)追問(wèn)是：若小散盡去，全國(guó)的豬掌控在100家千萬(wàn)頭規(guī)模的大豬場(chǎng)手中，國(guó)家管控的風(fēng)險(xiǎn)是更高，還是更低?

　　規(guī)?；i場(chǎng)就一定能夠提高養(yǎng)殖水平?貌似，實(shí)未必。養(yǎng)豬有無(wú)效率，并不取決于規(guī)模大小，而取決于三個(gè)要素：養(yǎng)殖環(huán)境是否合理、養(yǎng)殖技術(shù)是否科學(xué)、養(yǎng)殖者是否有責(zé)任心。這也解釋了為什么規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)不一定都賺錢，專業(yè)戶不一定都不賺錢。

　　鑒于以上各種因素，有人指出，小農(nóng)場(chǎng)是將來(lái)國(guó)家扶持的一個(gè)方向，種養(yǎng)結(jié)合未嘗不是一個(gè)好的模式。既能解決農(nóng)民工回流的工作問(wèn)題，又能解決農(nóng)民工的歸宿問(wèn)題，減少環(huán)保壓力，增加食品供給。

　　但愿如此。

　　中國(guó)的農(nóng)村城鎮(zhèn)化，已是大勢(shì)所趨。對(duì)錯(cuò)勿論，估計(jì)也無(wú)回頭路可走。

　　農(nóng)民用什么來(lái)維系城鎮(zhèn)化帶來(lái)的相對(duì)增加的生活成本?都出去打工?不現(xiàn)實(shí);養(yǎng)豬?又地價(jià)飛漲，難以支撐。

　　千百年來(lái)，養(yǎng)豬都是農(nóng)民增收的一個(gè)副業(yè)。土地流轉(zhuǎn)政策使土地集中，原以為可以推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，事實(shí)卻是，很多企業(yè)拿到土地后，并沒(méi)有擴(kuò)大豬糧生產(chǎn)，而是囤地待嫁，或爭(zhēng)取國(guó)家政策，令政府苦不堪言。

　　當(dāng)然，我們的祖國(guó)地大村多，拆不盡，總有地方不用拆，總有地方養(yǎng)豬。

　　有層出不窮的散戶養(yǎng)豬，從來(lái)都不應(yīng)被視為一件錯(cuò)誤的事。所有的行業(yè)，都是一個(gè)生生不息的過(guò)程。中國(guó)的散戶越多，越能證明這是一個(gè)商業(yè)上充滿野心的國(guó)家，社會(huì)的階層壁壘會(huì)被迅速突破。溫鵬程、侯建芳，都是高中畢業(yè)回家養(yǎng)豬創(chuàng)業(yè)，若無(wú)此大環(huán)境，可能嗎?要相信，未來(lái)的養(yǎng)豬大鱷，一定在民間。

　　我就怕，我們把村莊拆沒(méi)了，拆得太厲害了，這樣的年輕人想找塊場(chǎng)地養(yǎng)豬，找不到。

　　散戶是由中國(guó)國(guó)情衍生來(lái)的，有深刻的存在意義，不要輕易否定。

　　“農(nóng)村拆遷完畢之日，就是養(yǎng)豬業(yè)崩塌之時(shí)”，可以從兩層涵義來(lái)理解：一，公權(quán)之專橫，民權(quán)之孱弱，使得養(yǎng)豬業(yè)建基于農(nóng)村無(wú)保障的沙土之上，若不警醒，只能有表面的光鮮，不可能成為偉大的行業(yè)。二，養(yǎng)豬業(yè)不尊重散戶之作用，就難以獲得新鮮血液之供給，終將難以為繼。當(dāng)所有的行業(yè)均如此，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和中國(guó)城鎮(zhèn)化，就無(wú)從談起。

　　散戶永不消失。