2014年~2016年曾因價(jià)格瘋漲被稱為“火箭蛋”一時(shí)間風(fēng)光無(wú)限，但進(jìn)入2017年以來(lái)蛋價(jià)下跌的幅度讓行業(yè)人士大跌眼鏡，一度跌破“2元”大關(guān)。

據(jù)了解，全國(guó)均價(jià)由8日的2.33元/斤跌至24日的1.93元/斤，累計(jì)跌幅17.17%，24日后蛋價(jià)小有反彈，截至28日，全國(guó)均價(jià)為2.02元/斤。

受現(xiàn)貨價(jià)格疲弱態(tài)勢(shì)影響，雞蛋期貨盤面也比較悲觀。截至4月28日，1705合約從3月份的3300元/500千克下跌到目前的2328元/500千克，跌幅達(dá)29%。1709合約從3月份的4333元/500千克下跌至中下旬的3759元/500千克，跌幅達(dá)13%。后小幅反彈，28日盤中收?qǐng)?bào)于3931元/500千克。

長(zhǎng)江期貨研究咨詢部飼料養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈研究員潘鈺燭表示，3月份雞蛋期貨主力合約JD1705震蕩下行，3月31日收盤3126，較上個(gè)月月底跌202個(gè)點(diǎn)，跌幅達(dá)到6.07%，JD1709合約也震蕩下行，3月31日收盤4030，較上個(gè)月月底跌316個(gè)點(diǎn)，跌幅達(dá)到7.27%。整體看3月份的期貨市場(chǎng)相表現(xiàn)偏弱。

4月份開始雞蛋期貨1705合約就開始限倉(cāng)，主力將會(huì)往JD1709上面移。4月份以來(lái)，JD1705合約一路下行，實(shí)現(xiàn)期現(xiàn)回歸。4月28日收盤2328，較上個(gè)月月底跌798個(gè)點(diǎn)，跌幅達(dá)到25.53%。主力合約JD1709呈V型反彈，4月28日收盤3931，較上個(gè)月月底跌99個(gè)點(diǎn)，微跌2.46%。

記者在跟隨大商所調(diào)研團(tuán)隊(duì)深入湖北主要產(chǎn)銷區(qū)進(jìn)行為期3天的走訪調(diào)研時(shí)發(fā)現(xiàn)，隨著蛋價(jià)的持續(xù)下滑，雞蛋養(yǎng)殖戶已陷入連續(xù)虧損的困境。據(jù)了解，4月28日全國(guó)雞蛋均價(jià)2.02元/斤，自2016年10月以來(lái)，全國(guó)蛋價(jià)已連續(xù)下跌7個(gè)月，累計(jì)跌幅一度曾達(dá)32%。

據(jù)卓創(chuàng)資訊分析，目前臨近五一假期，各地商場(chǎng)、超市促銷活動(dòng)導(dǎo)致雞蛋需求稍增，價(jià)格小幅走高。但由于雞蛋供應(yīng)量偏大，市場(chǎng)消化能力有限，雞蛋價(jià)格上漲幅度有限。截至27日全國(guó)主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價(jià)1.97元/斤，環(huán)比跌幅8.41%；主銷區(qū)雞蛋均價(jià)2.21元/斤，環(huán)比上周跌幅7.14%。隨著五一備貨逐步收尾，短期內(nèi)雞蛋價(jià)格缺乏大幅走高動(dòng)力。

“我的成本價(jià)在150元/箱(即3.3元/斤)，我的雞蛋做的是精品無(wú)抗蛋，比市場(chǎng)價(jià)格要高8元/箱(相當(dāng)于高于市場(chǎng)價(jià)0.18元/斤)，相對(duì)上來(lái)說(shuō)我還能虧得少一點(diǎn)。就這樣我還在虧本，你想想那些養(yǎng)殖戶怎么辦?！焙变凰h的養(yǎng)殖戶余濤對(duì)期貨日?qǐng)?bào)記者說(shuō)?！拔以谶@個(gè)行業(yè)已經(jīng)15年了，這是我15年里感受到的最大的一次壓力，這種壓力是前所未有的?，F(xiàn)在的養(yǎng)殖戶規(guī)模以5000-20000只居多，在現(xiàn)在在這種低迷的行情中，這些養(yǎng)殖戶幾乎是撐不下去了?！?/span>

期貨日?qǐng)?bào)記者走訪主產(chǎn)區(qū)浠水了解到，如果不計(jì)前期投入，平均養(yǎng)殖戶的成本為110元/箱(合2.44元/斤)，但是近兩個(gè)月蛋價(jià)平均只有90元/箱(合2元/斤)。湖北主產(chǎn)區(qū)養(yǎng)殖戶的虧損情況可見一斑。

養(yǎng)殖戶認(rèn)為，導(dǎo)致蛋價(jià)持續(xù)下跌的原因來(lái)源于供需兩端的共同作用。受H7N9疫情的影響，終端需求持續(xù)低迷。加上活禽市場(chǎng)的關(guān)閉，導(dǎo)致的淘雞淘汰不出去。供應(yīng)端產(chǎn)蛋量維持高位，需求端持續(xù)低迷。

安陸市陳店鄉(xiāng)高崗村詹氏養(yǎng)殖基地的詹萬(wàn)庭的養(yǎng)雞場(chǎng)一直維持3萬(wàn)只雞的規(guī)模，現(xiàn)在也沒(méi)有空欄。他告訴記者：“從去年6月份雞蛋需求就開始走下坡路了。從春節(jié)之后，受到疫情的影響，活禽市場(chǎng)被關(guān)閉，本該淘汰的雞賣不出去，導(dǎo)致存欄量過(guò)剩。只有等疫情完全解除了，能把雞淘汰了，存欄量就小了?！?/span>

根據(jù)芝華數(shù)據(jù)對(duì)蛋雞存欄數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)，較新2017年3月在產(chǎn)蛋雞存欄量為11.23億只，較2月減少0.40%，同比去年減少7.91%。在產(chǎn)蛋雞是指正在產(chǎn)蛋的蛋雞，雛雞破殼后，一般4-5個(gè)月開產(chǎn)，這個(gè)指標(biāo)主要用來(lái)預(yù)測(cè)短期(1個(gè)月)雞蛋價(jià)格。從規(guī)模方面來(lái)看，5萬(wàn)只以下規(guī)模蛋雞養(yǎng)殖戶在產(chǎn)蛋雞存欄量小幅增加，5萬(wàn)只-10萬(wàn)只規(guī)模蛋雞養(yǎng)殖戶在產(chǎn)蛋雞存欄量減少，10萬(wàn)-50萬(wàn)規(guī)模蛋雞養(yǎng)殖戶在產(chǎn)蛋雞存欄量減少，50萬(wàn)以上規(guī)模蛋雞養(yǎng)殖戶在產(chǎn)蛋雞存欄量增加。

根據(jù)芝華數(shù)據(jù)的監(jiān)測(cè)，3月育雛雞補(bǔ)欄量較2月減少4.54%，同比大幅減少35.36%。育雛雞主要指0-60天未開產(chǎn)的小雞，該指標(biāo)主要反映未來(lái)5個(gè)月左右的雞蛋生產(chǎn)供應(yīng)能力，有助于預(yù)測(cè)較長(zhǎng)期(6-12個(gè)月)雞蛋價(jià)格行情。育雛雞補(bǔ)欄量減少的原因是市場(chǎng)情緒悲觀，蛋價(jià)維持低位，每斤雞蛋凈利潤(rùn)大幅虧損，導(dǎo)致養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄意愿下降。

據(jù)了解，目前蛋雞存欄數(shù)量龐大，貨源供應(yīng)穩(wěn)定；由于整體消化不快，各級(jí)批發(fā)商庫(kù)存壓力較大，加上蛋價(jià)大幅走低，批發(fā)商為降低風(fēng)險(xiǎn)，縮減采購(gòu)數(shù)量；4月份南方銷區(qū)市場(chǎng)天氣悶熱潮濕，部分產(chǎn)區(qū)雞蛋出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，嚴(yán)重影響雞蛋銷量；同時(shí)食品廠成品走貨不佳，開工率下降，整體采購(gòu)量減少。

對(duì)于蛋價(jià)未來(lái)走勢(shì)的分析，卓創(chuàng)資訊認(rèn)為，考慮當(dāng)前養(yǎng)殖業(yè)虧損嚴(yán)重，養(yǎng)殖戶低價(jià)惜售，后期雞蛋價(jià)格或受成本支撐理性回調(diào)。預(yù)計(jì)五一假期前全國(guó)雞蛋價(jià)格以穩(wěn)為主，節(jié)后歸來(lái)在需求帶動(dòng)及成本支撐下，雞蛋價(jià)格小幅上調(diào)。

湖北神丹健康食品有限公司常務(wù)副總李清逸認(rèn)為，未來(lái)淘雞數(shù)量在短期內(nèi)不會(huì)有大的改善?！耙?yàn)槭芮岸螘r(shí)間疫情的影響，影響活禽市場(chǎng)了好幾個(gè)月了?，F(xiàn)在是肉雞庫(kù)存消耗期，所以就這樣推算，我覺得肉雞很也也不會(huì)太好，雞肉多庫(kù)存量大了，因?yàn)樗仨毎褌}(cāng)庫(kù)這一部分給消耗掉?！?/span>

“我估計(jì)今年短期內(nèi)雞蛋價(jià)格還是起來(lái)不了，整個(gè)養(yǎng)殖規(guī)模還是比較大，比較大的原因是受疫情影響，該淘汰的雞很難逃掉。因?yàn)榍岸螘r(shí)間活性市場(chǎng)關(guān)了，屠宰場(chǎng)也不想收，雖然一直在賠錢，騎虎難下還得往下養(yǎng)，養(yǎng)的話還是要產(chǎn)蛋，雖然產(chǎn)蛋率可能是低一點(diǎn)，但也會(huì)維持在70-80%?！崩钋逡菡J(rèn)為。

在湖北家和美食品有限公司總經(jīng)理閆鐵山看來(lái)，蛋價(jià)5月中旬應(yīng)該會(huì)有小幅微漲，但到7月中旬以前養(yǎng)殖戶還是會(huì)維持虧損狀態(tài)?！斑@是供給端與需求端共同作用的結(jié)果。供給端方面，在產(chǎn)蛋雞數(shù)量還是較為龐大，需求端方面，由于目前農(nóng)產(chǎn)品(吃的品種)品種很多，可供消費(fèi)者選擇的種類多了，消費(fèi)者對(duì)于雞和雞蛋的消費(fèi)就相應(yīng)減少了?！遍Z鐵山說(shuō)。

對(duì)于期貨的價(jià)格走勢(shì)，潘鈺燭推薦多JD1708空J(rèn)D1709的策略。潘鈺燭說(shuō)：“現(xiàn)貨的高點(diǎn)一般在8月。做現(xiàn)貨的朋友常說(shuō)，賣八不賣九，賣九嫌死狗，什么意思呢？

8月是搶貨，很好賣，可以屯，9月是栽貨，快出手，別砸手里了，所以經(jīng)常造漲價(jià)的假象，高報(bào)低出，高點(diǎn)。有些不真實(shí)，其實(shí)大多數(shù)與8月高點(diǎn)相差無(wú)幾。

雞蛋是生鮮品，倉(cāng)單有效期只有兩天，所以8月倉(cāng)單肯定不能轉(zhuǎn)拋9月，但是8月倉(cāng)單接到手后，可以在現(xiàn)貨市場(chǎng)賣掉啊。由于8月現(xiàn)貨是上升趨勢(shì)，屬于搶貨階段，接貨以后很容易賣掉而且由于漲價(jià)，價(jià)格上也不吃虧的，所以人們接貨意愿較強(qiáng)，但是到了9月，情況就完全不同了，現(xiàn)貨是下降的，接到貨以后，已經(jīng)臨近國(guó)慶了，大家都在清庫(kù)存，價(jià)格低不說(shuō)，關(guān)鍵是人們不愿意接手額外的貨，要貼水的。所以從交割角度來(lái)講，08應(yīng)該升水現(xiàn)貨，09應(yīng)該貼水現(xiàn)貨。

綜上，08合約真實(shí)價(jià)值要高于09合約，我認(rèn)為高100-200點(diǎn)是合理的。所以我推薦多8空9策略，不用考慮存欄與淘汰等因素，目前還有500-600點(diǎn)空間可以發(fā)揮?！?/span>