一，養(yǎng)殖市場發(fā)展概況：

　　

　　在2017年5月第5周/6月第1周(5月29日-6月4日總第22周)，隨著氣溫的繼續(xù)攀升，畜禽產(chǎn)品消費(fèi)逐漸進(jìn)入傳統(tǒng)淡季階段，本周行情走向無明顯好轉(zhuǎn)。本周，生豬周度均價(jià)環(huán)比續(xù)跌，周末豬價(jià)略有小幅偏強(qiáng)震蕩;禽蛋產(chǎn)品中，全國雞蛋價(jià)格繼續(xù)穩(wěn)中震蕩偏強(qiáng)調(diào)整，淘汰蛋毛雞價(jià)格穩(wěn)中窄幅上漲;肉禽產(chǎn)品中，白羽肉毛雞止?jié)q，整體穩(wěn)中震蕩調(diào)整，白羽肉雞苗價(jià)格止?jié)q回落，肉種蛋價(jià)格止?jié)q下跌，白羽肉毛鴨價(jià)格及白羽肉鴨苗價(jià)格繼續(xù)下跌;普通常規(guī)淡水魚產(chǎn)品價(jià)格持續(xù)偏強(qiáng)運(yùn)行;反芻產(chǎn)品行情，本周生鮮液態(tài)奶價(jià)格整體持穩(wěn)，牛羊肉批零價(jià)繼續(xù)下跌。

　　

　　生豬方面，本周生豬價(jià)格持續(xù)下跌，端午提振較為有限，假日期間豬價(jià)持續(xù)下跌，全國大多數(shù)地區(qū)跌至13元/公斤以下。周末，受豬價(jià)持續(xù)下跌影響，養(yǎng)殖戶壓欄挺價(jià)，屠宰企業(yè)收購難度略有增加，但市場疲軟依舊，企業(yè)屠宰量并不高，觀望心態(tài)較濃，雖豬價(jià)止跌，但漲幅較小，并未有實(shí)質(zhì)性好轉(zhuǎn)。仔豬方面，本周仔豬價(jià)格持續(xù)下跌態(tài)勢，部分地區(qū)下跌速度明顯加快。

　　

　　蛋禽市場上，本周雞蛋價(jià)格繼續(xù)穩(wěn)中震蕩調(diào)整。端午期間全國雞蛋價(jià)格整體持穩(wěn)為主，節(jié)后因養(yǎng)殖戶手中無存貨，蛋商要貨較為積極，同時(shí)隨著氣溫升高，蛋雞產(chǎn)蛋率開始下降，雞蛋存儲(chǔ)時(shí)間縮短，部分地區(qū)出現(xiàn)階段性缺貨現(xiàn)象，低價(jià)區(qū)蛋價(jià)小幅上漲;淘汰蛋毛雞方面，本周淘汰蛋毛雞價(jià)格止跌，局地小幅回漲。

　　

　　肉禽市場上，本周白羽肉毛雞價(jià)格穩(wěn)中震蕩調(diào)整。端午節(jié)日期間，受市場集中消費(fèi)增加帶動(dòng)，肉毛雞價(jià)格小幅上漲;節(jié)后肉禽消費(fèi)需求回落，市場重陷低迷，雞肉產(chǎn)品價(jià)格下滑，同時(shí)氣溫升高，肉雞養(yǎng)殖壓力較大，后半周肉毛雞價(jià)格小幅走跌。白羽肉雞苗方面，本周白羽肉雞苗價(jià)格止?jié)q回落。受補(bǔ)欄需求差以及雞苗產(chǎn)量高位影響，雞苗價(jià)格持續(xù)上漲動(dòng)力不足，同時(shí)短期養(yǎng)殖效益虧損的局面繼續(xù)遏制孵化場雞苗孵化和下游養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖積極性，致使本周雞苗價(jià)格再次下滑。

　　

　　水產(chǎn)養(yǎng)殖方面，目前水產(chǎn)養(yǎng)殖呈季節(jié)性快速增長，南方部分地區(qū)先進(jìn)茬水產(chǎn)品上市。價(jià)格方面，水產(chǎn)品仍處于新舊不接時(shí)期，市場供應(yīng)量偏緊，整體價(jià)格仍維持偏強(qiáng)運(yùn)行態(tài)勢。

　　

　　反芻市場方面，目前奶牛生產(chǎn)已經(jīng)進(jìn)入夏季生產(chǎn)淡季，而原奶供應(yīng)充足，價(jià)格基本平穩(wěn)略顯偏弱;牛羊肉方面，目前市場處于消費(fèi)淡季，牛羊肉需求清淡，本周牛羊肉市場批零價(jià)格全面偏弱下跌。本周生鮮液態(tài)奶價(jià)格整體持穩(wěn)，牛羊肉批零價(jià)繼續(xù)下跌。

　　

　　二，市場價(jià)格動(dòng)態(tài)：

　　

　　生豬價(jià)格方面，根據(jù)中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)慧通數(shù)據(jù)研究部的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2017年第22周出欄商品大豬價(jià)格環(huán)比下跌，其中出欄外三元大豬周度均價(jià)13.04元/公斤，環(huán)比下跌3.76%，同比下跌38.52%;出欄內(nèi)三元大豬周度均價(jià)12.74元/公斤，環(huán)比下跌4.07%，同比下跌38.93%;出欄土雜大豬周度均價(jià)12.41元/公斤，環(huán)比下跌4.46%，同比下跌39.29%;外三元、內(nèi)三元及土雜豬周度加權(quán)均價(jià)12.89元/公斤，環(huán)比下跌3.95%，同比下跌38.65%;仔豬周度均價(jià)38.32元/公斤，環(huán)比下跌0.93%，同比下跌26.26%。

　　

　　家禽產(chǎn)品市場上，根據(jù)中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)慧通數(shù)據(jù)研究部的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2017年第22周全國商品雞蛋周度均價(jià)4.09元/公斤，環(huán)比上漲0.74%，同比下跌40.03%;淘汰蛋雞周度均價(jià)4.15/公斤，環(huán)比上漲0.73%，同比下跌57.30%;出欄白羽肉毛雞出場周度批發(fā)均價(jià)6.13元/公斤，環(huán)比持穩(wěn)，同比下跌22.80%;白羽肉雞苗出廠批價(jià)0.47元/羽，環(huán)比下跌25.40%，同比下跌84.49%;白羽肉毛鴨出場批發(fā)周度均價(jià)6.05元/公斤，環(huán)比下跌2.58%，同比上漲5.22%;白羽肉鴨苗出場批發(fā)周度均價(jià)0.69元/羽，環(huán)比下跌20.69%，同比下跌54.90%;肉種蛋市場周度價(jià)格0.52元/枚，環(huán)比下跌7.14%，同比下跌76.89%。

　　

　　水產(chǎn)品市場上，根據(jù)中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)慧通數(shù)據(jù)研究部的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2017年第22周全國鯉魚周度均價(jià)11.38元/公斤，環(huán)比上漲 0.53%，同比下跌3.97%;鯽魚周度均價(jià)17.92元/公斤，環(huán)比上漲0.45%，同比上漲5.97%;草魚周度均價(jià)15.53元/公斤，環(huán)比上漲0.84%，同比上漲22.00%;白鰱周度均價(jià)7.12元/公斤，環(huán)比上漲0.99%，同比上漲5.48%;花鰱周度均價(jià)13.02元/公斤，環(huán)比上漲0.23%，同比上漲5.68%。

　　

　　圖表三：2016-17年中國常規(guī)淡水魚周度批價(jià)比較曲線圖(單位元公斤)：

　　

　　反芻產(chǎn)品市場上，根據(jù)中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)慧通數(shù)據(jù)研究部的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2017年第22周全國生鮮液態(tài)奶周度均價(jià)3.44元/公斤，環(huán)比持穩(wěn)，同比下跌0.29%;牛肉批發(fā)周度均價(jià)53.58元/公斤，環(huán)比下跌0.13%，同比上漲1.77%;牛肉零售周度均價(jià)61.87元/公斤，環(huán)比下跌0.08%，同比下跌0.96%;羊肉批發(fā)周度均價(jià)46.17元/公斤，環(huán)比下跌0.09%，同比上漲2.08%;羊肉零售周度均價(jià)54.32元/公斤，環(huán)比下跌0.09%，同比下跌3.29%。

　　

　　圖表四：2016-17年中國生鮮奶/牛羊肉周度批價(jià)比較曲線圖(單位元公斤)：

　　

　　備注：數(shù)據(jù)來源于慧通數(shù)據(jù)研究部。

　　

　　三，行業(yè)新聞：

　　

　　1，5月24日，黑龍江省鶴崗市與東方希望集團(tuán)簽訂300萬頭生豬產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，項(xiàng)目擬以“公司+農(nóng)戶”模式運(yùn)行，總投資約45億元，建設(shè)期限為5年。

　　

　　2，中國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局26日通知了加拿大食品檢驗(yàn)局，稱一批27噸的冷凍豬蹄中含有萊克多巴胺。據(jù)加拿大統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)，中國是世界上最大的豬肉消費(fèi)國，是加拿大最大的豬肉市場之一，2016年進(jìn)口量為3.14萬噸，價(jià)值5.87億加元。

　　

　　3，湖南唐人神集團(tuán)在湖南湘西花垣縣的排樓村舉行了30萬頭瘦肉型苗豬和10萬頭湘西黑豬苗豬特色養(yǎng)殖項(xiàng)目開工儀式，該項(xiàng)目總投資5.1億元。

　　

　　4，5月30日，陜西西安榆林2.2萬羽蛋雞養(yǎng)殖場確診H7N9禽流感疫情;5月31日，內(nèi)蒙古自治區(qū)確診首例人感染H7N9病例;6月1日，四川內(nèi)江威遠(yuǎn)縣確診1例H7N9流感病例。

　　

　　四，后期市場預(yù)測：

　　

　　生豬市場上，雖周末豬價(jià)出現(xiàn)小幅偏強(qiáng)震蕩行情，但我們不認(rèn)為這是豬價(jià)已經(jīng)開始止跌反彈的開始，這應(yīng)該是端午節(jié)日消費(fèi)后遺癥發(fā)揮作用的結(jié)果—在三天的節(jié)日集中消費(fèi)之后，局部地區(qū)屠宰企業(yè)適度提高毛豬收購價(jià)格的體現(xiàn)而已，并不意味著豬價(jià)行情走向的趨勢性改變。預(yù)計(jì)6月份大部分時(shí)間內(nèi)的豬價(jià)或仍將以震蕩偏弱走勢為主，6月中下旬有望逐步止跌企穩(wěn)，7月中下旬至8月初有望適度上漲，但大幅度上漲幾率較低。

　　

　　蛋禽市場上，6月份氣溫進(jìn)一步升高，蛋雞產(chǎn)蛋率進(jìn)一步下降，加之前期積極淘汰蛋雞，供應(yīng)面將會(huì)減少，雞蛋庫存壓力得到一定緩解，市場供需格局將會(huì)出現(xiàn)好轉(zhuǎn)。但期內(nèi)，預(yù)計(jì)后市蛋價(jià)將持震蕩偏強(qiáng)走勢為主;中期看，中下旬開始，隨著高校陸續(xù)放暑假，市場集中需求減弱，雞蛋價(jià)格缺乏上漲動(dòng)力，屆時(shí)蛋價(jià)或?qū)⒃俣冉?jīng)歷一次走弱過程，但進(jìn)入6月下旬之后雞蛋價(jià)格總體走高的幾率將逐步提高。

　　

　　肉禽養(yǎng)殖市場上，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部數(shù)據(jù)模型推演結(jié)果顯示，6月份中國肉禽養(yǎng)殖補(bǔ)欄將環(huán)比繼續(xù)小幅增長，月末存欄將環(huán)比繼續(xù)小幅增長，出欄環(huán)比小幅增長。價(jià)格方面，預(yù)計(jì)6月份全國肉禽產(chǎn)品行情將適度上漲，6月中下旬有望逐步適度改善4-5月份以來的頹廢局面，但改善的幅度依舊有限。

　　

　　水產(chǎn)養(yǎng)殖市場上，6月份全國水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模將逐步趨于穩(wěn)定，華中及華中、西南地區(qū)的部分水產(chǎn)品種先進(jìn)茬產(chǎn)品將陸續(xù)上市，6月中下旬常規(guī)淡水魚產(chǎn)品價(jià)格持續(xù)上漲的局面將適度放緩。